來定州,必吃這10樣,吃完了再走……
對于一個吃貨來說
第一次來定州
可以不去定州塔、文廟、貢院
但是絕對不能錯過定州的無數(shù)好吃又實惠的傳統(tǒng)美食
據(jù)說,了解一個城市的性格
最快捷的方法就是從它的美食開始?。?/p>
不過,
當有人讓你推薦“定州有什么好吃的?”的時候
把這10樣甩給,
讓Ta吃完了才能走??!
定州的燜子招牌響,爽口的捻捻轉(zhuǎn),香嫩的手掰腸,蕎麥面扒糕嘗上一口忘不了……當然更少不少咱們億核園的美味核桃美食……
定州燜子香味獨特、加工考究、色澤美觀,外表油光、結(jié)構(gòu)緊密、有彈性,切開后肉和淀粉紅白相間,入口香、糯、滑,加熱后食用口味更佳,是定州人最喜歡吃的食物之一。曾有定州人說:“在定州‘上到九十九,下到剛會走’,都愛吃燜子?!痹趶V播劇《張寒暉》中,有這樣一個細節(jié):張寒暉與地下黨領導在定州開元塔下的小飯店秘密接頭時,張口便要“四兩老白干,半斤燜子,一根手掰腸”。
手掰腸
定州手掰腸是定州特有的一種傳統(tǒng)肉制品,已有百年的流傳歷史。在定州,定州燜子和手掰腸做為送禮佳品,備受推崇。北京、天津、保定、石家莊的游客專門驅(qū)車來定州購買,過年排隊來買??梢郧逭舫栽?可以燉菜吃;可以煎了蘸蒜汁;
定州八大碗
定州八大碗集中了扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、熘等所有的烹飪手法,做法復雜多樣,但味道可是一等一的好,絕對不容錯過。在定州,每當過年過節(jié)、慶典、嫁閨女、娶媳婦等值得慶祝的時節(jié),定州特色八大碗就是必不可少的了。
定州磚路豆腐之所以出名,是因為它口感好、鮮嫩,質(zhì)地細膩,人們愛吃,它由漿點而成,沒有任何附加物,屬于純綠色食品。有名的定州特產(chǎn)是少不了磚路豆腐的。
蕎麥面扒糕
蕎麥面扒糕是另一種開胃的美食,吃慣了大魚大肉的定州人更鐘愛這一種風情小吃,切成滾刀片和黃瓜段碼在盤中,撒上白糖、鹽、蔥姜蒜,澆上辣椒油、麻油、蒜汁和醋湯 ,攪拌在一起,脆生的扒糕飽蘸了湯汁,吃上去香咸麻辣中透著酸甜,鮮美而又爽口。
碾碾轉(zhuǎn)
所謂“碾碾轉(zhuǎn)兒”,是一種農(nóng)家自制食品,每于三春青黃不接時,把即將泛黃的大麥穗,放入鍋里燜熟,揉搓后簸去糠和麥芒,用石磨碾壓,“碾碾轉(zhuǎn)兒”就會源源不斷地從石磨的縫隙里涌出來。清香撲鼻的“碾碾轉(zhuǎn)兒”,再拌入萵苣葉、油鹽、蒜末……那味道別說吃了,只要想一想就令人垂涎。
真是不看不知道,
原來咱們大定州還有這么多好吃的~
但是,
小編現(xiàn)在要說的是咱定州出的幾樣新特產(chǎn),
你不一定知道奧,
咱們一起來看看都有什么吧!
和親愛的他/她,
一起享用“棗想和你在一起”
常年在外,聚少離多,
難得回家盡盡孝心,
陪父母一起享用“棗想和你在一起”
那年我們18歲,
時光荏苒,重聚的情懷,
同學/戰(zhàn)友情,
更勝兄弟姐妹,
一起分享“棗想核你在一起”
棗夾核桃
核桃的營養(yǎng),
酥糖的甜蜜,
純手工打造的美味零食。
酥脆爽口、香甜不膩、
分層明顯、色澤淡黃、
形似麻花、入口難忘。
“核桃酥”
純物理去澀皮烘干工藝,
不使用任何防腐劑、添加劑,
保存核桃仁的口感和營養(yǎng)成分,
讓你留戀于干、脆、酥、香
的口感中無法自拔。
脫衣核桃仁
美味與營養(yǎng)統(tǒng)統(tǒng)留下,一個不落;
酥脆的核桃果肉混點椒鹽的淡淡咸味,
如春風拂面,悠然自得。
知其你心,才有我的大有不同。
鹽焗核桃
最后當然少不了這么多美食的主材了,
純天然綠色的核桃。
大小均勻,殼薄易取仁,
飽滿肉厚,口感甘甜,營養(yǎng)價值豐富,
生長環(huán)境優(yōu)越,零添加。
清香核桃干果
河北億核園食品有限公司
主要經(jīng)營優(yōu)質(zhì)核桃干果、冷榨核桃油及核桃休閑食品。目前推出了核桃干果、干果系列禮盒、核桃油、核桃酥、棗夾核桃仁、核桃仁小食品等系列核桃食品;同時下大力度進行核桃精深加工的科技研發(fā),以航天食品平民化為方向,堅持“讓核桃融入生活,使更多的人享受健康、富裕和快樂”的企業(yè)價值觀,為消費者提供安全、營養(yǎng)、快捷的核桃食品。
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