平頂山市葉縣6大推薦美食,這些地方美食值得你的品嘗
葉縣位于河南省中部偏西南,屬于平頂山市管轄,下面小編給大家分享一下到了葉縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、葉縣熗鍋燴面
葉縣燴面的特點(diǎn)在于“熗”。它把鮮羊肉絲扔進(jìn)鍋里熗炒,嚓嚓聲中,羊肉的味道徹底被熗了出來,然后添加高湯,湯沸煮面。,是葉縣燴面最與眾不同之處。羊肉的醇香,經(jīng)后徹底融進(jìn)這碗湯里。葉縣人在外,總是很自豪地說:“還是俺葉縣的熗鍋燴面好吃?!?/p>
2、張集硬面饃
張集硬面饃是一道美味可口的傳統(tǒng)名點(diǎn),產(chǎn)于河南省平頂山市葉縣洪莊楊鎮(zhèn)張集村。精選特制面粉,采用發(fā)酵面和未發(fā)酵面摻雜反復(fù)杠壓的方法,先武火后文火,下蒸外炕,出鍋的饃頭潔白如雪,層層疊疊,底焦面嫩,香酥可口,麥香純正,長期存放不霉不裂。
3、湛河鴨蛋
湛河鴨蛋產(chǎn)于平頂山市葉縣境內(nèi)洪莊楊鄉(xiāng),煮熟之后,蛋黃呈紅黃色,外觀油亮,口感濃香,且?guī)橙课?,味道鮮美爽口,遠(yuǎn)近聞名,暢銷四方,清朝時(shí)曾作為貢品年年上貢朝廷。
4、張武崗紅薯
張武崗紅薯產(chǎn)于平頂山市葉縣境內(nèi)的辛店鄉(xiāng)王文成村。其主要特色是:無須、甘甜,分層次,色質(zhì)好,常吸引舞鋼、舞陽、葉縣及平頂山市民前來品嘗選購。
5、馬灣白桃
產(chǎn)于鄧?yán)钹l(xiāng)馬灣村。其主要特色是:入口甘爽,色澤鮮亮,白里透紅,含糖量高,營養(yǎng)豐富,離核,種植面積大,歷史悠久,曾遠(yuǎn)銷前蘇聯(lián)、香港等地,遠(yuǎn)近聞名。
6、醬燜雞
葉縣的醬燜雞算是一道地方特色美食,最重要的還是在于醬料,醬是秘制的醬料,味道鮮美,顏色艷麗,雞也是選的品質(zhì)優(yōu)良、肉質(zhì)肥美的當(dāng)?shù)仉u,用這個(gè)雞和醬就做出了味道鮮美、適合當(dāng)下酒菜的美味醬燜雞了。
以上是給大家分享的葉縣的6道地方美食特產(chǎn),味道都很不錯(cuò),到葉縣的朋友可以找找嘗嘗,歡迎葉縣的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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