【新絳關注】因為這倆東西，新絳稷山差點杠起來！
"
一方水土養(yǎng)一方人，一城風情滿名吃。新絳小城，唐風隋韻，厚重的文化，陸離的傳奇，演繹著一段段不朽的歷史。行走在歷史里的眾多名城小吃，在絢麗的傳奇故事里，充實新絳人的慢時光，點綴著外來游客的古城之行。
歷史遺跡與味蕾刺激的相互交融使得新絳這座晉南小城的日子更加安逸幸福！但最近幾年外來物種的加入惹的新絳小城騷動不安起來，新絳人每天早飯必吃的鍋盔被稷山餅子占了，新絳人過年必備的麻特被稷山麻花沖了，以經商聞名的老絳州人懵了！
這不只是兩種食物的問題，這是兩種文化，兩縣人思想，思維的比拼。在新絳，你滿大街只能見到汾河灣一家絳州鍋盔，見不到一家絳州麻特，全部是稷山餅子，稷山麻花。我們不排斥不貶低不指責稷山人，我們要從中看到學習稷山人的那種奮斗創(chuàng)業(yè)精神，反過來自省自勵，我們絳州鍋盔，絳州麻特曾經的輝煌在哪里？
絳州以美食獨具特色見長，火鍋、雞蛋旋子、羊雜拉、砂鍋、生炒面等等，但有幾個像人家稷山麻花、餅子一樣全國開花，形成大品牌的？一種東西，即使是微小的東西，只要你堅持做，做大做好做強，那就相當了不起了。義烏靠一個紐扣做成全國小商品集散地，南京一個熱干面造就一條小吃街，沙縣憑借外地小吃做成沙縣小吃全國開店，湖南就一個臭豆腐香遍全國，新絳人不慫，但是我們的小吃美食做的怎么樣了呢？
可喜的是我們的絳州鍋盔和絳州麻特已經有人開始在做，他們繼承傳統(tǒng)的優(yōu)秀理念和技藝，擯棄糟粕，不斷創(chuàng)新，絳州鍋盔和絳州麻特的又重回新絳人的日常生活，重放光彩了。更可喜的是我們的絳州鍋盔和絳州麻特文化歷史經過有心人的挖掘整理，更有品位了。絳州鍋盔的非遺傳承人王俊明和絳州麻特的制作者行新枝更是苦心鉆研，匠心傳承，精心制作，堅決站到了食品添加劑的對立面。比如絳州鍋盔王俊明用果木木炭取代蘭炭煤球烘烤，不產生硫化物，口感更具木炭香。絳南府絳州麻特行新枝把不使用任何添加劑作為底線，充分利用食材之間的相互交融和激發(fā)，達到皮脆三分筋，味醇滿口香的效果，同時用最現(xiàn)代化的油水分離電炸爐保障用油時時刻刻清澈干凈無污染。
絳州鍋盔麻特重塑自己的品牌，根據(jù)自己的文化淵源，注冊了王俊明絳州鍋盔和絳南府絳州麻特，覺醒的新絳人開始舉自己的旗走自己的路做自己的品牌了！
新絳人不希望和稷山人因為鍋盔餅子麻特麻花杠起來，"橘生淮南則為橘，橘生淮北則為枳"，一個事物因為環(huán)境變了，文化變了，人群變了，事物的本質，口味也就變了，圍繞這一事物產生的故事也就變了。
希望絳州鍋盔、絳州麻特和稷山餅子、稷山麻花一樣能共生共榮，滋潤著自己的一城百姓生活，牽掛起那山水鄉(xiāng)音的濃濃鄉(xiāng)愁！
Hash:26ba217c874c2258e27db200965875abd7d3afa5
聲明：此文由 新絳第一時間 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀點，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關推薦
-
去看“園博會”，路線咋走？車咋停？這些出行信息你得知道！
