以勝利河美食街為樣板，浙江已建成31個特色陽光餐飲街區(qū)，三年內(nèi)要建200個
錢江晚報·小時新聞記者 馬焱 通訊員 市聞
陽光廚房全覆蓋，增強(qiáng)全社會監(jiān)督守牢食品安全；外賣平臺全接入，網(wǎng)絡(luò)餐飲可視化引導(dǎo)規(guī)范經(jīng)營；數(shù)字賦能全上榜，紅黑榜動態(tài)公示力促放心消費……這是記者今天在杭州市拱墅區(qū)勝利河美食街看到的一幕。
勝利河海鮮大排檔陽光餐飲系統(tǒng)
多年來，杭州市拱墅區(qū)市場監(jiān)管局在勝利河美食街推行餐飲服務(wù)食品安全“三位一體”綜合治理模式，壓實餐飲單位食品安全主體責(zé)任，采取有效管理措施保證食品安全。美食街管委會組織成立食品安全專管員隊伍，督促餐飲單位創(chuàng)建放心消費單位、應(yīng)用浙江外賣在線、反對餐飲浪費、推出小份菜、限塑、參保食品安全險等工作。目前，勝利河美食街所有線上經(jīng)營的商戶均將陽光廚房接入外賣訂餐平臺，消費者足不出戶即可了解商戶后廚的食品安全信息。勝利河美食街兩端各設(shè)立一個“食安驛站”，消費者動動手指就能查詢商家食品安全信息、陽光廚房和美食導(dǎo)航等，美食街25家商戶進(jìn)門位置都有食品安全信息觸摸式看板，展示量化分級、員工健康信息、放心消費、陽光廚房等內(nèi)容。
勝利河美食街上老頭兒油爆蝦后廚
錢江晚報·小時新聞記者從今天召開全省餐飲質(zhì)量提升暨“陽光餐飲”街區(qū)建設(shè)的現(xiàn)場推進(jìn)會上獲悉，今年以來，浙江省餐飲食品安全監(jiān)管條線以數(shù)字化為牽引，以餐飲質(zhì)量安全提升為主線，聚焦食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化，推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲“一件事”集成改革和農(nóng)村家宴“放心廚房”和“陽光廚房”等民生工程，打造高品質(zhì)餐飲街區(qū)，全面提升餐飲食品安全治理能效。
比如，已經(jīng)全面上線的“浙江外賣在線”，通過“陽光廚房”建設(shè)、強(qiáng)化平臺管理、商家管理、廚房管理和配送管理等組合措施，破解網(wǎng)絡(luò)餐飲線上交易食品安全監(jiān)管難題，實現(xiàn)線下到線上、從后廚到餐桌、從加工到配送、從商家到騎手全鏈條閉環(huán)管理。截至目前共建成“陽光廚房”9.8萬家。
又比如，浙江通過建設(shè)“管理全方位、后廚全陽光、要素全集成、數(shù)據(jù)全應(yīng)用、風(fēng)險全閉環(huán)、信息全公示”的高品質(zhì)餐飲街區(qū)，推動商圈自治、企業(yè)自律、社會共治，促進(jìn)餐飲業(yè)全面提升質(zhì)量安全水平。截至目前，全省已建成拱墅的勝利河美食街、鎮(zhèn)海的寧大步行街、椒江的吾悅廣場、蒼南銀泰城等31個特色“陽光餐飲”街區(qū)，在建48個，爭取三年內(nèi)建成200個。
針對下一階段全省餐飲質(zhì)量安全提升和“陽光餐飲街區(qū)”建設(shè)工作，浙江省市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，一是做精做細(xì)“浙江外賣在線”應(yīng)用，繼續(xù)推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)餐飲“陽光廚房”建設(shè)同時，更要? ?化建設(shè)質(zhì)量；二是做深做透“陽光餐飲”街區(qū)建設(shè)，打造高質(zhì)量發(fā)展品質(zhì)街區(qū)，不斷滿足人民群眾高品質(zhì)美好生活需要；三是做強(qiáng)做大農(nóng)村家宴轉(zhuǎn)型升級，助推農(nóng)村家宴產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，逐步建立農(nóng)村家宴管理長效機(jī)制；四是做好做實餐飲服務(wù)企業(yè)自律，以數(shù)字化手段全面提升餐飲企業(yè)食品安全水平。
本文為錢江晚報原創(chuàng)作品，未經(jīng)許可，禁止轉(zhuǎn)載、復(fù)制、摘編、改寫及進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)傳播等一切作品版權(quán)使用行為，否則本報將循司法途徑追究侵權(quán)人的法律責(zé)任。
Hash:3b993d455308d4f96249514f016f749f5a7f3613
聲明：此文由 錢江晚報 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
外地人必看！福建十大好玩景點推薦
外地人必看！福建十大好玩景點推薦福建有什么好玩的地方？來福建旅游的人們總是會這樣問小編，其實福建好玩的地方還不少呢，所以今天小編給大家推薦福建十大最好玩的景點，去福建旅游時千萬不容錯過哦。鼓浪嶼中國最美五大城區(qū)之首鼓浪嶼原名“圓沙洲”，別名“圓洲仔”，南宋時期命“五龍嶼”，明朝改稱“鼓浪嶼”。因島西南方海灘上有一塊兩米多高、中有洞穴的礁石，每當(dāng)漲潮水涌，浪擊礁石，聲似擂鼓，人們稱“鼓浪石”，鼓浪嶼
