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自在有味快樂(lè)游,“網(wǎng)紅餐飲”高坪鎮(zhèn)——瀏陽(yáng)市瀏陽(yáng)河鄉(xiāng)村美食文化節(jié)開(kāi)幕見(jiàn)聞

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自在有味快樂(lè)游, "網(wǎng)紅餐飲"高坪鎮(zhèn)

——瀏陽(yáng)市瀏陽(yáng)河鄉(xiāng)村美食文化節(jié)開(kāi)幕見(jiàn)聞

湖南日?qǐng)?bào)*新湖南客戶端記者 王文隆

九曲瀏陽(yáng)河,在瀏陽(yáng)市高坪鎮(zhèn)雙灣村優(yōu)美地旋轉(zhuǎn)、起舞。河灣與藍(lán)天、綠樹(shù)相擁,歌聲里蒸菜飄香;還有十大俏廚娘,捧出“高坪農(nóng)家十大碗”。4月30日,“自在有味 樂(lè)游高坪”——瀏陽(yáng)市瀏陽(yáng)河鄉(xiāng)村美食文化節(jié)在這里開(kāi)幕。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)就在河畔田間,春日明媚、風(fēng)光旖旎,人們?cè)谠?shī)情畫(huà)意中徜徉。舞臺(tái)上精彩的節(jié)目一個(gè)接一個(gè),吸引臺(tái)下數(shù)百觀眾注目。旁邊的空地上,臨時(shí)搭建起“高坪鄉(xiāng)土特色產(chǎn)品一條街”,高坪鎮(zhèn)精準(zhǔn)扶貧優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品以及“一村一品”高坪茄子、向陽(yáng)藠頭、太坪百合、志民小辣椒、夏布等齊齊亮相,讓游客在靜可觀演藝、美景,動(dòng)可品美食、文化。特別是當(dāng)?shù)剜l(xiāng)間特產(chǎn)滿目斑斕,大家一邊嘗一邊購(gòu):高坪土蜂蜜、老一品香豆豉、瀏河18灣炒米、香酥南瓜餅。。。。。。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)另一邊,架起大鍋小灶,柴火燒得正旺。一道道瀏陽(yáng)蒸菜香噴噴地端出蒸籠,瀏陽(yáng)市融媒體中心節(jié)目主持人逐一為大家介紹:小圍山農(nóng)莊的清蒸口味甲魚(yú)、天池農(nóng)莊的老姜燉土雞、兄弟農(nóng)莊的蒸火焙魚(yú)、好萊客農(nóng)莊的清蒸羊肉、太坪釣魚(yú)農(nóng)莊的鱖魚(yú)、小溪源農(nóng)莊的泥鰍蒸蛋、百佳河魚(yú)農(nóng)莊的鴻運(yùn)當(dāng)頭、瀏河人家的醋蒸雞、大自然休閑農(nóng)莊的辣椒炒雞、桃花洞吳家別院的土爐燉土鴨……

蒸菜美食本就誘人,經(jīng)過(guò)主持人與廚師現(xiàn)場(chǎng)采訪推介,就更加活色生香,令人直吞口水。

這十道菜就是前不久評(píng)選出來(lái)的“高坪農(nóng)家十大碗”,活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)舉行了授牌儀式。接著,新評(píng)選的當(dāng)?shù)亍笆亚螐N娘”款款走來(lái),將這些最地道農(nóng)家美味端給現(xiàn)場(chǎng)嘉賓觀眾品嘗,令大家一飽口福。

“自在有味 樂(lè)游高坪”瀏陽(yáng)市瀏陽(yáng)河鄉(xiāng)村美食文化節(jié),正是瀏陽(yáng)當(dāng)?shù)厍山韫?jié)會(huì)活動(dòng)契機(jī),助推“三間經(jīng)濟(jì),讓鄉(xiāng)間經(jīng)濟(jì)“火”起來(lái)。

美麗的瀏陽(yáng)河穿過(guò)高坪鎮(zhèn),沿途近年興起農(nóng)家樂(lè)60余家,相關(guān)從業(yè)人員達(dá)1200余人,到高坪農(nóng)家樂(lè)吃土菜、品美食、賞美景,是很多人的不二選擇。受新冠肺炎疫情影響,高坪農(nóng)家樂(lè)一度停擺,目前正在迅速全面復(fù)蘇中。

4月12日,“高坪農(nóng)家十大碗”“高坪十佳俏廚娘”評(píng)選初賽開(kāi)啟,并通過(guò)新媒體進(jìn)行網(wǎng)上投票,短短5天時(shí)間就吸引了13.1萬(wàn)人參與投票。高坪美食、高坪農(nóng)家樂(lè)一度成為瀏陽(yáng)市民微信朋友圈的熱詞。4月19日,“高坪農(nóng)家十大碗”評(píng)選活動(dòng)決賽在“吳家別院”舉行,吸引了眾多食客前來(lái)觀賽。最終,包括“吳家別院”的土爐燉土鴨在內(nèi)的10個(gè)菜品獲評(píng)“高坪農(nóng)家十大碗”。

一份份“網(wǎng)紅菜”,一個(gè)個(gè)俏廚娘,借助微信、抖音的廣泛傳播,吸引越來(lái)越多的城鄉(xiāng)消費(fèi)者,令疫情影響下的高坪農(nóng)家樂(lè)生意恢復(fù)往日紅火。

據(jù)高坪鎮(zhèn)政府統(tǒng)計(jì),4月20日至30日,日均接待游客近3000人次,農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售量也在不斷增長(zhǎng)。

“接下來(lái),我們還將繼續(xù)以‘政府搭臺(tái)、農(nóng)家樂(lè)唱戲’的模式,深挖高坪民間的餐飲文化,同時(shí)讓優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品加速走出去?!备咂烘?zhèn)主要負(fù)責(zé)人表示,高坪鎮(zhèn)會(huì)以此帶動(dòng)全鎮(zhèn)種養(yǎng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游等鄉(xiāng)間經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,朝著“網(wǎng)紅打卡目的地、瀏陽(yáng)生態(tài)后花園、楓橋經(jīng)驗(yàn)示范鎮(zhèn)”的目標(biāo)奮力前行。

[責(zé)編:封豪]

[來(lái)源:湖南日?qǐng)?bào)·新湖南客戶端]

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