河南太康，許家印家鄉(xiāng)的美味，最后兩個(gè)已經(jīng)慢慢消失了！
想必大家對(duì)許家印并不陌生吧？他可是一個(gè)富豪啊，比如恒大集團(tuán)就是他創(chuàng)建的。不過(guò)今天大河君介紹的并不是許家印個(gè)人資料耳朵，而是介紹一下隱藏在許家印家鄉(xiāng)，也就太康縣的5種美味，而其中有的走向了國(guó)際，而有的已經(jīng)漸漸的消失了，在市場(chǎng)上也難看到它們的身影了，它們到底是什么呢？讓我們來(lái)看看吧。
第一種：太康肘子
在許家印的家鄉(xiāng)太康縣，太康肘子的影響力還是非常巨大的，名聲享譽(yù)中原，而且還是中華名吃呢。說(shuō)起太康肘子還要講到一個(gè)人，它就是宋友華，宋記產(chǎn)品的開(kāi)拓者。他是在1986年的時(shí)候來(lái)到太康縣的，而太康肘子就是出自他手，當(dāng)時(shí)的他在太康擔(dān)任廚師長(zhǎng)的工作，我們都知道廚師長(zhǎng)的水平一定要高啊。然后他到全國(guó)各地去拜師學(xué)藝，虛心學(xué)習(xí)一段時(shí)間后回到太康，通過(guò)自己那么多年的學(xué)習(xí)技術(shù)再加上自己的研究，把紅燒和烹飪?nèi)跒橐惑w，無(wú)數(shù)次的嘗試和改進(jìn)，終于獨(dú)具太康特色的太康肘子橫空出世了。而太康肘子一經(jīng)問(wèn)世啊，就引起了很熱的反響，名聲很快的就傳播起來(lái)了，到了后來(lái)太康肘子不再是直接出售，而是做成真空包裝向世界各地出售，至今太康肘子的地位依舊不可動(dòng)搖，當(dāng)然大家想吃的話也非常的方便，這個(gè)網(wǎng)上就有，也不用非常跑到太康縣來(lái)品嘗了，可以說(shuō)太康肘子是太康美食的領(lǐng)頭軍了，怎么樣？大家想不想吃這種美味??？
第二種：馬頭豆腐干
在許家印的家鄉(xiāng)太康縣中，有一個(gè)馬頭鎮(zhèn)，那里的豆腐干非常的有名氣。說(shuō)起豆腐干，有些人一定會(huì)說(shuō)這種食品非常的常見(jiàn)，沒(méi)必要說(shuō)成特色吧，其實(shí)馬頭豆腐干跟其他的豆腐干可不一樣，在沒(méi)有添加食品防腐劑的情況下，馬頭豆腐干在熱天的情況下可以放置3個(gè)月不壞，怎么樣，是不是非常的厲害呢？而馬頭豆腐干可不只是在當(dāng)?shù)赜忻麣猓谌珖?guó)有非常的有名氣。其中它的真空包裝的馬頭豆腐干，在內(nèi)地各個(gè)市場(chǎng)上都有銷售，而且還遠(yuǎn)銷臺(tái)灣和香港等地區(qū)呢。所以說(shuō)馬頭豆腐干的名氣還是非常大的，而現(xiàn)在馬頭豆腐干已經(jīng)熱銷，我們還是有機(jī)會(huì)可以吃到呢。
第三種：馬頭牛肉
相信很多人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)馬頭牛肉的名氣吧。馬頭牛肉應(yīng)該是太康縣最成功的一個(gè)美食了，它在世界各地有有名氣，因馬頭牛肉色澤鮮艷，里外紅潤(rùn)，香而不膩，咀嚼生津而出名，不僅僅在我們中國(guó)有影響力，馬頭牛肉遠(yuǎn)銷東南亞地區(qū)，可謂成就非巨大了。而且馬頭牛肉曾經(jīng)在中國(guó)名優(yōu)產(chǎn)品博覽會(huì)上獲得過(guò)金獎(jiǎng)呢。而小編記得在小時(shí)候走親訪友的時(shí)候所購(gòu)買的成箱牛肉，都是馬頭牛肉。當(dāng)然還有很多商家的牛肉曾經(jīng)想在太康縣開(kāi)辟一個(gè)市場(chǎng)，但是都不能撼動(dòng)馬頭牛肉的地位，最后也只能灰溜溜的下架，可見(jiàn)馬頭牛肉在太康人民的心中是多么的根深蒂固，不知道大家有沒(méi)有吃過(guò)馬頭牛肉呢？
第四種：太康咸牛肉
太康咸牛肉曾經(jīng)是非常的有名的，它和馬頭牛肉并不一樣，太康咸牛肉用的牛都是太康本地飼養(yǎng)的老黃牛，就只是這個(gè)食材就非常的地道了，而其中的加工手法更是非常的特別，和馬頭牛肉最大的區(qū)分就是這種太康咸牛肉是用鹽腌制而成的，而鹽量和牛肉的重量是1:20，把鹽涂抹在生牛肉上面腌制，在腌制的過(guò)程中每天還要反復(fù)的摔打，在摔打十幾天后，然后再進(jìn)行熬制，工序非常的復(fù)雜。不過(guò)這樣的牛肉制作出來(lái)后，不僅僅肉質(zhì)紅而透明，并且牛肉新鮮，非常的爛。這種太康咸牛肉的保質(zhì)期還特別的長(zhǎng)。不過(guò)我們都知道隨著時(shí)代的發(fā)展，家里的畜牧漸漸被機(jī)器代替了，用不到老黃牛勞作后，太康的老黃牛數(shù)量就慢慢的降低了，不知道是不是這個(gè)原因造成的，太康咸牛肉也慢慢的消失了，到了現(xiàn)在啊，估計(jì)在哪都找不到了，應(yīng)該是停止生產(chǎn)了，畢竟在本地都找不到這種美味了，其他地方更不用說(shuō)了。
第五種：常營(yíng)油桃
在許家印的家鄉(xiāng)太康縣中，有一個(gè)常營(yíng)鎮(zhèn)。這個(gè)鎮(zhèn)子可不一般，在1994年的時(shí)候大力發(fā)展油桃種植技術(shù)，希望依靠油桃這種水果可以帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，沒(méi)想到啊，在征服的支持下，油桃種植的非常成功，從開(kāi)始的實(shí)驗(yàn)田慢慢發(fā)展到油桃生產(chǎn)基地，從街頭批發(fā)出售到油桃出售公司，就這樣常營(yíng)鎮(zhèn)的油桃種植的非常成功，慢慢的走向了全國(guó)，后來(lái)很多村子也開(kāi)始大量的種植油桃，最輝煌的時(shí)候曾獲得“中國(guó)常營(yíng)油桃之鄉(xiāng)”的稱號(hào)。不過(guò)，現(xiàn)在油桃的發(fā)展并沒(méi)有以前那么迅猛了，種植西瓜讓很多人都嘗到了甜頭，而且種植西瓜不耽誤莊稼二次播種，但是油桃就不行了，一年只能收獲一次，所以油桃漸漸也被取代了。不過(guò)，在以前啊，常營(yíng)鎮(zhèn)的產(chǎn)量非常的高，知名度還是挺大的。現(xiàn)在要是想吃啊，除非到本地去，在油桃成熟的時(shí)節(jié)，興許碰到誰(shuí)家種植著這樣的油桃樹(shù)了，可以品嘗一下，但是要買的話，估計(jì)是沒(méi)有了。
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