重慶美食推薦會(huì):重慶火了十多年的烤肉排隊(duì)王終于來(lái)奉節(jié)啦!
不同于韓式烤肉
這里采用的是炭火烤肉
烘烤過(guò)程中完全釋放出了肉的原味
烤出來(lái)的肉更香、更美味
很好的將炭烤的油煙吸收出去
鮮貨過(guò)秤稱 碼味入三分
大塊肉才是烤肉正確的打開(kāi)方式
老板豪爽
這里的肉類幾乎都是一大塊一大塊的
肉塊比手機(jī)都大
每一塊都沉甸甸的
份量超級(jí)扎實(shí)
奉節(jié)高老莊烤肉的菜品都是過(guò)秤稱
吃好多 稱好多
不再局限于份量
您可以在這里大塊吃肉、大口喝酒
過(guò)一把英雄豪杰的隱
雖然這里的肉塊很大
但是都是提前腌制碼味的
保證每一塊肉都能入味
烤熟就算不蘸調(diào)料吃起來(lái)也好吃
麻辣排骨
高老莊烤肉充分利用了炭火烤肉的優(yōu)勢(shì)
將不易烤熟的排骨切成大塊拿來(lái)烤
讓您大口吃肉、大口啃骨頭
烤出來(lái)的排骨
外焦里嫩,麻辣鮮香
如果不能吃辣的
店里菜品都有不辣的
羊腿肉
店里的新鮮羊腿肉
老板用的是羊前腿
羊前腿肉的特點(diǎn)是大部分都是瘦肉
經(jīng)過(guò)老板的處理和腌制
烤出來(lái)的羊肉沒(méi)有一點(diǎn)膻味
大片的羊肉吃起來(lái)有嚼勁
一口咬下
柔和的口感與柔韌并存
卻又不失筋道
五花肉
吃烤肉怎么能少得了五花肉呢
新鮮的五花肉現(xiàn)買現(xiàn)切
肥瘦相間
再用佐料腌制
五花肉在炭火上烤到滋滋作響
看起來(lái)就好有食欲
烤好的五花肉
蘸上辣椒面
裹上生菜
簡(jiǎn)直完美~
提到辣椒面
高老莊烤肉用的辣椒面和花椒面都是手工碾碎
保持了辣椒和花椒的香味
打磨出來(lái)就聞到了一股香味
奉節(jié)高老莊烤肉店的牛排
很厚一塊,滿足你吃肉的快感
肥瘦相間的質(zhì)感與色澤
雪花密集,厚實(shí)緊致
不蘸佐料也能品嘗到美味
麻辣和五香口味的都有
大人和小朋友都能吃
雞翅中
吃烤肉怎么能少得了雞翅
雞翅烤到外焦里嫩
美味~
烤鯽魚
半條鯽魚
直接上火烤
喜歡吃烤鯽魚的有福啦
自己不能控制火候的不要怕
高老莊烤肉服務(wù)員全程在旁邊翻烤
你只管準(zhǔn)備好你的胃
大口吃肉、大口喝酒吧
素拼
葷素搭配吃起來(lái)才不膩
這的素菜不是每一種一盤
而是混合在一起稱重
這樣想吃的各種菜都可以點(diǎn)
既不會(huì)浪費(fèi),還能吃到自己想吃的菜
風(fēng)味面包片
看起來(lái)不起眼的面包片
烤過(guò)之后卻是非常好吃的
酥脆好吃
據(jù)店家介紹他們家面包是從內(nèi)蒙古買來(lái)的
除了以上
店內(nèi)還有很多菜品等您去嘗
帶上三五親朋好友
點(diǎn)上一大桌菜
大口吃肉、大口喝酒
這個(gè)夏天奉節(jié)高老莊烤肉帶給你快樂(lè)
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