廣西旅游必去小吃街，這7種美食別的地方吃不到這么正宗的！
前段時(shí)間，我因?yàn)楣ぷ髟颍チ艘惶?a href='/guangxi/' target=_blank>廣西南寧這個(gè)美食多多的城市！因?yàn)槲?月在廣州參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)的時(shí)候認(rèn)識(shí)了一位土生土長(zhǎng)的南寧妹子，所以她非常熱情的邀請(qǐng)帶我去吃廣西小吃一條街—中山路美食街。
廣西南寧中山路一條給人“晚上似天堂，白天如草房”的路，破舊不堪，只有到了傍晚才會(huì)熱鬧非凡，散發(fā)魅力。
中山路并不大，也不長(zhǎng)。一條步行從頭走到尾不超過(guò)5分鐘就可以走完。但是去吃小吃，你卻可以在里面吃一晚上，吃到你不想回家！
一條以中國(guó)著名的政治人物命名、身處省會(huì)城市中心，但卻并非主要交通干道的路，這就是廣西南寧中山路，路上布滿(mǎn)了200多家店鋪。
從南寧傳統(tǒng)的小吃，海鮮、酸野、水果、涼茶、芋頭糕、粉餃、圈筒粉、油條、燒烤、田螺、甘梅地瓜、鮮榨果汁、花生糊、芝麻糊、湯圓、餛吞、牛肉丸、八珍伊面、老友粉、海鮮大排檔、烤生蠔、亞熱帶特色水果，到網(wǎng)紅榴蓮披薩、武漢的鴨脖子、長(zhǎng)沙臭豆腐、網(wǎng)紅奶茶、香港的缽仔糕、北京的炒板栗、東南亞風(fēng)情美食、可怕的昆蟲(chóng)大餐，真是應(yīng)有盡有，美味異常。
在全國(guó)許多條同名的中山路中，南寧的中山路以美食為自己“注冊(cè)商標(biāo)”，在南寧，這條中山路就是美食的代名詞。
提到廣西，必須說(shuō)說(shuō)廣西的米粉。柳州螺螄粉、南寧老友粉、桂林米粉被稱(chēng)為廣西三大米粉！這三種米粉各有特色，都是我喜歡吃的米粉。南寧老友粉可以說(shuō)是南寧的“標(biāo)志美食”，就如長(zhǎng)沙? ??臭豆腐，北京的烤鴨一樣！在南寧沒(méi)有吃一碗正宗的老友粉，就不算真正意義到過(guò)南寧。
我吃的是一家不知名的小店，但是味道真的非常好！聞起來(lái)酸鮮咸辣，吃起來(lái)開(kāi)胃解膩，非常很多廣西本地人說(shuō)我上當(dāng)受騙了，粉里加了番茄加了青菜，吃的不是正宗老友粉，但是我已經(jīng)很知足了，覺(jué)得味道不錯(cuò)了！
老友粉具說(shuō)有驅(qū)寒、通竅醒食的功效，我一下高鐵，一碗下肚使人酣暢淋漓，回味無(wú)窮。
2鴨腳螺螄煲
鴨腳螺螄煲是正宗柳州小吃，聞著就流口水，我是螺螄粉愛(ài)好者，所以不覺(jué)得它味道奇怪，反而覺(jué)得特別的香！看著就食欲大增，分泌唾沫！帶皮鴨腳好好吃，炸的火候剛好，鴨腳酥軟非常過(guò)癮！
朋友說(shuō)這家小店的鴨腳螺螄煲味道非常好！紅油辣得眼淚鼻涕一起流，屬于越吃越過(guò)癮的類(lèi)型。
3粉餃
除了老友粉，南寧還有一個(gè)特色美食，別有地方吃不到的！那就是粉餃。粉餃與一般的餃子不一樣，它的皮是米做的，吃起來(lái)口感軟軟的。這是廣西壯族的特色小吃，在別的地方還不見(jiàn)得一定能吃到，所以來(lái)到南寧的話(huà)千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)這個(gè)美食。
4、海鮮燒烤大排檔
說(shuō)到海鮮大排檔，很多南寧本地人說(shuō)這是專(zhuān)門(mén)坑外地游客的。很多店門(mén)口有這種擺盤(pán)很美觀的海鮮套餐，確實(shí)我朋友也不推薦。但是我們?nèi)コ粤艘粋€(gè)燒烤攤，味道還不錯(cuò)，烤生蠔，扇貝都不錯(cuò)。那些皮皮蝦、小龍蝦和一些白貝之類(lèi)的就算了！
