獅城，內(nèi)蒙烏海的特色美食
烏海，別名獅城，是內(nèi)蒙古自治區(qū)西部的新興工業(yè)城市，素有“黃河明珠”的美譽(yù)。烏海市境內(nèi)資源富集，素以“烏金之?！敝Q。在烏海，關(guān)于美食的文化早已超出人們的想象，作為一座移民城市，烏海的美食融合了天南地北的特色，也汲取了五湖四海的精華。跟著小編一起來(lái)嘗嘗吧。
在烏海，有這么一道家喻戶曉的名菜，雖然不前衛(wèi)，但卻敦厚實(shí)在。它種類繁多、配料齊全、湯醇味美、營(yíng)養(yǎng)豐富。人們對(duì)它情有獨(dú)鐘，不論是婚喪嫁娶的酒宴，還是居家的日常食譜，幾乎離不開它，它就是我們今天要說(shuō)的燴菜。林林總總的燴菜各具風(fēng)味，喜辣、喜咸、喜鮮的人們都能在燴菜里找到自己好的那一口。
烏海環(huán)抱黃河，背靠鄂爾多斯草原，文化的融合成就了烏海關(guān)于羊肉的佳肴美味，其中最引以為傲的便是燉阿爾巴斯羊肉。 阿爾巴斯羊散養(yǎng)在鄂托克旗阿爾巴斯鄉(xiāng)的山地丘陵間，它們善于攀登，吃野果、草根、草藥，肉質(zhì)緊實(shí)有嚼頭，是羊肉中的極品。烏海燉阿爾巴斯羊肉，讓草原和戈壁的鮮美滋味兒氤氳在烏海人的餐桌上。
瑪瑙石烤肉沒有明火，始終保持在200度左右，所以不容易烤糊烤焦，其次就是肉在高溫的烘烤下能將水分牢牢鎖住，營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失，口感還特別鮮嫩。
奶茶，將磚茶在清水中煮沸，再倒進(jìn)牛奶，根據(jù)口味可以添加一點(diǎn)青鹽，當(dāng)煮的奶茶溢出茶壺時(shí)，即可飲用。奶茶倒入碗中，顏色白里透黃，味道既不是完全的牛奶味，也不是茶水味，茶水和牛奶混合在一起，喝起來(lái)清香可口。
清湯牛尾內(nèi)蒙古傳統(tǒng)風(fēng)味名菜。以內(nèi)蒙古草原鮮牛尾為主要原料，配以雞腿、魚肚、海參、口蘑等煽制而成。此湯萊是解放前由已故特一級(jí)廚師吳明在綏遠(yuǎn)省省政府事廚時(shí)所創(chuàng)?？谖断探?，清澈見底，營(yíng)養(yǎng)豐富。
烏海人喜歡吃蒙氏火鍋。秋冬季節(jié)，呼上三五好友，擺上七碟八碗，涮一鍋地道的蒙氏火鍋，那種因美食滋潤(rùn)的舒適感瞬間浸透全身，氤氳的火鍋肉香里，窗外凜冽的寒意也不足為懼了。
還有一種羊肉的熱門吃法，那就是風(fēng)干羊排！，風(fēng)干羊肉經(jīng)過精工細(xì)作，運(yùn)用傳統(tǒng)手法，封存原味，日曬風(fēng)干，等日頭把水分蒸干，等香味慢慢地的滲透出來(lái)，絕對(duì)是是草原筵席中的極品美味。
鐵鍋燜面，對(duì)于許多南方的朋友來(lái)說(shuō)，燜面是一種比較少見的面食吃法，但對(duì)于北方喜歡吃面食的朋友來(lái)說(shuō)，這卻是餐桌上常見的家常味道。燜面又稱蒸面、烀面、糊面，因?yàn)楹贸杂址奖?，備?a href='/laobaixing/' target=_blank>老百姓的喜愛。
最后當(dāng)然不能少了烏海的沙漠紅酒，烏海地處北緯39°，與世界聞名的優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄產(chǎn)區(qū)波爾多地理位置相當(dāng)。生長(zhǎng)出的葡萄含糖量高，酸度適中，色澤鮮艷，香氣濃郁。而釀造出的葡萄酒同樣品質(zhì)上乘。
Hash:a451073be748de771955b65a7a154024bbf6405a
聲明：此文由 聚愛美食 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
山西自駕游好去處 山西自駕游路線攻略
山西適合自駕游的景點(diǎn)有哪些？山西自駕游景點(diǎn)，有五臺(tái)山、云岡石窟、懸空寺、綿山、平遙古城、磧口、王莽嶺……其中，五臺(tái)山是一個(gè)融自然風(fēng)光、歷史文物、古建藝術(shù)、佛教文化、民谷風(fēng)情、避暑休養(yǎng)為一體的旅游風(fēng)景區(qū)。本文為大家?guī)?lái)山西自駕游攻略，希望對(duì)大家有所幫助。1、五臺(tái)山風(fēng)景名勝區(qū)五臺(tái)山：國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)，國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)，國(guó)家地質(zhì)公園，國(guó)家自然與文化雙重遺產(chǎn)，中華十大名山，中國(guó)佛教四大名山，世界
