貴人黔行丨黔北拾味——遵義美食＋民宿體驗(yàn)之旅
近年來(lái)，遵義市大力發(fā)展以全域旅游為龍頭的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，旅游業(yè)持續(xù)實(shí)現(xiàn)“井噴式”增長(zhǎng)，促進(jìn)了商貿(mào)物流、休閑康養(yǎng)、金融、文化等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，“四在農(nóng)家·美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略探索了路徑，讓遵義各地的鄉(xiāng)村旅游建設(shè)得到有力發(fā)展，為脫貧攻堅(jiān)做出了積極貢獻(xiàn)。
近日，記者走進(jìn)“貴人黔行”第三站——遵義，觀(guān)遵義風(fēng)土人情，食遵義百味，體驗(yàn)特色民宿，感受了一次遵義美食＋民宿體驗(yàn)之旅，為大家探尋出一條集美食與樂(lè)趣于一體的新線(xiàn)路。
推薦線(xiàn)路：遵義市（農(nóng)博園、千果園、遵義會(huì)址、撈沙巷、紅軍街）——習(xí)水縣（土城古鎮(zhèn)、豆腐皮）——湄潭縣（桃花江、云貴山、小吃街）
行程推薦：三天兩夜DAY1：貴州農(nóng)博園 — 千果園 — 撈沙巷 — 紅軍街 — 遵義住
上午：出發(fā)地 — 貴州農(nóng)博園
貴州農(nóng)博園位于遵義市新蒲新區(qū)新舟鎮(zhèn)槐安村，貴陽(yáng)市距貴州農(nóng)博園170公里，自駕大約需要兩小時(shí)，上午可到農(nóng)博園游覽觀(guān)光。
農(nóng)博園于2014年開(kāi)始投入打造，約7公里油路將園區(qū)各個(gè)主題區(qū)域板塊串聯(lián)為一體，如果要逛完整個(gè)園區(qū)，大約需要四小時(shí)，園內(nèi)部分景點(diǎn)時(shí)令性強(qiáng)，這段時(shí)間比較推薦游玩玫瑰園、牡丹園、熱帶植物園、沙生植物園以及十二生肖園。
玫瑰園約占地300畝，是目前貴州唯一的玫瑰主題公園，可以看到園內(nèi)的玫瑰和月季都含著花苞，就等一個(gè)晴日，迎著陽(yáng)光悄然綻放，少數(shù)長(zhǎng)勢(shì)好的花樹(shù)已經(jīng)開(kāi)出了大多鮮紅的玫瑰，嬌艷動(dòng)人。玫瑰園緊緊圍繞“愛(ài)”的文化主題打造，若是能牽著心儀之人沿著玫瑰花道一路前行，當(dāng)然是神圣而浪漫的。
牡丹園有玉面眺花、二喬、富貴滿(mǎn)堂等60多個(gè)牡丹品種，農(nóng)博園的牡丹花也正含苞待放，專(zhuān)業(yè)的培育讓牡丹花枝繁葉茂，花朵大，顏色鮮艷亮麗，美不勝收。
沙生植物園種植有仙人掌科、景天科、大乾科、蘆薈科、龍舌蘭科等的植物300多種，形如巨瓶的昆士蘭瓶干樹(shù)、高大雄偉的武倫柱、月下美人曇花、形態(tài)大小顏色各異的仙人掌以及琳瑯滿(mǎn)目多肉多漿植物等，漫步其中，像是躺佯在神奇的沙漠植物世界，令人嘆為觀(guān)止。
熱帶植物園占地面積5799平方米，目前已引種150多個(gè)科的600余種獨(dú)具特色的熱帶、亞熱帶植物資源，是一座鮮活的植物博物館。漫步其中，可欣賞到熱帶雨林典型的獨(dú)樹(shù)成林、老莖生花、老莖結(jié)果、絞殺現(xiàn)象、滴水葉尖、板根現(xiàn)象和空中花園現(xiàn)象。
