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鐵嶺是個(gè)大農(nóng)村?這里沃野千里,更有美食遍地,美得很低調(diào)

對(duì)鐵嶺最初的印象,也許很多人都和魚皮餃一樣,源自于本山大爺某年春晚小品:“有錢了就去躺大城市”。這里的大城市指的就是鐵嶺,因?yàn)楸旧酱鬆斁褪氰F嶺下邊的縣級(jí)市開原人。

其實(shí)“大城市”這個(gè)高帽,是本山大爺自黑性質(zhì)的調(diào)侃,卻被許多人一直拿來(lái)說(shuō)事,很多鐵嶺朋友都覺得特別冤,跟魚皮餃吐槽:“其實(shí)我們這里本來(lái)就是個(gè)大農(nóng)村啊!”

鐵嶺在遼寧省的北邊上,緊挨著沈陽(yáng)。以前又叫“衛(wèi)城”,代表它拱衛(wèi)著沈陽(yáng)。而位于松遼平原中段的鐵嶺,遼河和它的眾多支流從這里流過(guò),形成了大大小小共96座水庫(kù),和沃野千里。

鐵嶺確實(shí)是重要的農(nóng)業(yè)基地。春天來(lái)會(huì)看到一望無(wú)垠的綠色田野,秋天豐收時(shí)節(jié),微風(fēng)中的麥浪一陣接著一陣,仿佛奏起了秋收的交響曲。秋天的時(shí)候來(lái)到郊外,還會(huì)看到許多人在麥田里取景拍照。

除了麥浪,秋天的龍首山也是鐵嶺值得一去的景點(diǎn)。相傳康熙皇帝東巡時(shí)也曾在此小憩。龍首山山脈綿延,到了柴河邊忽然聳立而起,好像巨龍高高昂起了頭,因此得名“龍首山”。

秋天的龍首山,紅楓漫山遍野。爬過(guò)醉翁樓,拜過(guò)慈清寺折返下山,不僅可以俯瞰鐵嶺城的全貌,還能夠看到山上來(lái)看“龍首尋秋”的游人如織。

而同樣是鐵嶺名山象牙山,則是在開原市松山鎮(zhèn),是遼北唯一的一座火山地質(zhì)公園。這里綠樹繁密,沒有過(guò)度開發(fā),是親近自然的好去處。同時(shí),這里也是《鄉(xiāng)村愛情》的拍攝地,曾小小地火了一把。

假如你結(jié)交了鐵嶺的鐵哥們,興致高的時(shí)候,他可能會(huì)邀你一起去清河水庫(kù)的山莊釣魚網(wǎng)魚。清河水庫(kù)水量充足,是蜿蜒清河的源頭。

來(lái)到這里,你就會(huì)明白,為什么鐵嶺是遼寧省水資源最充足的地方,柴河水庫(kù)、清河水庫(kù)都是非常了不起的存在。

最棒的還是鐵嶺的風(fēng)味美食,除了牛肉火勺,早餐絕配的豆?jié){油條,鐵嶺的味道還藏在夜晚的燒烤攤中。

這里最著名的就是生串,就是生牛肉串起來(lái),在火上略微燎一下,灑上芝麻搭配特別調(diào)配的醋一起吃,那滋味真的美得賽神仙!

鐵嶺的燒烤攤絕活能說(shuō)上三天三夜,但無(wú)論是生串、拌豬皮還是豆皮卷,都是絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)的美味,現(xiàn)在說(shuō)起來(lái)魚皮餃都還要流哈喇子。

來(lái)了鐵嶺,只要你懷著一顆包容的心,不要一開始就對(duì)街上往來(lái)紋著花臂的大兄弟抱有成見,你一定會(huì)發(fā)現(xiàn)鐵嶺粗獷的外表下,有著令人沉醉的溫柔內(nèi)在。

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