汕頭金平老城區(qū)美食圖鑒，這些店看似低調(diào)，出品卻深得吃貨心！
Hi
小伙伴們
好久不見
叔來了
花了n個晚上
碼了5000字
篇幅太長
擔心你們口水止不住
分兩篇推送
純純純純的原創(chuàng)
引用者請標注來源
謝謝你們
樹影婆娑，陽光溫暖的灑在身上，迎面拂來秋后柔風，這個時間段的汕頭就如一位安靜恬美的少女，讓人不忍親近與伴隨左右（哈哈哈，叔有點春心蕩漾了）。
其實秋季是叔比較喜歡的季節(jié)，初晨朦朧，溫暖且舒適的晌午，晝夜對分的秋夜。舒適的定義有很多種，便捷的生活，豐富的美食，安逸的環(huán)境，慢節(jié)奏的調(diào)調(diào)。在汕頭就像大都市身后的世外“南山下”。時間在這個城市的流速明顯放慢。生活除了常態(tài)的數(shù)碼，電子產(chǎn)品，還有大自然，美食與重要的親人及伴侶。
經(jīng)歷短暫的節(jié)日喧囂，生活又回歸閑暇的平靜，聲聲潮音，裊裊茶香，伴隨著學校的課鈴一切未曾改變。而今天將繼續(xù)向東行進，解鎖老城美味。
收拾完星夜兼程的疲憊，出門呼吸濱海的新鮮，在汕頭喚醒晌午和煦的暖陽，是飄溢的美食，話不多說還是聊聊還堅挺的那些讓人垂涎欲滴的美食。
養(yǎng)人之地自有養(yǎng)人美味，走起！
這是一家菜牌即店名的商家，早上喜甜食的小伙伴，這邊看一看，豆花其實也就是豆腐腦，但這腦有些妙，香糯甜口而不膩；麥粿，一道快消失的地道小吃，小麥磨漿，加入甜冬瓜丁，咬下后外酥里嫩還帶一點爽甜的小驚喜，飽腹又實惠。整個清爽的早晨就是如此甜
open：周一至周日08：00-18：00
address：金砂西路汕樟路立交橋下金和大廈門口
酥面
又一家店名就是菜牌，腌面改良版，在商埠的黃金歲月里，有很多特色隨著客家人來汕頭擺攤，做生意，經(jīng)商的。漸漸的也有一些美味結(jié)合飲食習慣改良了。這家店的酥面，就是其中之一，彈牙嚼勁的面裹挾鮮榨豬油的香味，于此同時塞上一口小薄片的鹵味，嘿，這個早晨天氣還真不錯。
推薦：招牌酥面配湯。人多看個人喜好。
open：周一至周日07：00-21：00
address：汕頭市金平區(qū)中平街22號
長平老姿娘夜粥
大紅，相當紅，當一個粥攤成了網(wǎng)紅店，害，人叫一個多，但汕頭人喜粥是真的，祛火養(yǎng)胃還養(yǎng)人，早晨來碟咸菜，黃豆醬豆腐，一碟紅肉米，再來一份小鹵蛋+鹵豬肉，吃完那叫一個豐富滿足。清淡卻有營養(yǎng)。推薦時間早上，中午or10點以后。
open：周一至周日全日
address：汕頭市金平區(qū)長平路38號
長平肥姐
如果到店不湊巧人多怎么辦，第二選項來了，同款菜牌，或許去吃的時候還能吃出驚喜，當然，有些人說那到底要吃什么才是懂吃呢，必點，炒鵝腸，鹵鵝肝，油炸豆腐魚/椒鹽魚筷配橘油，甚妙，炒薯葉，椒鹽皮皮蝦，梅汁五筍魚（少魚刺），爆炒三目蟹，肉皮凍，鮮筍鴨肉，苦瓜煲，兩家店均可點。實際情況以店家為準。
open：周一至周日11：00-14：00/17：00-04:30
address：汕頭市金平區(qū)長平路30號106鋪面
桂園白粥
早上中午都沒時間喝粥，宵夜有沒有，有，汕頭人一日3粥不是假的，夜宵檔大佬，就我覺得應(yīng)該也算是網(wǎng)紅店了，但總體來說出品還是不錯的，畢竟也做了快30年的一老店，但是有沒有位真得看運氣，至于跟汕頭人一樣吃宵夜的必點菜，請參照長平肥姐，基本都一樣，不過桂園的套餐不錯，叔看了一下，基本毒藥，配菜也算齊了，要省事直接來個套餐也可以。
