潮州將建美食一條街，地點就在這些地方
是我市旅游的金字招牌之一
然而
“酒香也怕巷子深”
地道的潮州小吃店較為分散
且不少還藏在巷子里
游客難以尋覓
在市區(qū)上東平路
的店鋪就有好幾家
但由于位置較偏僻
沿街騎樓老舊，店面較小
游客很少踏足
生意寥寥
而部分店鋪的環(huán)境和衛(wèi)生狀況
也讓游客少了興致
大家就希望
能夠有個地方匯聚各式潮州小食
讓游客能一站式吃遍吃過癮
暢享潮州美食的魅力！
潮州小食一條街 擦亮旅游“金字招牌”
為了使游客能一站式
品嘗到正宗的潮州美食
集中體現(xiàn)潮州的美食文化
市政協(xié)委員郭創(chuàng)永提出
“盡快創(chuàng)建潮州小食一條街” 的提案
潮州小吃作為規(guī)?；?、特色化的一條街來建設，有利于把各種好吃的潮州小吃集中起來，讓游客、市民和周邊城市的人要買非常好吃的潮州小吃，有地方可以買。
目前
該提案已進入前期設計規(guī)劃階段
預計下個月開始動工建設
上東平路、水平路 將成美食街< /p>
根據(jù)前期調研，
上東平路、水平路經(jīng)營美食和傳統(tǒng)小吃的單位和鋪戶較為集中
，具備打造潮州小食一條街的基礎。
湘橋區(qū)決定在這兩條路啟動美食街項目建設，目前已積極做好私產(chǎn)、公產(chǎn)鋪面的前期調查和宣傳工作。
目前，小食街項目已完成前期立項和施工圖設計工作，在辦理施工圖的審查和工程造價編制審核后，將啟動工程施工招標工作。預定于9月動工，建設期5個月。
此前，水平路已經(jīng)過改造，美食店鋪種類多，質量較高。
重點改造上東平路
所以，此次重點改造上東平路，改造路段總長750米，其中立面改造路段580米，地面改造路段170米，規(guī)劃道路紅線寬度為9米。
小食街立面效果圖
小食街景觀平面圖
上東平路改造項目建設主要內容
1、對沿街兩側的建筑立面的改造；
2、對危房坍塌建筑進行加固；
3、公共空間的景觀提升、涉及的沿路三線改造，同時配套照明、安防監(jiān)控系統(tǒng)等設施；
4、改造內容還涉及美食街相連接的分司巷和衛(wèi)星一路以北路段的路面進行改造等。
在原來商鋪的基礎上，引導商鋪往售賣小吃方面發(fā)展，政府也有出臺一些扶持、鼓勵的政策，使一些食品的廠家集中到這邊來，有利于旅游業(yè)的發(fā)展。
屆時
湘橋區(qū)政府還將建立長效機制
做好業(yè)態(tài)引導
扶持美食街的建設
做大做強潮州美食文化
提升古城文化旅游區(qū)的形象和品位
潮州小食一條街建成后
相信將會吸引更多游客走進潮州
品嘗潮州小食
這對于傳播潮州美食文化
推動旅游業(yè)發(fā)展將起到積極的作用
來源：潮州電視臺
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