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紹興新昌縣慕名尋美食,特色小吃羊骨頭湯和豆腐生煎包,名不虛傳

優(yōu)質(zhì)美食領(lǐng)域創(chuàng)作者

我平時非常喜歡旅行,哪怕因為工作,不能經(jīng)常出遠(yuǎn)門,找個周末附近走走也讓我非常興奮,這不,一個多月沒出門了,找個休息天,我們?nèi)チ艘惶?a href='/xinchangxian/' target=_blank>新昌縣,新昌寧波很近,只有一個多小時的車程,但在高速公路上行駛的樂趣,還是讓我感到非常自在和放松。

新昌縣屬于紹興市,與寧波的奉化區(qū)接壤,與嵊州也接近,很多飲食風(fēng)格都結(jié)合了這幾個地區(qū)的特色。新昌最著名的景點要算大佛寺了,但我們曾經(jīng)去過,所以這次沒有去。我們本來打算在沃洲湖附近找個農(nóng)家樂住一天,休閑游,順便看一個附近的景點叫沃洲山真君殿,沒想到到了沃洲湖,因為是水源地,出于保護(hù)水質(zhì)的原因,農(nóng)家樂都關(guān)閉了,那就不住農(nóng)家樂,索性入住新昌縣城,在新昌的24小時里,吃到的三餐都非常有特色,容我慢慢寫下來介紹給大家。

沃洲山是歷史上的道教名山,

元、明之際建起的沃洲山真君殿是一個集道、儒、佛合揉的世俗廟宇,這是古戲臺,戲臺石柱、金漆木雕,極具觀賞效果和藝術(shù)價值,是新昌境內(nèi)最好的戲臺。

主殿供奉真君大帝,內(nèi)有對聯(lián):“南游北涉三分地;古往今來一飯時。 對酒當(dāng)歌幾碧月;隔簾點拍記紅霞。”我倒是很喜歡這一句“古往今來一飯時”,這些看上去年代久遠(yuǎn)的古樸的鑄鐵雕飾,在真君殿里隨處可見。

被漆成紅色的鑄鐵葫蘆。

歪了口的大水缸。

這個真君殿,游客不多,幾個村干部坐在那里商量事情,看上去寧靜安祥,哪個朋友有機(jī)會去新昌,又是自駕游的話,還是值得一看的。從真君殿出來,已到中午飯點,老公開車,我找吃飯的地方,先吃飽了再說。

這是網(wǎng)上介紹的新昌最好吃的羊骨頭湯店,在老城區(qū)的街上,店面不算大,兩間門面,中午11點開始營業(yè),一直到后半? ?,也就是從中午做到宵夜,可不要去那兒吃早餐,你會撲空。推門而入,吃飯的人很多,當(dāng)?shù)厝司佣?,?dāng)然也有像我們一樣的游客慕名而來。

這是價目表,主食生煎包一律9元,骨頭湯一律17元,價格整齊劃一在其它地方倒是很少見,你只要考慮想吃什么,而不用比較價格。我們很保守地點了一客豆腐煎包,一碗羊骨頭,再加一只辣鴨頭。

辣鴨頭先上,5元一個,微辣,軟糯,輕輕一掰,骨肉就能分離,只點一個是想嘗嘗味道,還是不錯的。

店里的招牌小吃羊骨頭湯隨后上來了,好大一碗羊肉骨頭哦,羊骨頭湯真的很好喝,微辣,我加了一把香菜提香解膩,羊骨頭用小火慢燉,不知用了幾個小時,骨頭都已經(jīng)酥了。上面的肉雖然不算多,但是真的很軟很糯啊。

這樣的筒骨一碗里有好幾根,仔細(xì)看,店家細(xì)心地劃了一刀,這樣不僅讓羊骨髓的鮮美全部燉出來,最關(guān)鍵的是只要輕輕一吸,里面的骨髓就吸出來了,非常方便!

這個是羊蝎子部分,還是頗有點肉可以吃的!

原本出產(chǎn)自嵊州黃澤的豆腐包,因為新昌的地理位置離得非常近,因此食風(fēng)也差不多,這里也有吃豆腐包子的習(xí)慣,不僅是這樣的小籠包,我第二天還吃到大的豆腐包子,且聽下回分解。

我們挑的是純素豆腐包,9元一客,9個豆腐包,煎熟了淋上蛋液,灑點綠蔥花點綴,現(xiàn)點現(xiàn)煎,熱氣騰騰端上桌,咬開一個皮薄餡多,嫩豆腐半流動,微微燙嘴,做得實在好吃??!

這一湯一包吃完之后,我們哪里肯歇,又點了一碗牛骨頭湯,價格也是17元,但是沒有比較就沒有傷害,這牛骨頭與羊骨頭相比,鮮美程度就差了一截,肉也少了很多,啃來啃去沒什么肉,因此如果你能吃羊肉的話,到這家店盡量選擇羊骨頭哦。

老公食欲大開,說怎么越吃越餓了,再點一客豆腐肉生煎包,豆腐肉生煎包,顧名思義就是一半肉末一半豆腐,有了肉香,以為能比? ?腐包好吃,其實不然。

相比較而言,我們覺得還是純豆腐的更好吃,更滑嫩。怪不得旁邊一個上了年紀(jì)的老伯,進(jìn)來就點一客豆腐包,一碗羊骨頭湯,然后自帶一瓶小酒,坐在那兒慢悠悠地一邊在手機(jī)里看視頻,耳朵里塞著耳塞,我們一頓吃完,他才吃了一小半呢,那樣子可真悠閑。

最后來一個光盤實景,一桌子的牛骨頭、羊骨頭,兩客生煎包,一個鴨頭,一小碟醋蟹膩,這一桌子一共57元。肚子吃飽了,心還沒有飽,我們拿著手機(jī)地圖看,籌劃著下次外出時應(yīng)該找機(jī)會繞道再來這兒吃,最好帶爸媽也一起來嘗嘗。我們總是有這樣那樣數(shù)不盡的美好愿望。

愛美食愛旅行,純屬個人經(jīng)驗分享。

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