舌尖上的鄉(xiāng)愁-柳林土豪菜
【藍(lán)字】!苦菜 老弦
野陌蜂蝶遠(yuǎn),平疇他自華。惟將春日苦,待夏綻心花。
舌尖上的鄉(xiāng)愁!吃土豪菜.柳林野苦菜,嘗人生百味,有苦有甜,且吃且努力!
一方水土養(yǎng)育一方人,自古達(dá)人輕富貴,倒緣鄉(xiāng)味憶回鄉(xiāng),鄉(xiāng)愁就是味覺(jué)上的思念。有人說(shuō),鄉(xiāng)愁,是一種味道。無(wú)法釋去,更無(wú)法忘卻。鄉(xiāng)愁不僅僅是對(duì)親情的思念,還有是對(duì)家鄉(xiāng)味道的牽絆。
靠山食山,雖然我們是煤炭重縣,但我們這不是只有煤碳的!在黃土山坡土生土長(zhǎng)的我們,由始至終與野苦菜有不解情愫,對(duì)家鄉(xiāng)傳統(tǒng)野風(fēng)味美食更是情有獨(dú)鐘。
大家為什么說(shuō)柳林野苦菜為土豪菜?紅軍菜!苦不苦,想想長(zhǎng)征兩萬(wàn)五!憶苦思甜!吃的不僅僅是老家的味道.家鄉(xiāng)菜! 吃的是先輩們慷慨的情懷! 吃的是民族的記憶! 吃的是中華不屈不撓的精神! 吃的是苦盡甘來(lái)的期許!
“苦菜花兒開(kāi)滿地兒黃,烏云當(dāng)頭遮太陽(yáng)......”一首《苦菜花開(kāi)》曾經(jīng)唱遍全國(guó)各地,而隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展,人們生活水平的提高,苦菜等野菜一躍成為了餐桌上的“珍品 ”土豪菜!成為今天食府餐桌上一道亮麗的風(fēng)景菜。大家有口福了!
Surprise! 現(xiàn)如今,男女老少開(kāi)始扛起“養(yǎng)生”紛紛走上了養(yǎng)生之路,養(yǎng)生是一條艱難而長(zhǎng)久的路,平日里要注意飲食.休息規(guī)律,主要在膳食中注意營(yíng)養(yǎng)平衡,這也是很多父母.子女在健康上為家人所憂慮的.野菜亦蔬亦藥,菜苦品優(yōu),是一種有機(jī).長(zhǎng)壽食品!
苦菜是我們?nèi)粘I钪谐R?jiàn)的一種野菜,其生長(zhǎng)范圍廣泛,在農(nóng)村的田野、山坡到處可見(jiàn)它的身影,純天然.無(wú)農(nóng)藥.無(wú)化肥.真正的有機(jī)野菜!自古至今都是人們喜歡的一種食品。
究其原因,苦菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高,含蛋白質(zhì)、食 物纖維、鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等礦物元素,以及維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素、煙酸等各種氨基酸,比例適當(dāng),還含有黃銅和多酚等藥用成分,對(duì)三高,糖尿病,免疫力下降,預(yù)防和治療貧血,維持人體正常的生理活動(dòng),促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和消暑保健有較好的作用。
莊子《養(yǎng)生主》里講“安常處順”,所謂養(yǎng)生,就是人順應(yīng)天道自然,處于常態(tài)就可以了,不必刻意進(jìn)補(bǔ)或者修煉。
苦菜具有很高的藥用價(jià)值,在古醫(yī)籍書(shū)中也多有記載,據(jù)《本草綱目》草部十六卷 載:苦菜春初生苗,深冬始凋。葉狹長(zhǎng)有鋸齒,面深背淺,花黃根紫。
《神農(nóng)本草經(jīng)》說(shuō)它:“苦寒,主治五臟邪氣,厭谷胃痹,久服安心、益氣、輕身、耐勞。《滇南本草》認(rèn)為苦菜“涼血熱 ,胃寒,發(fā)肚腹中諸積,利小便?!?/p>
野生苦菜: 苦菜其莖葉清熱瀉火,降三高,活血化瘀的作用,苦菜可以吃,泡茶.一身都是寶!
苦菜對(duì)糖尿病患者有著明顯的效果。糖尿病是典型的內(nèi)分泌失調(diào)癥——富貴病。按食物的五味講:苦、辣、酸、甜、澀,平時(shí)我們吃的香甜的食物過(guò)多,而苦的少。所以久而久之的食物營(yíng)養(yǎng)失衡就導(dǎo)致了內(nèi)分泌失調(diào)。苦菜正好可以彌補(bǔ)現(xiàn)代飲食的五味,對(duì)糖尿病患者極佳。
所以苦菜項(xiàng)目是未來(lái)農(nóng)業(yè)的新趨勢(shì),把農(nóng)業(yè)與商業(yè)良好結(jié)合。讓農(nóng)民與時(shí)具進(jìn),促成可持續(xù)發(fā)展的綠色新生態(tài)生產(chǎn)。
野苦菜能給您的生命一股清新的力量,因?yàn)樗目?,才有更多的甜可以嘗得出來(lái)!這和人生的道理是一樣的。您一定要相信大自然會(huì)給您無(wú)窮的力量,哪怕是匍匐地面的小草,都那么神奇、有力量,譬如,最不起眼的野苦菜~
在廣大的鄉(xiāng)村,人們對(duì)苦菜是崇敬的。不要說(shuō)“男人出口外,女人挑苦菜”的年代,即便在今天,苦菜仍是深受人們喜愛(ài)的野菜,有很多種吃法!人們寧可十日無(wú)肉,也不可—頓缺苦菜。
因?yàn)椤畱浛嗨继稹粌H是老一輩的精神.更健康.更是一種傳承.千百年來(lái)的中華傳統(tǒng)美德!
“苦菜這種野生食材,天生地養(yǎng)!只要雨水多就長(zhǎng)得多,下雨少,收獲就少,人工不好采摘,所以就貴啊。”
據(jù)了解,穆村古鎮(zhèn)“七彩農(nóng)貿(mào)”的野苦菜加工廠是一位大學(xué)生帶頭返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)!由于純天然采摘沒(méi)有任何添加劑,綠色原生態(tài)特點(diǎn),營(yíng)養(yǎng)又健康,滿足顧客的綠色需求,深受消費(fèi)者的青睞,對(duì)男女老少來(lái)說(shuō),已成為一種新潮流!新吃法!
有非常多家庭關(guān)注,表示為了健康為了孩子,家人,多花一些錢是完全值得的。 但是,現(xiàn)在有太多打著綠色有機(jī)的噱頭賺錢的商家。
穆村七彩農(nóng)貿(mào)苦菜小工廠要經(jīng)過(guò)1.采摘.回收/2.挑選/3.清洗/4.高溫殺菌/2次浸泡/5.晾水/6.真空包裝/7.也有新鮮采摘的,原滋原味,更貼近大自然!讓年輕人.小孩也愛(ài)上吃它!7/生熟兩種,干濕兩用!健康實(shí)惠!
工廠雖小,但要求嚴(yán)格,以保障大眾能夠吃上放心的天然野蔬菜!
致力于穩(wěn)定發(fā)展,做大做強(qiáng),讓天然野苦菜農(nóng)業(yè)成為有奔頭的產(chǎn)業(yè)!
業(yè)務(wù)范圍:我們是一塊磚,哪里需要往哪里搬!
柳林.穆村七彩農(nóng)貿(mào)銷售點(diǎn)!
健康第一,質(zhì)量第一,衛(wèi)生第一,口碑第一!歡迎選購(gòu)!合作共贏!
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