open：周一至周日17：00-04：00
address：汕頭市金平區(qū)長平路桂園28棟103
有沒有特別點的，這個時候食客先鋒隊可能會提出另類要求，除了粥粉面，早午餐當然在汕頭還是有其他硬菜的，接下來說說元氣早湯套餐。
潮汕兩地的硬菜之一，在老市區(qū)有一家在巷里的寶藏店，沒有店名，但出品卻出奇受歡迎，由兩個半百老人經(jīng)營著。洗凈雪白的糯米，配上各種食材佐料如蝦米，香菇，花生，蓮子等，而后往新鮮的豬腸里灌入，直至均勻塞滿。經(jīng)過多種配料的化學反應(yīng)。沒有了內(nèi)臟的腥味，沒有了屬于大腸的油膩，剩下的就是入口即化，與軟糯回香。招牌菜只有2個，豬腸脹糯米，豬肚湯，必點。地址與門面略偏而且近期也由于路段改造原因，小伙伴到了之后需要打聽確定一下，其實就是在華塢市場旁邊的巷子里，另外這家寶藏小店也帶著迷的經(jīng)營，如果不趕早，賣完就只能下次再去了。
open：常規(guī)周一至周四11：00-18：00
address：汕頭 市金平區(qū)華塢路14號
海記豬血湯
豬血，吃過川式火鍋的都知道，爽口彈牙，可是汕頭的豬血湯，由來已久，一份標準的豬血湯要看師傅的手藝，咸淡恰到好處，外加一份前槽肉or板筋肉，加上鮮蝦還有肉餅，配上新鮮的西洋菜或者珍珠鍋菜，亦或是益母草，齊活，肉菜鮮嫩不老，口感適宜，更多功效請百度，哈哈哈。推薦：招牌豬血湯+煎餃，這份下來，管飽提神。
open：周一至周日06：30-13：30
address：汕頭市金平區(qū)龍眼南路龍眼街鳳園2棟106號
田海鷹豬血湯
另一家豬血湯店，反正跟海記一樣，成了紅店，怎么紅我不知道，雖然我個人對于這個詞沒啥感，但口碑基本都是吃出來的，目前汕頭僅剩不多的豬血湯店之一，可點：西洋菜豬血湯/益母草豬血湯/時菜豬血湯，飯量大的同胞可加點肉餅。
open：周一至周日07：30-19：30
address：汕頭市金平區(qū)龍眼南路石炮臺街道平東一街16號101之一
橋下豬肚
這龍眼南路，這也算得上一家?guī)捉?jīng)風雨的老牌店家，豬肚養(yǎng)胃，所以再汕頭無論宵夜或者早餐，都有人來這里補充元氣，豬肚主材外搭鮮蝦，水生，板筋肉，生腸，再加份干面，一碗吃完，上樓有勁，腿腰不軟，推薦：原汁豬肚湯，豬肚粿條湯，豪華版就選上面配材。
open：周一至周日全天
address：汕頭市金平區(qū)龍眼南路79號龍眼園北區(qū)9棟104號房
小吳腸粉
在這條路上，還有一家叔都不知道怎么紅，品質(zhì)還不錯的腸粉，沒錯，就是排隊排到懷疑人生的小吳腸粉，算是新晉的汕頭爆款腸粉店，粉皮沒得說，料也不錯，但是人群排斥綜合癥的叔，著實不喜歡。可點的網(wǎng)上都有，但還是要牢騷一說：豬肉海鮮蛋腸粉，牛肉腸粉。
open：周一至周日07：00-13：30/17:00-24:00
address：汕頭市金平區(qū)龍眼南路龍眼市場椰園4棟
阿象腸粉
另一家佛系但也是隊伍不那么夸張的腸粉店，沒錯，大象的象，老板兼腸粉掌箱手，只做夜攤，但其出品穩(wěn)定，也贏得了一定的口碑，推薦：跟小吳的腸粉一樣點一份，ok的。
open：周一至周日21:30-03：00
address：汕頭市金平區(qū)長平路梅園皇格貢茶對面
為了保護小伙伴們的眼睛和腸胃
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