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揭陽市惠來縣8大推薦美食,這些地方美食值得你的品嘗

美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

#特色美食小吃#惠來縣位于廣東省東南沿海,是揭陽市重要的沿??h和海上交通門戶,東連汕頭潮南區(qū),西接汕尾陸豐市,北鄰普寧市,南瀕南海,下面小編給大家分享一下到了惠來縣要品嘗一下的8道地方美食。

1、靖海鮑魚

靖海鮑魚是惠來縣的水產(chǎn)類特產(chǎn),靖海鎮(zhèn)海域是鮑魚的著名產(chǎn)地,這一帶海域為淺海區(qū),礁群連綿,浪粗流急,又無大流量的淡水注入,海水咸度高,鮑魚的食物-----藻類茂盛,是鮑魚生長的優(yōu)良海域。靖海鮑魚個小,味美,鮮食、干制均可。

2、靖海豆楫

靖海豆輯是廣東潮汕地區(qū)惠來傳統(tǒng)的漢族名點。它看起來賞心悅目,吃起來香甜可口,真是色、香、味俱佳,香甜適口,獨特風味,是人們探親訪友的送禮佳品。

3、靖海龍蝦

海龍蝦是名貴海產(chǎn)品,民間俗稱蝦王。它頭胸部較粗大,外殼堅硬,色彩斑斕,腹部短小,體長一般在20厘米~40厘米之間,重0.5公斤上下,是蝦類中最大的一類。最重的能達到5公斤以上,人稱龍蝦虎。靖海龍蝦具有體大肉多、味道鮮美、蛋白質(zhì)含量高的特點,歷來是宴席上的佳肴。

4、隆江豬腳飯

隆江豬腳飯是廣東省惠來縣的著名美食,得名于其原產(chǎn)地——惠來縣隆江鎮(zhèn)。其味道鮮美加以本鎮(zhèn)的特色米飯,組合成了隆江豬腳飯。色澤紅潤、肥而不膩,入口香爽,是一道美味的地方美食。

5、惠來紅粿

紅粿又名壽桃粿,紅粿桃、紅桃粿。是廣東潮汕著名的漢族小吃。把糯米飯、切成丁的濕香菇蝦米、切成丁的雞內(nèi)臟、炒香去外衣的花生仁、切碎的生蒜,一起下油鍋爆香,調(diào)入味精胡椒粉、魚露,即成紅桃粿餡。粳米粉沖開水做成紅桃粿皮,把紅桃粿皮搓成長條,捏一小塊,壓成圓薄皮,包上餡,然后用粿印印出,上蒸籠蒸熟即可,也可? ?吃前略微用油煎香。

6、隆江綠豆餅

隆江綠豆餅,又名神仙眷侶餅,至今已有上百年歷史。其用料精細,制作講究,以其酥皮清晰多層、入口即溶、餡心冰甜而聞名。成品呈淺黃色,無殼、無粒、無雜質(zhì),松軟可口,餅皮由多重薄皮疊成,色、香、味俱佳。食時起酥、綿軟、潤滑,甜而不膩,涼爽適口。

7、油索

油索是廣東潮汕地區(qū)著名的漢族小吃,是當?shù)?a href='/laobaixing/' target=_blank>老百姓們經(jīng)常吃的一種甜食,看起來像東北的大麻花,可潮汕的油索卻有著其獨特的風韻,小巧玲瓏且地方風味濃郁。油索有咸味,也有甜味,咸味的油索咸而不淡,甜味的油索甜而不膩。

8、惠來荔枝

惠來荔枝是潮汕地區(qū)的傳統(tǒng)佳果,素有"嶺南四大佳果"之一的美譽,以其色鮮、清香、甘甜俱佳而馳名海內(nèi)外。

以上是給大家分享的惠來縣的8道地方美食特產(chǎn),味道都很不錯,到惠來的朋友可以找找嘗嘗,歡迎惠來的朋友給留言進行補充。

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