又一美食來(lái)襲——山西的汾西蒸飯，看著都垂涎欲滴！
河西蒸飯是山西臨汾魏村鎮(zhèn)特有的傳統(tǒng)名優(yōu)美食。有幾百年的歷史傳承。色澤金黃，口感香軟、糯、甜。屬于地道的民間小吃，其涉及范圍東不過(guò)汾河，西不入蒲縣，南不出土門(mén)鎮(zhèn)，北接洪洞境內(nèi)。這一帶凡有婚喪嫁娶、宴請(qǐng)賓朋，早飯都是河西蒸飯和臊子面。
其實(shí)它做起來(lái)也沒(méi)有那么難，完全可以自己在家做。只需要具備下面的原料即可。河西蒸飯的主要食材黍米、紅棗、紅蕓豆。
制作蒸飯的流程非常多，將黍米放在水中浸泡6-7小時(shí)，另將紅蕓豆也在水中浸泡6-7小時(shí)，放在鍋中煮熟備用；在大鐵鍋上放上鐵鍻；鋪上蒸飯片，一層黍米一層蕓豆，一層紅棗鋪放，上火蒸三個(gè)小時(shí)就好。出鍋后用蒸飯圪垛（帶長(zhǎng)柄的木球）來(lái)回碾壓，攪拌均勻即可食用，口感香軟、糯、甜?？梢愿鶕?jù)個(gè)人口味放入適量白糖。
也可根據(jù)個(gè)人口味將蒸飯切成餅狀，用油煎成金黃色，撒上白糖裝盤(pán)即可。
其中黍米富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營(yíng)養(yǎng)元素。
紅蕓豆是山西特產(chǎn)，顆粒碩大、色澤鮮艷，兼有營(yíng)養(yǎng)藥用價(jià)值，營(yíng)養(yǎng)健康，延年益壽。歷來(lái)是國(guó)際貿(mào)易市場(chǎng)上的暢銷(xiāo)貨。紅棗，又名大棗。特點(diǎn)是維生素含量非常高，有''天然維生素丸''的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)，補(bǔ)血之功效。
看來(lái)，汾西蒸飯不僅色香味俱全，而且具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值啊。熱愛(ài)美食的你們還在等什么，快去嘗一嘗吧！
Hash:45f5f6f557685fa3657f4ee7434196f9c9165ab7
聲明：此文由 阿芬搞笑段子 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點(diǎn)，文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
天津十大必去旅游景點(diǎn)
天津十大必去旅游景點(diǎn)天津，作為北方最大港口的她，器宇軒昂，令人著迷，高貴卻不張揚(yáng)。她同上海一樣有著“萬(wàn)國(guó)建筑博物館”的美稱(chēng)，漫步街頭，感受到的卻是異國(guó)風(fēng)情和傳統(tǒng)文化交融的別樣風(fēng)味。看看天津十大必去景點(diǎn)，帶你玩轉(zhuǎn)天津！盤(pán)山早知有盤(pán)山，何必下江南盤(pán)山位于天津薊州城區(qū)西北，為國(guó)家5A級(jí)景區(qū)，是自然山水與名勝古跡并著，佛家文化與皇家文化共融的旅游休閑勝地。歷史上眾多帝王將相，文人墨客競(jìng)游于此，清乾隆皇帝，
-
河北這6大旅游景點(diǎn)，去過(guò)三個(gè)的算是半個(gè)河北人！
1承德避暑山莊。承德的避暑山莊在河北里是非常的出名了，在網(wǎng)上排名也是排在河北五星級(jí)旅游景點(diǎn)的NO.1?？梢?jiàn)它有多出名，估計(jì)河北人都去過(guò)吧，不知道你去過(guò)沒(méi)呢？2西柏坡西柏坡位于河北省平山縣。作為國(guó)家五星級(jí)紅色旅游經(jīng)典景區(qū)，愛(ài)國(guó)主義教育基地。曾經(jīng)是中共中央和解放軍的總部，如今的中國(guó)就是在這里描繪出來(lái)的。在這里能感受到偉人們的英雄氣息。3山海關(guān)歷史名關(guān)“山海關(guān)”。這里是萬(wàn)里長(zhǎng)城非常重要的關(guān)隘，山海關(guān)起著
-
鄉(xiāng)村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè)園”
廣東羅定也有鄉(xiāng)村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪(fǎng)羅定羅平鎮(zhèn)花仙谷景區(qū)：曾是花的世界，現(xiàn)今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè)園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(zhǎng)滿(mǎn)野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀仙人掌長(zhǎng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
山西陽(yáng)泉最全旅游攻略
