福州最有名的美食街，囊括各地美食，被譽(yù)為福州版“士林夜市”
福州被稱為“有福之州”，不單單有“眼福”，同時(shí)還有“口?！?，各種特色美食層出不窮，包括佛跳墻、撈化、芋泥、鍋邊、七星魚(yú)丸、爆炒雙脆、雞茸魚(yú)唇等。
可以說(shuō)，很多人對(duì)一座城市的了解，都是從美食開(kāi)始的。說(shuō)起福州的美食一條街，肯定得首推鼓樓區(qū)的達(dá)明路美食街。
據(jù)《榕城考古略》記載：“南折達(dá)五顯橋，西龍須河，俗稱彈棉河沿。”因福州話“彈棉”諧音“達(dá)明”，故而改稱為“達(dá)明路”。
達(dá)明路美食街位于繁華的東街口商圈，緊鄰南后街，承載著無(wú)數(shù)食客的記憶，亦是福州夜生活的象征，人氣自然不必多說(shuō)。
由于之前來(lái)過(guò)一次，再次蒞臨的時(shí)候，卻有一種走錯(cuò)了路的感覺(jué)，因?yàn)檫@條街已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化，一盞盞紅燈籠高高掛起，長(zhǎng)約300米的街道陳列著幾十輛可移動(dòng)一體化電動(dòng)餐車，囊括了來(lái)自五湖四海的美食，尤以臺(tái)灣美食居多，包括營(yíng)臺(tái)灣蚵仔煎、臺(tái)灣擔(dān)仔面、臺(tái)灣果汁坊、臺(tái)灣扣肉飯等等，儼如福州版的“士林夜市”。
后來(lái)聽(tīng)當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)，達(dá)明路美食街改走精品路線，最近完成了升級(jí)改造，所以才會(huì)有一種如此陌生的熟悉感。
達(dá)明路美食街一共有200多家商鋪，既有一些新潮的店面，也有很多老字號(hào)，以“老福州”最為出名，但凡是當(dāng)?shù)孛朗?，譬?a href='/techan/16720' target=_blank>魚(yú)丸、芋泥、鍋邊糊、線面、春卷、荔枝肉、炒爽脆等等，都應(yīng)有盡有。
美食當(dāng)前，誰(shuí)還能抵擋得住誘惑？當(dāng)然是一秒變身吃貨，開(kāi)啟“胡吃海喝”模式……
夜色漸濃，行人越發(fā)稀少，早已褪去了白天的喧囂，深深地打下了舊時(shí)光的烙印。漫步在古樸的石板路上，看著兩旁的老字號(hào)店鋪，一股復(fù)古風(fēng)迎面撲來(lái)，一切幽靜得像一幅水墨畫(huà)，多希望時(shí)光就這樣靜下來(lái)，我可以慢慢地走下去，直到永遠(yuǎn)……
當(dāng)我吃東西時(shí)，就只管吃；當(dāng)我走路時(shí)? ??就只管走。因?yàn)槲壹炔簧钤谶^(guò)去，也不生活在未來(lái)，我只有現(xiàn)在，它才是我感興趣的。
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