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山西霍州美食小吃“油炸糕”,百米街頭5家賣,家家價格不一樣

中國攝影家協(xié)會會員,攝影師,荊衛(wèi)定,中國攝影家協(xié)會,本地資訊創(chuàng)作者

山西省晉南地區(qū)的霍州市流行著一種美食小吃,叫做“油炸糕”,這種美食小吃是用黍面和紅棗疊放在一起蒸制而成,金黃的顏色讓人看著都很有食欲,口感綿軟香甜,當(dāng)?shù)厝朔浅O矚g吃,初春的一天,攝影師途經(jīng)這里發(fā)現(xiàn)了一個奇怪的現(xiàn)象,街頭不足百米賣“油炸糕”的5家攤位價格竟然不一樣,這是怎么回事?

我們最先拍的是這位大媽,她正忙著炸制,她說自家的“油炸糕”是三代祖?zhèn)鳎诋?dāng)?shù)睾苡忻麣?,所以賣的很火爆,每個集市上都能賣1鍋,大約500多元錢,價格是10元1斤。

我們一行人都是外鄉(xiāng)人,對這個“油炸糕”很有興趣,和上邊哪位大媽相鄰的這對老夫妻也賣的是“油炸糕”,他們說每斤9元錢。他們的攤位上還用黍面做著一種類似“油糕”也有人叫“糖糕”的小炸糕。

不遠(yuǎn)處的這位大媽的“油炸糕”價格還低,同行的影友問過價格8元1斤。

這位大哥看到我們拍他,靦腆的低下頭只顧炸著“油炸糕”,問他價格他就是不說,只是說和那邊一樣。

這對夫妻也在賣著“油炸糕”他們要價10元1斤,經(jīng)過影友殺價,他們說7元也賣。

圖為炸好的“油炸糕”,據(jù)當(dāng)?shù)赜坝呀榻B說,這個“油炸糕”在集市廟會上很火爆,一般的價格最低就是6元1斤,為什么今天好幾個價格可能有2個原因,一是同行競爭激烈,不到百米的距離就有5家,不競爭才怪哩,二是有的人聽你們不是當(dāng)?shù)乜谝?,知道你們不清楚價格。

圖為一家三口在吃“油炸糕”,這位小姐姐,您這體型還敢吃這個啊。

我們離開的時候在這條街道的拐角處又遇上一個賣“油炸糕”的攤位,影友花12元錢買了2斤,我們帶到就餐的地方美美的享用了一頓,還真是好吃。

這是用黍面現(xiàn)場包好的小“黍面油糕”看看漂亮吧,炸出來更好吃,您吃過嗎?要是去霍州別忘了吃“油炸糕”還要貨比三家才好啊?!鞠肟吹礁嗟陌傩展适抡堻c(diǎn)擊右上角關(guān)注】

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