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
福建省漳州市八大著名景點
漳州，福建省轄地級市，位于福建省最南部，漳州氣候?qū)倌蟻啛釒ШＱ蠹撅L(fēng)氣候，北有高山阻擋寒流侵襲，南有海洋調(diào)節(jié)，所處緯度較低?？拷被貧w線，氣候溫暖，雨量充沛，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑。漳州轄區(qū)內(nèi)有324、319二條國道、廈漳、漳詔、漳龍三條高速公路及鷹廈鐵路和廈深、龍廈二條高速鐵路穿境而過，漳州港可直通東南亞國家，形成鐵路、公路、水路立體交通網(wǎng)絡(luò)。漳州境內(nèi)有東山島、漳州濱?；鹕焦珗@、南靖土樓、云洞巖等
-
每逢佳節(jié)胖三斤 浙江千年古縣城鬧新春傳統(tǒng)美食受追捧
中國新聞網(wǎng)官方帳號慈城古縣城。徐烽攝(新春走基層)每逢佳節(jié)胖三斤浙江千年古縣城鬧新春傳統(tǒng)美食受追捧中新網(wǎng)寧波2月15日電(記者林波)“每逢佳節(jié)胖三斤，這句話沒錯。”吃著手里的年糕團(tuán)，漫步在位于浙江省寧波市江北區(qū)的“千年古縣城”慈城鎮(zhèn)內(nèi)，浙江省寧波市民眾陳莎莎望著街邊的美食店如是說。作為寧波地區(qū)保存最完整、最大的古建筑群，慈城擁有7000年的文明史，2500年的建城史，2200年的建縣史，1
-
浙江杭州淳安千島湖景區(qū)
千島湖更準(zhǔn)確地講是新安江水庫，位于杭州淳安縣，是新安江大壩截流后形成的人工湖。這里湖水清澈，湖面上島嶼星羅棋布，是江浙度假休閑的熱門選擇。千島湖周邊有十幾處漂流點，夏日消暑不可錯過。游玩千島湖主要是坐游船登島游覽，景區(qū)按照游船線路為、，有固定的線路和島嶼景點，不僅湖上風(fēng)光秀美，湖中每個島的景致都各有特色。西南湖區(qū)則有、，可以觀賞濕地、古村風(fēng)光。中心湖區(qū)和東南湖區(qū)是游覽的
-
浙江富陽美極啦！快來看看這的風(fēng)景吧~
富陽區(qū)位于浙江省杭州市的西南角，600多年前元代大畫家黃公望在富春江畔結(jié)廬隱居，創(chuàng)作了絕世名畫《富春山居圖》，富陽風(fēng)景名勝眾多，新的一年，快和小編一起來探索它的真顏值~/富春桃源風(fēng)景區(qū)/游富春桃源風(fēng)景區(qū)，你不僅可以泛舟，靜賞桃花源般的湖光山色，還可以尋跡去享山水間的樂趣。/鸛山公園/鸛山截江而立，山上古木蔥蘢，樓閣錯落，素有華東文化名山之譽，不少文化名人也慕名而來。登上這的
-
浙江寧波自由行，這4個景點值得一覽，最后一個一定要去
歡迎大家來到我的旅行小世界，走遍千山萬水，踏遍黃沙海洋，只為與你們分享這個世界的美好，如果你也喜歡旅行，那就跟隨我的腳步和鏡頭一起出發(fā)吧！隨著假期的到來，很多的游客都開始選擇旅游的地方，想要利用這個假期讓自己可以好好地去參觀游覽一番，其中浙江寧波，因為有著多個旅游景點，所以成為現(xiàn)在一些游客會選擇的地方，對一些選擇自由行的游客而言，更是需要了解一下這里的一些景點，從而能為自己帶來不錯的旅游體
-
浙江寧海特色旅游項目，跟漁民出海打漁并享用海鮮大餐
寧海縣位于浙東沿海，隸屬于寧波市，與象山縣相鄰。寧海灣位于寧?？h東北部海濱，這里是一處漁港，如今也發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，游客可以乘船出海游玩。寧海灣所在的強(qiáng)蛟鎮(zhèn)，是一座海濱小鎮(zhèn)，五一后是禁漁期，漁船整齊的排列在海邊。捕魚的淡季，卻是旅游的旺季，游客可以從這里包船出海，通常一艘漁船乘坐10-12個人寧海灣這一片海域，海浪非常平靜，加上海中有十幾座小島，被譽為“海上千島湖”。小島郁郁蔥蔥，
-
浙江慈溪有哪些旅游景點，三天兩夜深度自駕旅游攻略！
浙江的水鄉(xiāng)古城，較為集中在杭嘉湖平原上。這里水網(wǎng)密布，河道縱橫，小橋人家，魚蟹肥美。在來慈溪古縣城之前，我們已經(jīng)去過嘉善的西塘、湖州的南潯、德清的新市。怎么說呢！每個古城都有各自的特色，有已經(jīng)開發(fā)的西塘商業(yè)化較重，酒吧林立；南潯古韻強(qiáng)烈，歷史濃厚；新市未完全開發(fā)，適合小眾。而慈溪古縣城，應(yīng)該說它是浙江水鄉(xiāng)最有代表的一個古城，這里在保留水鄉(xiāng)古城風(fēng)貌的前提下，注入新時代的元素，讓古城煥然一新；同時讓游
-
龍灣的朋友們您還有24小時考慮，浙江這些景點全免費，想好去哪沒？
點擊「永強(qiáng)在線」可快速關(guān)注3萬龍灣人都在看！永強(qiáng)在線有自己的微博了有驚喜請@龍灣永強(qiáng)給我們世界這么大，阿定伯很想去看看···而且還碰到免費的，只怪自己不能分身···而且更重要的是這中國旅游日···是我們浙江人發(fā)起的···什么是中國旅游日？中國旅游日，是每年的5月19日，非法定節(jié)假日。該節(jié)日起源于2001年5月19日，浙江寧海人麻紹勤以
-