十二生肖園由代表中國(guó)傳統(tǒng)民俗文化中“屬相”的十二種動(dòng)物立體植物雕塑組成。由于受到的光照不同，以及動(dòng)物雕塑身體各部位的水份也有所區(qū)別，整個(gè)雕塑遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去呈漸變的顏色，別有一番韻味。
農(nóng)博園內(nèi)盡展南國(guó)風(fēng)情的熱帶雨林、無(wú)土栽培的高科技蔬菜、不屈不撓的沙生植物、奇花異草珍稀花卉等上萬(wàn)種植物爭(zhēng)相斗艷、沁人心脾，給人以回歸自然的美好享受，院內(nèi)還有可以休憩的茶室，游玩之余可以到此休息喝茶。
建議大家可乘坐園區(qū)觀(guān)光車(chē)進(jìn)園游覽，一人一票，園區(qū)內(nèi)可隨上隨下，不限次數(shù)乘坐，方便游客節(jié)約時(shí)間游覽觀(guān)光。
下午：千果園 — 遵義老城品嘗美食
千果園景區(qū)位于遵義市匯川區(qū)，是國(guó)家3A級(jí)景區(qū)，省級(jí)觀(guān)光旅游示范點(diǎn)，遵義市研學(xué)基地。景區(qū)依托萬(wàn)畝果園打造了集休閑、娛樂(lè)、觀(guān)光、科普、森林康養(yǎng)于一體的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)。近日，景區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)觀(guān)光園內(nèi)的櫻桃已經(jīng)成熟，又紅又大的櫻桃掛滿(mǎn)了枝頭，20元/人進(jìn)園內(nèi)品嘗，若是采摘帶走，價(jià)格可咨詢(xún)景區(qū)工作人員，4月底至5月初均可以體驗(yàn)采摘櫻桃。
遵義光勛綠色產(chǎn)業(yè)有限公司總經(jīng)理、黨支部書(shū)記黃森向記者介紹到：“4月25日-5月15日期間可提供鮮嫩可口早、中、晚成熟的黑珍珠櫻桃供游客采摘；5月15-6月20日可為游?
?提供留香滿(mǎn)口的大五星、解放鐘枇杷，水蜜桃供游客品嘗；6月15日-7月10日可為游客提供酸甜可口的杏；6月底-7月20日左右可為游客提供早、中、晚成熟又酸又甜可儲(chǔ)藏3-5天的荸薺、東魁楊梅；7月15日-8月上旬可為游客提供的布朗李和8月底香甜可口的艷紅桃；接著多個(gè)品種的梨會(huì)在10月初和10月下旬成熟；11月中旬開(kāi)始成熟一直到第二年3月底的沃柑供游客選購(gòu)?！?/p>
離開(kāi)千果園再到遵義老城，迎接你的是亮起的街燈和撈沙巷里的人間煙火。
好像每一座城市都會(huì)有一條熱鬧的小吃街，遵義這條叫做撈沙巷，一個(gè)傳說(shuō)中“站著進(jìn)去，扶墻出來(lái)”的地方。雷家洋芋、豆花面、罐罐飯、油果子、熱冰粉、蛋包洋芋、糯米飯、烙鍋、麻辣燙、烤米皮、炸排骨，還有各種燒烤和怪嚕飯，果然是“遵義美食千千萬(wàn)，撈沙巷里占一半”，這里的人間美食，書(shū)寫(xiě)著舌尖上的遵義。
推薦品嘗一下獨(dú)具遵義撈沙巷的蛋包洋芋和烤米皮，蔬菜、米皮、蔥姜蒜搭配各種調(diào)料，將土豆泥的味道襯得恰到好處，一口咬下去，各種香味瞬間綻放味蕾，好吃到停不下來(lái)。另一個(gè)是烤米皮，遵義的米皮厚而不膩，加上老板秘制的醬料烤至軟糯，令來(lái)自各地的食客贊不絕口。
在結(jié)束一天充實(shí)的行程后，建議入住遵義，若是精氣神還很足，你可以逛逛澳門(mén)路、蘇州街以及紅軍街，清風(fēng)撫柳，走在被腳步磨得光滑的石板路上，感受遵義人的慢生活。
DAY2：遵義會(huì)址—土城古鎮(zhèn)—戶(hù)曉民宿
