古城遼陽(yáng)特色美食,東興路上的一家小館,環(huán)境不錯(cuò)經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又好吃
生活不該是一味的平淡,還要看到它的五光十色。生活不能一路匆忙,也要靜下來(lái)慢慢欣賞。尋找美景的同時(shí),享受食物帶來(lái)的美妙。
路遇美景最近分享美景視頻的頻度相對(duì)較多,而忽略了美食圖文的真正魅力。其實(shí),美食更是一劑良藥,它可以治愈憂傷。有些時(shí)候文字和圖片可以更大的還原美食本色,給人提供了一個(gè)反復(fù)細(xì)細(xì)品味的空間,并且有一個(gè)評(píng)判和甄別的過(guò)程。也可以先收藏起來(lái)在碎片的時(shí)間里靜靜的翻看,亦或是需要的時(shí)候信手拈來(lái)。今天就給大家分享吃一次就會(huì)愛上的美味小館,一個(gè)性價(jià)比極高中餐美食的好地方。
劉廚小館在古城遼陽(yáng)東興路上三院南面,有一家小菜館叫劉廚小館,那是我比較喜歡的美食打卡地之一。里面中式的風(fēng)格又混搭著點(diǎn)現(xiàn)代的氣息,棚頂?shù)牡鯚粽盏拇髲d很明亮。環(huán)境很好,別有洞天的感覺,關(guān)鍵他家的菜色香味俱全,好看好吃。
內(nèi)部環(huán)境去了N多次,或與家人或與朋友,每次都會(huì)拍下留存菜品,并記住它的味道,就是為了能與你分享。
1 熏肉
這么一大盤骨頭,肉厚個(gè)兒大數(shù)量多,先醬后熏,別看肉這么厚,香味可都浸到里面去了,肉的表層微焦,嚼起來(lái)特香,直接上手啃太過(guò)癮了。
熏肉2 自制灌腸
小館自家灌的肉腸,里面可以清晰地看到肉粒配菜,少許的淀粉混合著肉香,品嘗一下味道絕對(duì)不錯(cuò)。喜歡吃肉肉的朋友,一定要吃一次。
自制灌腸3 家燉小笨雞
好大的一鍋,絕對(duì)讓你驚艷!配上地產(chǎn)榛蘑,再加點(diǎn)土豆,燉得軟爛,來(lái)一碗米飯,那是絕配。其實(shí),我更喜歡里面的土豆,燉得面面的起沙,而且特別入味,真的非常地道。
家燉小笨雞4 蝦餅
他家的蝦餅也很好吃。精致的盤中上,放上油紙,擺上誘人的蝦餅和蘸料,咸淡適中,口感爽滑勁道,一般女生都很喜歡這道菜。應(yīng)該是油煎的,但一點(diǎn)也不油膩,味道鮮香可口,口齒留香回味無(wú)窮。
蝦餅5 家常肘子
家常肘子太實(shí)惠啦!整個(gè)一個(gè)肘子,清水煮的,煮到脫骨軟爛,切成大塊上盤。根據(jù)個(gè)人口味蘸上喜歡的蘸料,那真是大塊吃肉,? ?吃肉的會(huì)直呼過(guò)癮。即使是吃上一小塊,也會(huì)很有滿足感。為了解膩,盤中還加了一把小蔥,很貼心。
肘子6 水煮肉片
水煮肉片是一道地方傳統(tǒng)名菜,屬于川菜系列,因肉片未經(jīng)鍋中滑油,用水煮熟,故而稱為水煮肉片,這道菜的特點(diǎn)是肉味香辣,軟嫩,易嚼,湯紅油亮,麻辣下飯,一定是喜愛川菜的美食。他家的這道水煮肉片香辣可口,味道正宗。有空來(lái)品嘗一下,絕對(duì)是一道下飯的好菜。
水煮肉片7 干鍋有機(jī)菜花
前面介紹的葷菜較多,其實(shí)他家的素菜、涼菜也很不錯(cuò)。比如干鍋有機(jī)菜花香辣脆嫩,營(yíng)養(yǎng)可口,是一道非常下飯的家常菜。
干鍋有機(jī)菜花8 五香豆腐干
五香豆腐干切厚片,擺盤就很藝術(shù),配上大蔥段和肉醬,外面再包裹上蘇子葉,非常清淡可口。特別是喜歡蘇子葉特殊味道的朋友,你會(huì)吃出燒烤的感覺。
五香豆腐干9 拌涼菜絲
這道菜真是很特別,菜上來(lái)的時(shí)候是將切好的涼菜裝在一個(gè)沒底的透明圓筒中,盤上還有一碗調(diào)好的配料。吃的時(shí)候只要將配料澆在涼菜上,然后提起透明圓筒,不用攪拌,料汁就已經(jīng)從上至下均勻地蘸上了。非常神奇有趣,涼菜的味道也不錯(cuò),酸酸甜甜的清涼爽口。
拌菜絲拌菜絲10 五彩大拉皮
這是一道涼菜,也是東北的特色菜。與葷菜、肉菜非常匹配的爽口菜。紅綠色彩搭配就很有食欲,肉絲醬料一拌,一定會(huì)吃出東北人的豪爽。
五彩大拉皮他家好吃的菜品太多啦,大概得有幾十種。煎餅卷豆芽、干炸肉、扇貝拌秋葵、燒雞等等都非常不錯(cuò),恕我不能一一道來(lái),還是等你來(lái)的時(shí)候親自品嘗吧。
主食推薦
蒸餃、煮餃都不錯(cuò)。有人說(shuō)他家的三鮮餡水餃好吃,因?yàn)槔锩嬗姓坏奈r。我更喜歡豬肉酸菜的,稍微油膩一點(diǎn),味道特別香。餃子的品種也有五六種,根據(jù)個(gè)人口味選擇。
蒸餃喜歡劉家小館的味道,更喜歡它家的菜品價(jià)格真心不貴。人均40-50元,消費(fèi)? ?高,很適合朋友聚會(huì)或家人小聚,經(jīng)濟(jì)劃算。
小貼士
1、停車:劉家小館門前的停車位有限,但是停車也很方便。小館旁邊或者是馬路對(duì)面都可以停車。
2、一到飯點(diǎn)經(jīng)常爆滿,所以最好提前訂位置。
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