在南寧發(fā)現(xiàn)好多長(zhǎng)沙看不到的新鮮海貨哦！這種白白的東西，大家有認(rèn)識(shí)的嗎？聽(tīng)說(shuō)叫海白菜。不知道味道怎么樣，看著挺新鮮的！
中山路上有大大小小，幾十家海鮮大排檔，各類(lèi)琳瑯滿(mǎn)目的特色海鮮擺盤(pán)放在攤前吸引食客！制作手法也是蒸炒燉煮，煎焗烘烤，多種多樣！一條街的香味！
5廣西酸嘢
在廣西就沒(méi)有不能做成酸嘢的蔬菜和水果！我第一次看到芹菜、刀豆也做成酸嘢的時(shí)候，我驚呆了！
一個(gè)小攤上面五顏六色，各種蔬菜水果做成酸甜可口的小吃。新鮮的芒果、青梅、桃子、李子，菠蘿、蘿卜、木瓜、包菜、涼薯、藕片、小米辣……用簡(jiǎn)單的手法，加酸水泡制，或腌制兩三天，充分吸收酸汁中酸甜的味道，每一口都清爽酸脆！越吃越開(kāi)胃，越吃越停不下來(lái)！
切成小塊或拍碎的果蔬，它們自帶的香甜加上醋的酸，彼此交融在一起，濃郁的酸味，吃起來(lái)真是回味無(wú)窮！
位于中山路美食街尾的這家酸品閣，朋友說(shuō)是南寧很非常的酸嘢店之一！
招牌中的招牌就是現(xiàn)腌脆李子，新鮮的李果現(xiàn)場(chǎng)壓開(kāi)，用鹽、糖、黃皮粉、辣椒粉等混合攪拌腌制，當(dāng)場(chǎng)就可以吃！雜合著各種味道在嘴里爆開(kāi)，咸、酸、香、辣的刺激，一個(gè)字爽！
還有一個(gè)各家都有的招牌，就是大塊青芒果做成的，青芒果酸嘢，只要用鹽水處理直接吃就清甜爽脆了，再蘸上一點(diǎn)店家秘制的蘸料，混合一點(diǎn)酸梅粉、辣椒粉、黃皮粉和甘草粉，吃起來(lái)爽口又不上火?。ú恍辛?，寫(xiě)著寫(xiě)著流口水了?。?/p>
總之這種清爽清冽的口感，特別是天氣熱的時(shí)候，吃上一個(gè)，神清氣爽，難怪在南寧的男女老少都愛(ài)吃！我在離開(kāi)南寧前，還專(zhuān)門(mén)打車(chē)去買(mǎi)了一小袋各種水果做的酸嘢在高鐵上吃。
6牛雜湯
來(lái)南寧必須品嘗具有南寧地方特產(chǎn)的“酸嘢”和特色牛雜粉。
牛雜粉長(zhǎng)沙也有，但是南寧的牛雜粉真的好好吃，看著白白的，味道清淡的牛雜粉，味道卻很鮮美，不像想像中的寡淡。牛毛肚、牛心，各種牛雜等料混在一起煮，帶著點(diǎn)韌勁，同時(shí)又肉感十足，配上蘿卜，雜肉丸子，千頁(yè)豆腐，混合一碗，熱氣騰騰，再加上咸香辣味的混合調(diào)料，晚上吃很不錯(cuò)。
7甘梅地瓜
甘梅紅薯我第一次看到啊，普通的紅薯，南寧人也可以做得這么好吃。紅薯切成長(zhǎng)條狀，裹上面包調(diào)味料之類(lèi)的，再放在油鍋里炸制8成熟備用。
當(dāng)你要一份的話(huà)，攤主就會(huì)把已經(jīng)油炸過(guò)的紅薯?xiàng)l再放到油里邊加熱一下。節(jié)省時(shí)間，整個(gè)過(guò)程，很快，就可以吃到了。
再次加熱的紅薯?xiàng)l炸至金黃，放在盆里盛出。然后再撒上甘梅粉，攪拌均勻就可以吃了，所以甘梅紅薯是油炸后再撒上甘梅粉而得名的。
這條美食的美食一條街，讓人留戀忘返，回味無(wú)窮！我發(fā)了朋友圈后，朋友還推薦了一家在中山路后半段，十字路口交叉那里的一家專(zhuān)門(mén)賣(mài)豆?jié){油條的店，他說(shuō)豆?jié){油條超級(jí)好吃！生意火到爆。下次有機(jī)會(huì)再去南寧一定要去試一下！
我還在南寧帶了特色香水檸檬，陳皮，啰嗦粉等特產(chǎn)回長(zhǎng)沙。
下次你來(lái)南寧出差、旅游的話(huà)，一定要記得，花上一晚上的時(shí)間。來(lái)這里吃吃美食，感受一下南寧味道！
#美食看中國(guó)#
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