陽(yáng)泉速覽：陽(yáng)泉市，是山西省地級(jí)市，位于山西省東部，是一座新興工業(yè)城市。2012年建成區(qū)面積達(dá)到105平方公里，三區(qū)融合后城市人口數(shù)量為78萬(wàn)。陽(yáng)泉市是山西省第三大城市。市區(qū)桃河橫貫，境內(nèi)山川疊翠，礦藏資源豐富，開(kāi)發(fā)歷史悠久，素有“煤鐵之鄉(xiāng)”之譽(yù)。最佳旅游時(shí)間：每年4—10月。陽(yáng)泉地處山西西部，位于暖溫帶半濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，加上其地形狹長(zhǎng)，全市不同地區(qū)溫差較大，即使同一地區(qū)的晝夜
-
【九江秀美鄉(xiāng)村游】之環(huán)廬山西海清涼特色鄉(xiāng)村旅游線(xiàn)路
冰鎮(zhèn)西瓜，牛奶雪糕，38℃的酷夏，24℃的冷氣，攤開(kāi)這首夏日的詩(shī)，是誰(shuí)夏了你的夏天？昨日大暑已到，今日暑氣難消，城市里熱浪滾滾，不如跟著九小布去尋找那一份專(zhuān)屬您的清涼！武寧夏日旅游推薦：1、武寧長(zhǎng)水村2、北灣半島3、武陵奇峽4、武陵巖漂流5、長(zhǎng)墅源漂流6、魯溪洞7、陽(yáng)光照耀29度假區(qū)武寧長(zhǎng)水村長(zhǎng)水村，顧名思義，是長(zhǎng)長(zhǎng)的山溪串聯(lián)起數(shù)個(gè)小村的總稱(chēng)。它位于九江
-
山西哪里適合露營(yíng)
露營(yíng)這個(gè)戶(hù)外活動(dòng)其實(shí)還是比較挑地方的，畢竟誰(shuí)也不愿意去一個(gè)荒郊野嶺的地方露營(yíng)吧？肯定是選擇景色好，或者環(huán)境好的地方，不然露營(yíng)的心情自然也沒(méi)了。那么在山西，哪里是比較適合露營(yíng)的呢？今天小編就給大家推薦一下山西露營(yíng)的好去處！趕緊來(lái)看看吧！1、森林公園有森林公園的地方，無(wú)疑是露營(yíng)的佳選。呼吸著最新鮮的空氣，看著滿(mǎn)滿(mǎn)的綠意和濃濃的花香，在這種環(huán)境下露營(yíng)該有多浪漫和享受。我們可以在太原森林公園、大同火山國(guó)家
-
山西綿山旅游攻略一日游
山西綿山風(fēng)景區(qū)中有著許多的游玩景點(diǎn)，那么一天時(shí)間該怎么游玩綿山風(fēng)景區(qū)？想一日游的小伙伴們可以來(lái)了解一下，下文為小伙伴們推薦了綿山風(fēng)景區(qū)一日游最佳路線(xiàn)及攻略，快來(lái)看看吧！1、最佳線(xiàn)路綿山地處汾河之陰，距介休市區(qū)20公里，跨介休、靈石、沁源三市縣境，最高海拔2566.6米，相對(duì)高度1000米以上，是太岳山(霍山)向北延伸的一條支脈。綿山，又稱(chēng)介山，在介休城東南20公里處，山勢(shì)陡峭，多懸崖絕壁，蒼松
-
廬山西海一日游最佳路線(xiàn)圖
位于九江的廬山西海風(fēng)景名勝區(qū)，是國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)，這里湖島風(fēng)光秀麗，景色迷人，有“水中熊貓”之稱(chēng)的桃花水母，景色優(yōu)美，環(huán)境清幽，更是休閑觀光旅游的勝地，是非常值得游玩的。一日游最佳路線(xiàn)線(xiàn)路一：北山公路—北山園門(mén)—小天池—望江亭—花徑—如琴湖—天橋—錦繡谷—仙人洞—蘆林湖—博物館—會(huì)址—谷名人別墅—美廬—周恩來(lái)紀(jì)念室—牯嶺街線(xiàn)路二：南山公路—南山園門(mén)—含鄱口—植物園—蘆林湖—回龍路—黃龍寺—三寶樹(shù)
-
忻州古城門(mén)票多少錢(qián)一張 山西忻州古城有什么好玩的
這個(gè)古城現(xiàn)在已經(jīng)非常的受歡迎了，它就是忻州古城，這里歷史文化悠久，且建筑業(yè)十分雄偉壯麗，那么忻州古城究竟有哪些好玩的地方呢，需不需要門(mén)票呢，下面就一起來(lái)看看吧。1、門(mén)票價(jià)格免費(fèi)。忻州古城位于山西省忻州市。忻州城始建于東漢建安二十年(公元215年)至今已有將近1800多年的歷史。忻州古城是按照中華民族傳統(tǒng)規(guī)劃思想和建筑風(fēng)格建設(shè)起來(lái)的城市，集中體現(xiàn)了中華民族的歷史文化特色，是中國(guó)古代勞動(dòng)人民的聰明
-
山西周邊適合露營(yíng)的地方推薦
戶(hù)外露營(yíng)真的是一件能夠讓人非常開(kāi)心的事情，現(xiàn)在露營(yíng)的大環(huán)境也是大家能夠多多露營(yíng)。今天小編就給大家推薦一下關(guān)于陜西周邊的露營(yíng)地，這些地方真的不僅景美，而且玩的項(xiàng)目也很多，趕緊一起來(lái)看看吧！1、西華鎮(zhèn)廣闊無(wú)垠的草原，連綿起伏的松林，隨處可見(jiàn)牛群，人少景美的天然氧吧，女孩子拍照，男孩子放肆玩耍，真的是太太太爽了！另外，因?yàn)槁窙r復(fù)雜，盤(pán)山路較多，自駕的話(huà)，車(chē)型建議選擇越野車(chē)哦~無(wú)門(mén)票，但是蒙古包和騎馬等旅
-
