舌尖上的江蘇，宿遷深受歡迎的8道美食，吃過4樣以上才不枉此行
江蘇是我國的東部沿海省份，是中國古文明發(fā)祥地之一，有著悠久的歷史與深厚的文化底蘊，自古就經(jīng)濟繁榮，在這片富饒的土地上，各地區(qū)的飲食文化也是豐富多彩，而說到江蘇美食名吃你會想到哪些？是以南京為中心的金陵小吃、南京板鴨？是蘇州的陽澄湖大閘蟹？是赫赫有名的揚州炒飯？還是鎮(zhèn)江傳統(tǒng)名菜肴肉呢？確實他們都是被享譽全的美食名吃，每一個都是江蘇的美食名片。但在江蘇還有這么一座被忽略的美食之城，它就是江蘇省宿遷市。
說到宿遷我想不少人會想到西楚霸王項羽，因為這里就是項羽的故鄉(xiāng)，宿遷有著五千多年的文明史與兩千七百多年的建城史，境內(nèi)有眾多風(fēng)景名勝，還曾被清乾隆皇帝贊譽“第一江山春好處”，同時宿遷還是酒文化的發(fā)源地之一，有著中國白酒之都的稱號。當(dāng)然宿遷有的遠(yuǎn)不止這些，悠久的歷史文化，豐富的物產(chǎn)資源，孕育了宿遷獨特的飲食文化，要是問道宿遷有多少美食，估計很難有人能夠數(shù)清楚，絕對算得上是一座美食之城，只是被人們所忽略。雖然宿遷的美食小吃名氣上不如揚州、南京、鎮(zhèn)江等地的大，但口味上卻有過之而無不及。今天小紅就為大家?guī)斫K宿遷極具特色的8大美食小吃，當(dāng)您吃過之后絕對會被驚艷到，吃過4樣以上才不枉此行。
01醬豆炒雞蛋
在宿遷有這么一種食物，可謂是無人不知無人不曉，它就是醬豆。醬豆在宿遷，尤其是農(nóng)村地區(qū)可以說是家家戶戶都有的一道美味咸菜，醬豆是用大豆經(jīng)過浸泡、煮制、發(fā)酵、晾曬等工藝制作而成?？芍苯邮秤靡部蓻霭?，但最常見和最受歡迎的吃法就是醬豆炒雞蛋了。做法也相當(dāng)?shù)暮唵?，雞蛋打入碗中加入蔥花、辣椒等攪拌均勻，油鍋燒熱人醬豆翻炒均勻，倒入雞蛋液炒熟即可，那味道真是絕了，超級下飯，尤其是配上兩張煎餅卷著吃，真是超滿足。
02埠子車輪餅
車輪餅是宿遷的一種特色食品，以埠子鎮(zhèn)最為著名。很多外地人第一次聽到“車輪餅”這個名字的時候，都有這么一個疑問“難道這餅和車輪子一樣大？”其實并不是的，車輪餅餅不大，要比普通的燒餅還小一點，它是用面粉、白糖、青紅絲、豬板油等制作而成的油炸食品，其吃起來口感細(xì)膩，外酥里軟，甜香可口，是一道不可多得的美食名吃。
03搟面皮
除了醬豆炒雞蛋、車輪餅之外，江蘇宿遷還有一道美食深受歡迎，它就是搟面皮。如果您到宿遷不難發(fā)現(xiàn)在宿遷的大街小巷隨處可見搟面皮的店面與攤位，尤其是一到夏季，吃的人就更多了，店面與攤位都是人滿為患。來上一碗晶瑩剔透的搟面皮，里面有豆芽、黃瓜在按照自己的口味加入辣子、醋等，攪拌均勻吃上一口那叫一個爽。
04水晶山楂糕
水晶山楂糕是江蘇宿遷市的傳統(tǒng)糕類美食，曾在一九二七年巴拿馬國際博覽會上就得過金獎。其顏色微黃，呈現(xiàn)透明水晶狀，入口酸甜可口，讓人回味無窮。
05泗陽膘雞
泗陽膘雞是泗陽縣十分經(jīng)典的一道地方名菜，是農(nóng)村婚喪嫁娶的第一道菜。它是用豬肉糊、雞蛋黃、淀粉等蒸制而成，外形美觀，肉香濃郁，吃起來鮮香美味，十分的爽口。
06歸仁綠豆餅
說到宿遷的美食就不得不提到歸仁綠豆餅，它是宿遷極具特色的一道美食名吃，其味道香濃酥軟，吃上一口口齒留香，在當(dāng)?shù)厥值氖軞g迎。
大閘蟹應(yīng)該大家都吃過，而宿遷洪澤湖大閘蟹自古就聞名遐邇，其體大肉肥，肉質(zhì)細(xì)嫩，十分的美味。
08黃狗豬頭肉
除了以上7道美食之外，宿遷還有一道名吃——黃狗豬頭肉。宿遷的黃狗豬頭肉與揚州扒燒整豬頭并駕齊驅(qū)，同樣是蘇州豬頭肉中的代表，它與揚州的有所不同，它是切成塊之后燒制而成，其味道鮮美，入口香而不膩，別有一番風(fēng)味。
以上就是小紅今天為大家?guī)淼慕K宿遷8大美食名吃，當(dāng)然宿遷美食遠(yuǎn)不止這些，如果您還知道有哪些美食名吃，歡迎下方留言補充。