在遵義的早晨，大多是被一碗羊肉粉喚醒，街邊的豆花面、米皮、蛋包洋芋、雞蛋糕，也賣(mài)得火熱。早餐之后前往遵義會(huì)議會(huì)址，遵義會(huì)議會(huì)址位于貴州省遵義市紅花崗區(qū)老城紅旗路80號(hào)，建筑為磚木結(jié)構(gòu)，中西合璧的兩層樓房。民囯二十四年（1935年）1月初，中國(guó)工農(nóng)紅軍長(zhǎng)征到達(dá)遵義后，中華蘇維埃共和國(guó)中央革命軍事委員會(huì)總司部與一局即駐在這幢樓房里。
遵義會(huì)議就在主樓樓上原房主的小客廳舉行。1961年，遵義會(huì)議會(huì)址被國(guó)務(wù)院列為第一批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。在遵義會(huì)議會(huì)址參觀(guān)，感受革命歷史，將遵義會(huì)議的精神傳承和發(fā)揚(yáng)，傳承紅色基因，講好遵義故事。
從遵義會(huì)議會(huì)址所在的楊柳街向右拐，入目一座高大牌樓上有張愛(ài)萍將軍題寫(xiě)的“紅軍街”三個(gè)蒼勁灑脫的大字。街道兩旁是錯(cuò)落有致的仿古小樓，木欄青瓦，雕花門(mén)窗，古色古香。逛完遵義會(huì)址，可到紅軍街品嘗美食，購(gòu)買(mǎi)特產(chǎn)。
午飯后前往土城古鎮(zhèn)，車(chē)程約3小時(shí)。土城古鎮(zhèn)位于貴州省遵義市習(xí)水縣，2005年被評(píng)為中國(guó)歷史文化名鎮(zhèn)，春秋時(shí)期為古習(xí)國(guó)所在地，漢代建縣、唐宋建州，距今有7000多年歷史。商周遺址、石板街、古戲樓、 軍事屯堡等42處重要?dú)v史遺址遺跡，見(jiàn)證著土城的滄桑歲月與曾經(jīng)的喧囂繁華。
土城歷史悠久，文風(fēng)淳樸，古跡甚多，被譽(yù)為長(zhǎng)征路上的紅寶石，地球紅飄帶上的明珠。這里的四渡赤水紀(jì)念館、女紅軍紀(jì)念館、 全國(guó)唯一的紅軍醫(yī)院紀(jì)念館、青杠坡戰(zhàn)斗遺址公園、女紅軍街等12處國(guó)家重點(diǎn)紅色保護(hù)文物，彰顯著土城豐富的文化遺產(chǎn)，大家可以在土城，博覽紅色經(jīng)典，體驗(yàn)“紅綠共舞”的仙之境、夢(mèng)之約、心之旅。
比較推薦的習(xí)水美食是經(jīng)復(fù)雜的程序用手工精心制作而成習(xí)水豆腐皮，習(xí)水豆腐皮選用優(yōu)質(zhì)大豆作原材料，具有用料精、工藝細(xì)、色澤鮮、口感好、味道鮮等特點(diǎn)。制作出來(lái)的豆腐皮色澤白里黃，保持了大豆自然色素，營(yíng)養(yǎng)健康。習(xí)水豆腐皮的吃法多樣，最受歡迎的是豆腐皮火鍋和涼拌豆腐皮。
吃完豆腐皮火鍋稍作休息，可自駕前往湄潭縣的特色民宿入住。戶(hù)曉民宿位于湄潭縣魚(yú)泉街道偏巖塘48號(hào)，建筑是常見(jiàn)的兩層樓結(jié)構(gòu)，是? ?地獨(dú)具特色的一家鄉(xiāng)村民宿，有質(zhì)樸和清新田園風(fēng)光，四周被樹(shù)木、竹子圍繞，房間的裝修整潔利落，木質(zhì)結(jié)構(gòu)的點(diǎn)綴隨處可見(jiàn)，多了幾分藝術(shù)氣息，環(huán)境清幽，空氣清新，能在這里住上幾日，實(shí)在愜意。
