東臺(tái)市8大推薦美食，這些東臺(tái)地方美食你值得品嘗
東臺(tái)市，江蘇省縣級(jí)市，鹽城市代管，位于江蘇省中部，鹽城市最南端，下面給大家分享一下到了東臺(tái)要品嘗一下的8道地方美食。
東臺(tái)魚(yú)湯面是江蘇東臺(tái)市地方傳統(tǒng)面食，屬于蘇菜，主要原料是面條，湯白汁濃，滴點(diǎn)成珠，清爽可口。東臺(tái)魚(yú)湯面不僅味道鮮美，還具有較好的養(yǎng)生作用，能夠潤(rùn)脾健胃，補(bǔ)虛療腸。
2、富安酥兒餅
在東臺(tái)市富安鎮(zhèn)上，有一種傳統(tǒng)茶點(diǎn)——富安酥兒餅，享譽(yù)大江南北。相傳，乾隆皇帝下江南品嘗后，贊不絕口，一時(shí)酥兒餅美名遠(yuǎn)揚(yáng)，甚至還成了富安人的驕傲。
3、許河豬頭肉
東臺(tái)的豬頭肉味道就很好吃，其中許河的味道最佳，很多人都要提前預(yù)定，受到當(dāng)?shù)厝嗣竦南矏?ài)。
4、楊五香腸
楊五香腸，是江蘇省東臺(tái)市漢族傳統(tǒng)名食，有100多年的歷史。相傳為一姓楊排行老五的巧廚在東臺(tái)城專(zhuān)售熏燒肉制品，尤以香腸為著名，人們稱(chēng)為"楊五香腸"。近年?yáng)|臺(tái)肉制品廠保持"楊五香腸"的傳統(tǒng)制作方法，以精、肥肉8：2配料，加入多種佐料，經(jīng)腌、灌、烘、涼而成。其特點(diǎn)是色澤鮮艷，美味可口。
5、后港茶干
后港茶干可用于盤(pán)中配菜，亦可品茶小吃，即便隨意放塊嘴里也咸甜適度，齒頰留香。后港茶干的整個(gè)制作過(guò)程沿用著傳統(tǒng)手工，道道工序嚴(yán)謹(jǐn)、處處注重質(zhì)量。
6、東臺(tái)蝦池
蝦池是江蘇省東臺(tái)地區(qū)的漢族傳統(tǒng)小吃。實(shí)際上是把1~2條蝦點(diǎn)綴在面底中央，下油鍋炸熟。因其形狀似"蝦入池內(nèi)"，故稱(chēng)"蝦池"，酥松香脆，鮮咸有味。
東臺(tái)文蛤是江蘇省鹽城市東臺(tái)市的特產(chǎn)。文蛤主要產(chǎn)于東臺(tái)沿海一帶，其經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)鮮美，為鹽城市出口創(chuàng)匯的主要海產(chǎn)品之一。文蛤盛產(chǎn)于鹽城沿海灘涂，尤以東臺(tái)境內(nèi)的東沙島產(chǎn)量最高。
8、東臺(tái)醬油豆
東臺(tái)醬油豆是江蘇省東臺(tái)地區(qū)傳統(tǒng)名菜，在東臺(tái)，人們愛(ài)吃自制的醬油豆，其風(fēng)味獨(dú)特，制法簡(jiǎn)單。
以上是給大家分享的到了東臺(tái)要品嘗一下的8道地方美食，味道都很不錯(cuò)，到東臺(tái)的朋友可以找找嘗嘗。
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