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四川達(dá)州美食-火鍋篇

小編推了這么多天的美食,今天終于要推四川的特色餐飲那就是火鍋。大家都知道四川火鍋是現(xiàn)在餐飲中比較好的一種,因?yàn)樗摹奥槔滨r香”讓很多吃過(guò)的人都對(duì)四川火鍋留下了深刻的印象。

說(shuō)起四川和重慶,大家一定會(huì)想起火鍋。因?yàn)樗拇ǖ拇蠼中∠锉椴蓟疱伒?,就就連街邊也布滿了麻辣燙串串香的小攤。無(wú)論春夏秋冬,火鍋店里都坐無(wú)缺席。食客個(gè)個(gè)被辣得滿臉通紅,還邊吃邊說(shuō)道:“好吃!霸道!爽!”今天,就讓我?guī)闳ヒ?jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)四川達(dá)州火鍋的魅力吧!

1、達(dá)州群友老土灶火鍋

這是一家在達(dá)州城開(kāi)了20多年的老店,老店地址位于:來(lái)鳳建華巷246號(hào)。在一個(gè)巷子里面,看著招牌還是很容易找到。

他家是正宗的重慶老火鍋,因?yàn)檫_(dá)州距離重慶很近,所以達(dá)州人的口味跟重慶人的口味都一樣。這家店小編從小吃到大,經(jīng)歷了他家從一個(gè)小門(mén)面到現(xiàn)在注冊(cè)了商標(biāo),達(dá)州城區(qū)開(kāi)了幾家分店。他家靠的是地道的口味和淳樸的手藝把老火鍋的味道帶給食客?;疱伒臏资羌冋?a href='/techan/15540' target=_blank>骨頭湯,清油毛肚、麻辣牛肉是該店的特色菜,必點(diǎn)。

2、渝府火鍋

該店位于老車(chē)壩二馬路187號(hào)。

裝修環(huán)境別致,川東老民居裝修古樸典雅。味道巴適,貴州酸湯一流,重慶地道清油麻辣火鍋。必點(diǎn)菜品:冰川鵝腸、貴妃鮮牛肉、自制牛肉。屬于去達(dá)州必吃火鍋之一。

3、禧盈門(mén)青油鮮毛肚(純清油毛肚火鍋

該店位于蒲家鎮(zhèn)漢渝街與朱仙街交叉口50米路南。離達(dá)州主城區(qū)30分鐘左右車(chē)程。

該店是最近幾年達(dá)州最火的火鍋店。清油火鍋比較獨(dú)特,鍋底加了很多香料,油碟也是放了薄荷葉,吃起來(lái)有很清爽的感覺(jué)。最出名的就是清油毛肚,雖然價(jià)格不便宜,但是真的很脆很新鮮,這家店也是上了央視的。他家主打菜就是毛肚,毛肚都是按斤算的,大片大片的泡在清油里。嫩牛肉也非常薄,非常新鮮,俗稱水上漂,細(xì)嫩爽滑。鹵毛肚大家也可以試一試符合自己口味不。

說(shuō)到這里,你也許會(huì)饞涎欲滴,想嘗嘗這美味,那么,你就到四川達(dá)州來(lái),一飽口福吧!回家時(shí),別忘了像你的親朋好友介紹一下哦。

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