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如果去黑龍江旅游,那么這些美食不可錯(cuò)過(guò),不然就白去了

隨著人們生活水平的逐漸提高,很多人喜歡出去旅游,那么位于我國(guó)北方黑龍江,就是一個(gè)不錯(cuò)的地方,那里不光有美麗的五大連池,巴洛克風(fēng)格的中央大街,還有風(fēng)景秀美的扎龍濕地風(fēng)景區(qū)。

但黑龍江美食也很出名,那么今天就來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下那些一定要品嘗的黑龍江特色美食。

鍋包肉

首當(dāng)其沖,當(dāng)然是鍋包肉了。鍋包肉是哈爾濱道臺(tái)府菜創(chuàng)始人鄭興文首創(chuàng)的東北名菜,至今已經(jīng)有上百年的歷史了。它的做法是主要就是將豬里脊肉進(jìn)行切片腌入味,之后裹上炸漿,下鍋炸至金黃色撈起,再添加一些其他佐料翻炒,勾芡撈出即可。

白肉血腸

白肉血腸是東北的特色美食之一。 白肉即為豬肉,而血腸即為豬血灌得腸子。 在漠河,人們遵循這道菜的原始烹飪方法,加入了蒸的過(guò)程,也就是說(shuō),他們要將白肉蒸20分鐘。 用這種方法制作的白肉血腸色澤鮮明,口感醇厚。 再加上東北菜烹飪的精華——酸菜,這道菜簡(jiǎn)直完美。

小雞燉蘑菇

小雞燉蘑菇也是一道東北名菜,就和名字一樣簡(jiǎn)潔明了,它主要是選用野生的干蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。在吃的時(shí)候榛蘑吃起來(lái)味道十分的濃郁,菇肉柔滑細(xì)膩,而雞肉更是鮮嫩軟爛。可以說(shuō)是一道不可多得的美食。

鏡泊湖魚(yú)宴

鏡泊湖以盛產(chǎn)盛產(chǎn)無(wú)污染的綠色湖魚(yú)而聞名,在那里光魚(yú)的種類(lèi)就有70余種,比如鯽魚(yú)、桂魚(yú)、紅尾等,各個(gè)味道都十分鮮美,吃起來(lái)更是美味。而傳統(tǒng)的鏡泊湖魚(yú)宴更是每個(gè)菜都是精華,比如干炸紅尾、糖醋鯉魚(yú)、清燉胖頭等。吃起來(lái)都會(huì)讓你有不同的感覺(jué)。

哈爾濱紅腸

哈爾濱紅腸可以說(shuō)是哈爾濱的? ?產(chǎn)了,一般到哈爾濱旅游的人都會(huì)選擇買(mǎi)一些回去,不管是自己吃,還是送給親朋好友都是不錯(cuò)的選擇。哈爾濱紅腸以豬瘦肉為主要原料,紅腸外觀鮮艷棗紅,味美質(zhì)干。在哈爾濱的各大超市和商場(chǎng)均有銷(xiāo)售,所以購(gòu)買(mǎi)十分的方便。

以上都是哈爾濱的特色美食,當(dāng)然還有一些沒(méi)有說(shuō)的,比如東北蘸醬菜、涼拌菜等也很出名。還有一點(diǎn)黑龍江的菜一般都是分量十足的,所以如果你去黑龍江旅游的時(shí)候,一定不要被菜量嚇到哦!

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