-
這里太適合窮游的人了，不僅不收門票，還能50元一天包吃住
這里太適合窮游的人了，不僅不收門票，還能50元一天包吃住以前老一輩的人出去旅游多數(shù)是報(bào)團(tuán)，現(xiàn)在人們比較少選擇跟團(tuán)了，比較喜歡自由行，有自己的時(shí)間跟空間。但是自由行要操心的事就稍微比較多，得提前看旅游路線、美食攻略、選酒店等，還得做好充足的準(zhǔn)備，防止出現(xiàn)各種各樣的意外，沒有導(dǎo)游幫忙給意見。但是每個(gè)人的喜好和經(jīng)濟(jì)條件不同，加上現(xiàn)在的旅游景點(diǎn)多數(shù)變得很商業(yè)化，他們會(huì)抬高物價(jià)、門票價(jià)等，所以別人的攻略不一
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂園”。（羅定見聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿野草。（羅定見聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見聞）沒人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺得有美感。（羅定見聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見
-
烏海十大旅游景點(diǎn)大全 烏海值得去玩的地方
烏海是內(nèi)蒙古自治區(qū)西部的新興工業(yè)城市，它是葡萄之鄉(xiāng)，書法之城，也是萬(wàn)眾矚目的黃河明珠。那么，你知道烏海值得去玩的地方有哪些嗎？下面是烏海十大旅游景點(diǎn)大全，一起來(lái)看看。
-
去烏海住哪里好 烏海住宿攻略
去烏海住哪里好 烏海住宿攻略 烏海禧悅國(guó)際酒店烏海盛元商務(wù)賓館烏海億信國(guó)際酒店
-
海南烏海旅游景點(diǎn)介紹英文（海南著名景點(diǎn)英文介紹簡(jiǎn)單一點(diǎn)的）
海南烏海旅游景點(diǎn)介紹英文（海南著名景點(diǎn)英文介紹簡(jiǎn)單一點(diǎn)的） 誰(shuí)知道海南島幾個(gè)著名的景點(diǎn)用英文怎么說(shuō)，謝謝……my hometown英語(yǔ)作文烏海用英文介紹海南旅游景點(diǎn)求海南各大知名景點(diǎn)的英語(yǔ)介紹
-
烏海旅游景點(diǎn)圖片「烏海旅游景點(diǎn)圖片欣賞」
烏海旅游景點(diǎn)圖片「烏海旅游景點(diǎn)圖片欣賞」 烏海有什么好玩的地方？哪些景點(diǎn)必去？烏海有什么景點(diǎn)烏海的旅游景點(diǎn)烏海市有什么好玩的地方？烏海哪里好玩內(nèi)蒙烏海周圍有什么旅游景點(diǎn)？
-
烏海市旅游景點(diǎn)「烏海市旅游景點(diǎn)大全」
烏海市旅游景點(diǎn)「烏海市旅游景點(diǎn)大全」 烏海有什么好玩的景點(diǎn)烏海有什么景點(diǎn)烏海有好玩的地方嗎？烏海有什么好玩的地方？哪些景點(diǎn)必去？烏海有什么景觀烏海旅游景點(diǎn)
-
烏海冬天有啥好玩的地方嗎 烏海最好玩的地方
烏海冬天有啥好玩的地方嗎 烏海最好玩的地方 1. 烏海最好玩的地方2. 烏海好玩兒的地方3. 烏海周邊有什么好玩的地方景點(diǎn)4. 烏海哪里最好玩5. 烏海最好玩的地方排名6. 烏海有什么好玩的地方?7. 烏海有啥好玩的地方8. 烏海有哪些玩的地方9. 烏海哪有好玩的地方10. 烏海最好玩的地方是哪里
-
介紹烏海旅游景點(diǎn)的作文(烏什縣的旅游景點(diǎn)作文)
介紹烏海旅游景點(diǎn)的作文(烏什縣的旅游景點(diǎn)作文) 烏海湖作文400字。公園寫景作文450字作文烏海一日的風(fēng)光作文烏海之美作文400字
-