戶(hù)曉民宿房間多為家庭式套房，適合帶家人或者朋友到這里度過(guò)周末或節(jié)假日，是小住一段時(shí)間的絕佳去處。一樓有餐廳和廚房，可自己下廚做飯，也可餐廳點(diǎn)餐，二樓轉(zhuǎn)角有一個(gè)安置了桌椅、茶具的露臺(tái)，可以喝茶怡情，為了能讓旅客真正的放松沉靜下來(lái)，民宿的主人在三個(gè)樓層都設(shè)置有休息茶室、書(shū)屋，可以在草地旁小憩，也可徜徉在書(shū)海。
DAY3：湄潭云貴山—云門(mén)囤—返程
在充滿(mǎn)陽(yáng)光味道的清晨醒來(lái)，下一站是春茶飄香的云貴山，位于云貴山半山腰的沁園春莊園是一個(gè)寧?kù)o的無(wú)人打擾的角落。近看是坐落在山腰的民宿小屋，遠(yuǎn)看是不盡的山巒和茶海，這里可以品嘗純天然的沁園春茶，若有興致，也可以體驗(yàn)春茶采摘、制作。沁園春茶莊中設(shè)置有包房、民宿、會(huì)議室、制茶體驗(yàn)車(chē)間、休息室等，你可以來(lái)這里小憩喝茶，遠(yuǎn)離喧囂的城市，在大自然里享受絕妙人生。
圖片來(lái)源于沁園春茶莊
圖片來(lái)源于沁園春茶莊
清晨看日出云海，午后看夕陽(yáng)余暉。除了景色秀麗，這里還有以茶園雞、野生黃臘丁、老鴨湯、青菜牛肉、黃燜羊肉為主的特色美食，有柴火灶，可以邊吃飯邊加火，體驗(yàn)感十足，另外還有獨(dú)具特色的綠茶包子、綠茶酥肉、茶香湯圓、茶葉炒雞蛋、茶香紅燒肉等美味佳肴，沁園春莊園現(xiàn)餐飲可以同時(shí)接納350人用餐。
圖片來(lái)源于沁園春茶莊
離開(kāi)沁園春茶莊，可以到湄潭縣城內(nèi)品嘗當(dāng)?shù)孛朗?。推薦美食：豆腐圓子、張家涼粉、青椒童子雞、番茄雞、田家羊肉粉、洋芋粑、三鮮粉、酥肉綠豆粉等。豆腐圓子位于靠近浙大廣場(chǎng)的巷子里，圓子油炸至外焦里嫩，切開(kāi)中間包上用折耳根和糊辣椒秘制的蘸水，一口一個(gè)，令人滿(mǎn)足。
張家涼粉位于湄潭縣鄭家東巷與鄭家北巷交叉口附近，導(dǎo)航可到達(dá)。店里有涼粉、涼皮、涼面可以選擇，也可以三種食材混搭，老板特質(zhì)的辣椒醬、醬汁，再放入蒜水、蔥花、芝麻油等調(diào)味品，這是一碗連湯也能喝完的涼粉。
張家涼粉再往前走10米左右，右轉(zhuǎn)進(jìn)入另一個(gè)小巷子，有一家可以吃到干鍋排骨和開(kāi)胃番茄雞的餐館，比較推薦的是他家的番茄開(kāi)胃雞，番茄、豆芽與雞肉融為一體，一口下去，番茄的湯汁與雞肉的鮮美在舌尖溢開(kāi)，大快朵頤。
下一個(gè)站是位于遵義市新蒲新區(qū)三渡鎮(zhèn)的云門(mén)囤景區(qū)，距離湄潭約25公里，開(kāi)車(chē)僅需要30分鐘。
云門(mén)囤是集山水風(fēng)光、休閑度假、研學(xué)拓展、探險(xiǎn)科考為一體的多元化景區(qū)，地屬貴州高原典型的喀斯特河谷，有著喀斯特原始森林、河流水體、生物生態(tài)等自然景觀(guān)，其中龍王潭、天眼地縫、十里湄江畫(huà)廊、水上大天門(mén)最具代表性。
乘船游覽湄江河，你可以感受到兩岸奇峰峻秀，氣勢(shì)壯觀(guān)，運(yùn)氣好的話(huà)，你可以偶遇棲息河岸的鴛鴦，它們悠閑的在河岸戲水游走，一幅歲月靜好的景象。云門(mén)囤是夏日避暑親水、休閑度假的絕佳去處。游覽完整個(gè)景區(qū)大概需要3小時(shí)左右，若是不舍這里的景色與嫻靜，你也可以入住體驗(yàn)這里的房車(chē)與民宿。
五一小長(zhǎng)假即將到了，身體和靈魂總要有一個(gè)在路上，不如趁微風(fēng)不燥，帶上家人朋友一起出去走走吧。
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