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安徽省潁上縣舉行管仲小吃街餐飲安全培訓(xùn)會(huì)

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中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊(解輝)在第十五屆管仲文化旅游節(jié)到來(lái)之際,為保障廣大游客食品安全,加強(qiáng)餐飲行業(yè)食品安全監(jiān)督管理,增強(qiáng)餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員的食品安全責(zé)任意識(shí)和守法經(jīng)營(yíng)意識(shí),強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)管控,落實(shí)主體責(zé)任,規(guī)范餐飲經(jīng)營(yíng)行為,近日安徽潁上縣市場(chǎng)監(jiān)管局在慎城鎮(zhèn)管仲老街舉行餐飲企業(yè)培訓(xùn)會(huì)。

培訓(xùn)會(huì)由管仲小吃街餐飲負(fù)責(zé)人劉濤主持??h食安辦專職副主任解輝到會(huì)進(jìn)行專題培訓(xùn)。

會(huì)上縣食安辦專職副主任解輝結(jié)合管仲小吃街餐飲環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀結(jié)合管仲老街獨(dú)有的餐飲文化特色,深入淺出地對(duì)《安徽省小餐飲備案管理辦法》《安徽省食品安全條例》進(jìn)行了解讀,培訓(xùn)期間還進(jìn)行了交流座談。

劉濤在主持會(huì)議時(shí)要求:一是思想認(rèn)識(shí)上要重視。要牢固樹立食品安全底線,承擔(dān)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。二是要按照《安徽省小餐飲備案管理辦法》要求,堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向,預(yù)防為主,樹立風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí),從風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)著眼,在細(xì)節(jié)上下功夫,切實(shí)把餐飲質(zhì)量安全工作做實(shí)、做好,不出現(xiàn)食品安全事故。

會(huì)議強(qiáng)調(diào),食品安全永遠(yuǎn)在路上,只有起點(diǎn)沒有終點(diǎn)。食品安全是最直接、最現(xiàn)實(shí)的民生問(wèn)題,也是老百姓最關(guān)心、各級(jí)黨委政府及社會(huì)各界最關(guān)注的社會(huì)熱點(diǎn),充分認(rèn)識(shí)做好餐飲食品安全工作的重要性和責(zé)任感,確保群眾“舌尖上的安全”,不斷增強(qiáng)廣大人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。

【來(lái)源:中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)】

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