Hash:bf31522fe2a32e18c322becc34b48d267df3fc7e
聲明：此文由 吃貨小紅 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
浙江九大經(jīng)典旅游景點，你去過幾個？
浙江旅游景點分布圖歡迎評論更好景點【景點01】西湖西湖被認(rèn)為是伴隨錢塘江演變而逐漸形成的一個內(nèi)湖，是現(xiàn)今《世界遺產(chǎn)名錄》中少數(shù)幾個、中國唯一一個湖泊類文化遺產(chǎn)。經(jīng)歷朝的不斷整修，才奠定西湖現(xiàn)今“一山、二塔、三島、三堤、五湖”的基本格局。【景點02】橫店影視城橫店影視城是世界上最大的電影拍攝基地，初為拍攝歷史巨片《鴉片戰(zhàn)爭》而建，被譽為“江南第一鎮(zhèn)”“中國好萊塢”?！揪包c03】雁蕩山雁蕩山被譽為“東
-
福建旅游攻略：你是否熟悉閩地文化，不懂的人自覺到這個地方感受
關(guān)于福建——你都知道些什么？福建人瑟瑟發(fā)抖說起福建人，大概大家都會想到——說話愛加“吼”，軟軟的胡建話加大舌頭，芒果蘸醬油，喜歡功夫茶，占領(lǐng)國內(nèi)小吃市場并開始入侵海外餐飲業(yè)的福建沙縣小吃，廈門小資旅游勝地，藍(lán)后還有去年突然流行的——emmmm廣東人吃福建人。大家都一口福建話？？？Oh對，不能隨便見到一個福建人，都先“來說句閩南話”，閩南話，真的不是每個福建人都會閩南話，愛拼才會贏主要流傳于廈漳泉
-
鄉(xiāng)村景點：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長滿野草。（羅定見聞）一個廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場用來種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長起來了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
江蘇古村落旅游景點「江蘇古村落旅游景點介紹」
江蘇古村落旅游景點「江蘇古村落旅游景點介紹」 江蘇有一座千年古鎮(zhèn)，素有“三鼎甲齊全”之稱，是哪座古鎮(zhèn)呢？江蘇附近有什么小眾但值得一去的旅游景點？明月灣古村的介紹人稱鎮(zhèn)江“小江南”的江蘇古村，值得一去嗎？江蘇一處位于三地交界處的古鎮(zhèn)，內(nèi)有井字形河道，哪個古鎮(zhèn)呢？
-
瑞金旅游攻略江蘇(瑞金旅游景點大全游玩路線)
瑞金旅游攻略江蘇(瑞金旅游景點大全游玩路線) 瑞金有什么好玩的地方？哪些景點必去？瑞金市景點瑞金旅游景點大全瑞金有什么好玩的地方，瑞金旅游攻略瑞金有什么好玩的景區(qū)
-
螞蜂窩旅游攻略江蘇(馬蜂窩旅游攻略游記)
螞蜂窩旅游攻略江蘇(馬蜂窩旅游攻略游記) 大家用過馬蜂窩旅游攻略嗎？如何？有哪些靠譜的旅游攻略app?馬蜂窩旅游APP分析馬蜂窩旅行怎么樣？揚州二日游求攻略
-
江蘇南通了旅游景點「江蘇南通市景點」
江蘇南通了旅游景點「江蘇南通市景點」 南通市旅游景點南通有什么好玩的南通旅游景點推薦南通有哪些值得玩的地方
-
江蘇北鎮(zhèn)旅游景點大全「北鎮(zhèn)周邊旅游景點大全」
江蘇北鎮(zhèn)旅游景點大全「北鎮(zhèn)周邊旅游景點大全」 北鎮(zhèn)有什么好玩的地方？哪些景點必去？帶著親戚北鎮(zhèn)一日游請問去哪些景點比較好我們北鎮(zhèn)都有哪些好玩的地方?
-
江蘇虎丘旅游攻略(江蘇虎丘旅游攻略一日游)
江蘇虎丘旅游攻略(江蘇虎丘旅游攻略一日游) 蘇州旅游攻略 蘇州三日怎么玩去江蘇旅游有哪些推薦的游玩攻略和特色景觀？蘇州一日游攻略求江蘇旅游景點排名前十，哪些比較值得去？蘇州旅游攻略
-
