春節(jié)前來到廣東吳川市黃坡鎮(zhèn)，帶你去看看當(dāng)?shù)赜心男┖贸缘模?/h1>
午后海風(fēng)
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黃坡鎮(zhèn)地處湛江與吳川之間，一條325國道就從鎮(zhèn)邊通過，這里不單交通便利，物產(chǎn)也非常豐富。下面為你們介紹一些春節(jié)前本人在吳川市黃坡鎮(zhèn)上吃過的，也算得上較地道的食品。
如果說黃坡最有名的，應(yīng)是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的糖醋蒜頭了。來到這里，無論是大街小巷邊的店鋪，還是大商場里的貨柜上，都很容易看到那一罐罐的糖醋蒜頭；這些蒜頭酸甜可口，味道特佳，唯一的不好處可能是，吃完后口里多少會殘留點氣味，但相對于它的好處，這點小壞處就顯得微不足道。另外，除了蒜頭，蒜尾也很不錯的呵。
除了蒜頭，咸瓜也是挺有名氣的。這些咸瓜如何做才最好吃呢？答案是跟豬瘦肉一起蒸，一斤的瘦肉配一條咸瓜可能剛剛好，把瘦肉切成小塊或砍碎皆可。煮熟后那種咸瓜味滲到肉里，你會覺得好吃得剛剛好。另外，這種腌蘿卜條也不錯呢。
田艾籺在黃坡也較常見，有蘿卜花生餡和椰絲餡等，這已成了一種傳統(tǒng)美食。其中的田艾，是當(dāng)?shù)剞r(nóng)田里長的一種野菜，這種煮熟的野菜和糯米粉在一起就做成了田艾籺。除了田艾籺，這種紅皮椰絲花生餡的籺也有很多。
海產(chǎn)類里的沙螺可能是當(dāng)?shù)匾粋€特色，沙螺煲粥或沙螺排骨煮韭菜花湯味道都很鮮美。而像這種已煮熟的小魚仔和小魷魚也是非常受歡迎的。當(dāng)然，這種大的海鯛，曬成干品，在逢年過節(jié)也常能在人們的飯桌上見到。
其它的一些美食如熟鵝頭，酸甜牛肉干和當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的石榴和楊桃等水果，在街邊常能看到，也是較好吃的。
在黃坡鎮(zhèn)上走了走，當(dāng)?shù)氐囊环N粥鋪我覺得挺有特色，就是有些煮熟的菜，其中又以海魚河鮮居多，你可一樣要一點，后來一碗飯或一碗粥，這樣的一餐吃起來也挺舒服的。
總體，黃坡鎮(zhèn)給我的感覺多少有點雜亂，但這里吃的東西真不錯，讓我覺得此行非常值得。
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