舌尖上的湖南，到岳陽(yáng)除了游覽岳陽(yáng)樓，這5道美食小吃不可錯(cuò)過(guò)
旅行中我們除了欣賞美景和放松身心之外，必不可少的就是享受各地美食。每當(dāng)去到一座陌生的城市旅行，品嘗當(dāng)?shù)刈罹咛厣拿朗?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃絕對(duì)是不可缺少的環(huán)節(jié)，我想每一個(gè)喜歡旅行的吃貨來(lái)說(shuō)，美食總是透著誘人的光彩，面對(duì)美食小吃都會(huì)舉雙手投降。記住無(wú)論在那座城市，直到遇到想吃的千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)。
今天小紅為大家分享的是湖南岳陽(yáng)美食小吃?？赡芤惶岬皆狸?yáng)很多小伙伴第一個(gè)想到的就是岳陽(yáng)樓，他為國(guó)家5A級(jí)景區(qū)，同時(shí)也是岳陽(yáng)旅游業(yè)的龍頭，江南三大名樓之一，自古就有“洞庭天下水，岳陽(yáng)天下樓”之譽(yù)。您到岳陽(yáng)在欣賞完岳陽(yáng)樓之后，一定不要忘記品嘗這5道美食哦。
01岳陽(yáng)燒烤
很多人看到燒烤會(huì)說(shuō)：燒烤有啥特別的，到處都能吃到。但你不知道岳陽(yáng)人的夜生活都是從一頓燒烤開(kāi)始，燒烤也是整個(gè)岳陽(yáng)夜晚的靈魂。每當(dāng)夜幕降臨，當(dāng)您走在岳陽(yáng)街頭，會(huì)聞到炭火和孜然的味道，找個(gè)燒烤店坐下，點(diǎn)上些串子，來(lái)上幾瓶啤酒那叫一個(gè)舒服。
岳陽(yáng)的燒烤之所以深受人們的喜愛(ài)，是因?yàn)槠鋼碛姓邔儆谧约禾厣娘L(fēng)格。什么羊肉串、牛肉串、豬肉串、烤魚(yú)、烤韭菜統(tǒng)統(tǒng)擼起來(lái)，哦，對(duì)了最重要的牛油一定要記得點(diǎn)，因?yàn)樗鼡纹鹆嗽狸?yáng)燒烤的半壁江山。
02張谷英油豆腐
如果您到岳陽(yáng)之后問(wèn)起哪里的油豆腐最好吃，肯定得到的答案就是張谷英的最好吃，這道美食屬于張谷英名菜系，用張谷英產(chǎn)的黃豆，油茶、山泉水制作而成，其顏色金黃，空心酥軟。這道美食佳肴也是深受當(dāng)?shù)厝藗兊南矏?ài)。張谷英附近四面環(huán)山，大大小小的泉水不計(jì)其數(shù)，清甜可口，這里幾乎家家戶(hù)戶(hù)都有做油豆腐的習(xí)俗。到這里來(lái)上點(diǎn)油豆腐，在來(lái)上碗豆渣煮的湯加點(diǎn)辣椒，吃起來(lái)別提多美味了。
03岳陽(yáng)口味蝦
現(xiàn)在口味蝦已經(jīng)成為湘味? ??代表，口味蝦食用的是岳陽(yáng)自產(chǎn)的小龍蝦。來(lái)一趟岳陽(yáng)小龍蝦一定要吃個(gè)夠，尤其是蝦尾吃起來(lái)是肉嫩又辣又爽，秘制蝦尾可是岳陽(yáng)本地的特色味道，在岳陽(yáng)也有不少店制作的蝦尾十分的好吃，其中就有一家天保蝦尾。在價(jià)格上只能算中規(guī)中矩吧，名氣不小，人也多，味道也不錯(cuò)。
04平江醬干
平江的醬干也叫做長(zhǎng)壽醬干，其起源于湘鄂贛邊塞重鎮(zhèn)長(zhǎng)壽街，因此得名長(zhǎng)壽醬干，味道醇香，耐嚼爽口。醬干是清朝咸豐年間何維豐所創(chuàng)，起初的時(shí)候老人在長(zhǎng)壽街開(kāi)了一家酒館，當(dāng)時(shí)下酒菜除了花生就是豬頭肉等，也因長(zhǎng)壽街的人喜歡吃豆腐，老人便制作出了這道醬干?，F(xiàn)在的醬干不單單是下酒菜，還是一種獨(dú)特的歷史文化。
蘭花蘿卜也叫做蓑衣蘿卜，早在明末清初的時(shí)候洞庭湖一帶就盛產(chǎn)皮薄、肉嫩、光潔的鮮蘿卜，將其作為原料，加入辣椒面、食鹽等制作。后來(lái)經(jīng)過(guò)改進(jìn)將蘿卜用刀切過(guò)之后仍然為一個(gè)整體，提起來(lái)如同盛開(kāi)的蘭花，還像過(guò)去農(nóng)民的雨具蓑衣，也因此而得名。蘭花蘿卜不僅保留了傳統(tǒng)的鮮辣風(fēng)味，又有脆嫩郁香的余味，同時(shí)，還有助于消化，增加食欲，一直暢銷(xiāo)湘北市場(chǎng)。
以上就是小紅今天為為大家分享的岳陽(yáng)五道美食小吃，如果您還知道岳陽(yáng)有哪些美食小吃，歡迎下方留言補(bǔ)充，小紅會(huì)在今后的文章中詳細(xì)介紹。我是你們的美食小編“吃貨小紅”，今天就到這里，咱們下期再見(jiàn)。本文原創(chuàng)，侵權(quán)必究！
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