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南陽(yáng):河街,能打造成河南第一條回民美食街嗎?

作家,本地資訊創(chuàng)作者

嗨,大家好!美食街大家都喜歡去,可是有特色、有品質(zhì)的美食街就不多見(jiàn)了。光熱鬧是不行的,還得有歷史文化元素在里面,這樣的美食街才有逛頭。你說(shuō)呢?還沒(méi)有加我關(guān)注的朋友歡迎加個(gè)關(guān)注,也歡迎在文后留言以及轉(zhuǎn)發(fā)、分享哦!

我國(guó)是個(gè)多民族的國(guó)家,在歷史的發(fā)展中,很多民族都創(chuàng)造出了各種特色美食。

在全國(guó)許多地方,都生活著回族同胞。很多著名的美食街,都是以清真風(fēng)味吸引著來(lái)自東西南北四面八方的客人,比如北京牛街、西安回民美食街、昆明順城街等。

南陽(yáng)河南省少數(shù)民族人口最多的城市,占整個(gè)河南省少數(shù)民族總?cè)丝诘奈宸种?。其中,居住在南?yáng)的回族是少數(shù)民族中人口最多的。在南陽(yáng)中心城區(qū),河街是回族同胞最有名的生活聚集地。

河街,位于南陽(yáng)老城南部。因?yàn)槲挥跍貨?a href='/hexi/' target=_blank>河西岸,河街原稱順河街,后來(lái)簡(jiǎn)稱為河街。1958年,河街曾改名叫太平街。1972年,河街恢復(fù)原名至今。

初冬的一個(gè)午后,小編走進(jìn)河街。河街的南頭與中州東路相交,穿過(guò)中州東路,走不遠(yuǎn)就是永慶門和梅花寨墻。按老南陽(yáng)的地界,這里就是南陽(yáng)城的最南頭了,因?yàn)榍懊婢褪?a href='/baihe/' target=_blank>白河,現(xiàn)在已是白河國(guó)家濕地公園。

河街的南端是奎章閣,南陽(yáng)古城墻的一座寨門。2018年,奎章閣上面的亭子得到了重修。在奎章閣西側(cè),是南陽(yáng)另一座文物保護(hù)遺址甘露庵,目前也在維修中。

穿過(guò)奎章閣,從街的南頭進(jìn)入河街,首先走過(guò)的就是琉璃橋。琉璃橋建于護(hù)城河上,是清康熙年間建筑,現(xiàn)為河南省文物保護(hù)遺址。

過(guò)了琉璃橋,西邊即是河大王廟,現(xiàn)存老屋三間,為南陽(yáng)市文物保護(hù)遺址。

從永慶門、甘露庵到奎章閣、琉璃橋,小編之所以在這里不厭其煩地羅列歷史遺跡,是想表達(dá)河街擁有厚重的歷史文化財(cái)富,這些正是河? ?有朝一日發(fā)展起來(lái)的動(dòng)力源。因?yàn)榇蛟煲粭l商業(yè)街不是難事,要想打造擁有歷史文化背景,并且現(xiàn)存有多處歷史遺跡的商業(yè)街,非常難能可貴,甚至可以說(shuō)是稀缺。

當(dāng)商業(yè)與歷史文化結(jié)合,那這條商業(yè)街的分量和價(jià)值就不可估量。

河街南接中州東路,北連仲景路,它的北頭在仲景路擴(kuò)建之前有個(gè)形象的稱謂,叫雞爪街口。

河街長(zhǎng)不過(guò)里把地,寬不過(guò)五六米,可是名氣絲毫不弱。當(dāng)小編在這條街漫步的時(shí)候,正好遇見(jiàn)幾個(gè)操外地口音的人,只聽(tīng)一個(gè)人說(shuō)道:原來(lái)這里是賣羊肉的,不是做羊肉的。顯然,這群外地人把河街當(dāng)成了西安回民美食街那種性質(zhì)了。

那么,作為南陽(yáng)本地人,我們?yōu)槭裁礇](méi)有想過(guò)把河街打造成一條回民美食街呢?別忘了我們的回民數(shù)量在河南省是最多的,而且南陽(yáng)的回族同胞做出來(lái)的美食也是很有名的。

比如河街南頭的扣碗老店,開(kāi)了37年,除了扣碗是一絕,他家的餃子也很有名氣。對(duì)面的另外一家,除了水餃,五香牛肉最有名。

再往北走,是家水煎包老店,包子有葷有素,就著豆腐湯,吃一口水煎包,那是幾十年的老味道了。

在河街,還有一些有名的點(diǎn)心類,比如小香氣,一種炸成三角形的點(diǎn)心,里面有芝麻、花生核桃等等做成的餡。別的油炸食品還有麻葉、攢子、菜角、麻團(tuán)、糖糕……

河街有名的還有燒雞。酥魚(yú)、焦蝦、鹵鵝、鹵兔……有名的比如丁老二燒雞、丁老二米線,還有上過(guò)河南衛(wèi)視美食節(jié)目的丁大姐的羊蹄。

這么多美食,如果不進(jìn)行開(kāi)發(fā)、打造、推銷,豈不可惜?

目前,河街的美食散布在市區(qū)各處,沒(méi)有整合。需要政府規(guī)劃,街道組織,河街居民響應(yīng),相關(guān)部門提供支持。統(tǒng)一街景,統(tǒng)一建筑風(fēng)格,統(tǒng)一管理。除了早上6點(diǎn)以前允許進(jìn)貨送貨車輛出入,其它時(shí)間按步行街打造。

我們可以暢想一下,當(dāng)人們慕名而來(lái),一邊品嘗河街的美食,一邊? ??覽著河街的古跡景點(diǎn),發(fā)朋友圈,拍抖音,那個(gè)時(shí)候,河街一定會(huì)身披網(wǎng)紅的人設(shè),一舉成為河南第一條回民美食街。

你覺(jué)得呢?歡迎在下面發(fā)表評(píng)論。

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