河北省第五屆園林博覽會（以下簡稱為“園博會”）將于2021年6月26日至10月18日在唐山花海舉行，會期115天。為保障園博會道路交通安全暢通，我市通過綜合運用多種交通組織手段，引導各類車輛有序通行、“分區(qū)”停放，引導游客選擇公交出行、“錯峰”游園，均衡路網交通壓力，實現(xiàn)游客及車輛“進得來、轉得開、停得下、走得了”的良好效果。推薦7處近端自駕車停車場東入口A停車場：位于東入口南側，提供小型車停車
-
唐山到底咋回事？
來源：味暖寶。唐山位于河北東部、華北平原東北部，南鄰渤海，北依燕山，毗鄰京津，地處華北與東北通道的咽喉要地。唐山因唐太宗李世民東征高句麗駐蹕而得名，素有北方瓷都之稱。這里誕生了中國第一座機械化采煤礦井、第一條標準軌距鐵路、第一臺蒸汽機車、第一桶機制水泥。唐山文化底蘊深厚。唐山是中國評劇的發(fā)源地，素有“翼東三支花”之稱的皮影、評劇、樂亭大鼓為國家級非物質文化遺產。唐山的民間藝術十分豐富，玉田縣是著名
-
稷山縣范家莊旅游景點介紹(稷山縣范家莊旅游景點介紹作文)
稷山縣范家莊旅游景點介紹(稷山縣范家莊旅游景點介紹作文) 稷山縣圣王山莊溫泉度假區(qū)有限公司怎么樣？交城旅游景點有哪些保定有哪些旅游景點路線一 嵩陽書院—逍遙谷—石船—峻極峰—一線天—盧崖瀑布
-
絳縣柳莊紅色旅游景點「新絳縣紅色旅游景點」
絳縣柳莊紅色旅游景點「新絳縣紅色旅游景點」 近期帶孩子去西安，想問下西安哪些景點值得一看，還有在哪吃些特色小吃。湘陰哪里好玩？寧波有名的景點有哪些?柳莊神相在線閱讀或者是下載衛(wèi)輝柳莊鄉(xiāng)唐莊 你知道嗎？寧波市有哪些旅游景點？
-
山西稷山紅色旅游景點「山西省稷山縣旅游景點」
山西稷山紅色旅游景點「山西省稷山縣旅游景點」 山西十大景區(qū)都是什么？山西運城市里面有什么好玩的地方？我大概玩?zhèn)€兩天左右。山西有啥旅游景點山西運城地區(qū)有哪些主要的旅游景點山西運城都有哪些旅游景點介紹稷山名勝古跡300字
-
稷山縣旅游景點大全「稷山縣旅游景點大全圖片」
稷山縣旅游景點大全「稷山縣旅游景點大全圖片」 運城市旅游景點一卡通都有哪些景點？介紹稷山名勝古跡300字山西運城地區(qū)有哪些主要的旅游景點運城地區(qū)都有哪些旅游景點？
-
新絳縣有什么旅游景點「新絳周邊旅游」
新絳縣有什么旅游景點「新絳周邊旅游」 新絳縣有哪些旅游景點山西旅游景點有哪些山西運城的旅游景點有那些？山西運城地區(qū)有哪些主要的旅游景點山西運城的風景區(qū)魅力運城風景名勝
-
山西省新絳旅游景點大全 山西省新絳旅游景點大全排名
山西省新絳旅游景點大全 山西省新絳旅游景點大全排名 1. 山西省新絳旅游景點大全排名2. 絳縣旅游景點大全3. 新絳縣有什么景點4. 新絳縣附近旅游景點5. 新絳的景點6. 新絳附近旅游景點大全7. 山西絳縣十大景點
-
稷山的旅游景點「稷山有啥旅游景點」
稷山的旅游景點「稷山有啥旅游景點」 山西運城的旅游景點有那些？山西運城有哪些旅游景點山西運城的風景區(qū)山西運城地區(qū)有哪些主要的旅游景點？大神們幫幫忙運城地區(qū)有哪些旅游景點山西運城地區(qū)有哪些主要的旅游景點
-
山西稷山縣旅游地點 稷山縣的景點
山西稷山縣旅游地點 稷山縣的景點 1. 稷山縣的景點2. 稷山縣的景點介紹3. 稷山縣的景點游記4. 稷山縣的景點十大旅游景點5. 稷山縣的旅游景點6. 稷山縣的景點地址7. 稷山縣的景點圖片8. 稷山縣有什么景點
-
