安次區(qū)十大名菜名點(diǎn)名吃出爐，現(xiàn)向社會(huì)公示
為挖掘安次特色飲食文化,感受傳統(tǒng)美食文化魅力，推出一批質(zhì)量放心、特色鮮明的地方特色美食。安次區(qū)于9月份開始舉辦了2020年“樂(lè)享安次，食全食美”特色美食文化節(jié)暨安次區(qū)名菜名點(diǎn)名小吃評(píng)選活動(dòng)。此次活動(dòng)由區(qū)文化廣電和旅游局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、區(qū)融媒體中心、河北省健康飲食工作委員會(huì)共同主辦。
截止到11月中旬進(jìn)店初評(píng)工作已經(jīng)全部完成。為做好決賽相關(guān)工作，大賽組委會(huì)制定了美食大賽的決賽活動(dòng)方案，并于11月17日在南龍道花果山美食餐廳舉行了決賽。
決賽由入圍的30家餐飲單位以及64道參賽作品參加最終的角逐。大賽組委會(huì)聘請(qǐng)了國(guó)家特級(jí)廚師焦通等5位國(guó)家級(jí)大師作為評(píng)審專家，對(duì)每一道參賽作品逐一打分，從美食作品的味感、質(zhì)感、觀感、營(yíng)養(yǎng)、食品安全及地域特色和文化內(nèi)涵等方面進(jìn)行評(píng)審。去掉一個(gè)最高分，去掉一個(gè)最低分，計(jì)算最后的平均得分，確保了評(píng)審的公平、公正。
安次區(qū)2020年美食大賽十大名菜評(píng)選結(jié)果(按得分順序排名) 編號(hào) 菜品名稱 入圍項(xiàng)目 選送單位 1 扣方子肉 名菜 延?xùn)|二八席 2 燜子三鮮 名菜 德味居飯莊 3 酥肉小白菜 名菜 萬(wàn)祥生態(tài)園 4 金湯花膠雞 名菜 港式火鍋 5 荔枝脆皮蝦 名菜 花果山 6 燴豆腐 名菜 綠康二八席 7 石鍋豆腐 名菜 佟家飯莊 8 折籮菜 名菜 任記老安次大鍋菜 9 秘制砂鍋雞 名菜 味江南 10 黃金美容皮 名菜 小鍋飯 安次區(qū)2020年美食大賽十大名吃評(píng)選結(jié)果(按得分順序排名) 編號(hào) 菜品名稱 入圍項(xiàng)目 選送單位 1 風(fēng)干雞 名吃 合家歡媽媽菜 2 菜團(tuán)子 名吃 綠康二八席 3 白菜炒粉渣 名吃 德味園 4 熏豬蹄 名吃 南八鄉(xiāng)燴豆腐 5 羊雜湯 名吃 尚品羊湯 6 木炭脆皮烤鴿子 名吃 幸福巷 7 黃師傅麻花 名吃 黃記麻花 8 老安次油酥燒餅 名吃 好士牛排 9 候掌柜熏雞 名吃 候記熏雞 10 老安次假菜扣肉 名吃 廊坊賓館 安次區(qū)2020年美食大賽十大名點(diǎn)評(píng)選結(jié)果(按得分順序排名) 編號(hào) 菜品名稱 入圍項(xiàng)目 選送單位 1 三園手撕大餅 名點(diǎn) 三園酒樓 2 油炸糕 名點(diǎn) 李記炸糕 3 一蝦一餃 名點(diǎn) 大清花厚院 4 綠豆糕 名點(diǎn) 布蘭客 5 酥皮盒子 名點(diǎn) 惠民銀行職工食堂 6 希良甜品 名點(diǎn) 第四食堂 7 菊芋饅頭 名點(diǎn) 農(nóng)愛(ài)農(nóng)E 8 烤面包 名點(diǎn) 紅豆南風(fēng)里 9 二招肉餅 名點(diǎn) 廊坊賓館 10 面渣餃子 名點(diǎn) 吧唧嘴餃子來(lái)源：文旅安次
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