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河北最有名的五大特色小吃,吃了之后讓你再也忘不掉!

其實河北說大也不大說小也不小,在省中算是存在感比較低的,但是就是這個不大的省會,里面卻是隱藏著超多特別好吃的特色小吃

作為一個土生土長的河北人,這五個特色小吃真的是從小到大永遠(yuǎn)都吃不膩的!一說到這里,小編的口水都快忍不住了。忍住口水給大家推薦5大特色小吃,看看有沒有你最愛的那一款!

1.保定驢肉火燒

驢肉火燒起源于保定河間一帶,廣泛流傳于冀中平原。俗話說得好天上龍肉,地下驢肉,可見驢肉的地位之高!驢肉火燒的外皮則是經(jīng)過烤爐的烘培烤制而成,外皮焦黃酥脆,再把提前鹵好的驢肉放置其中。一口下去外皮的酥脆夾著驢肉的嫩滑Q彈,讓人齒留余香,來河北必吃的特色小吃,吃過之后一定會讓你再也忘不掉。

2.正定八大碗

來河北正定必吃的美食,“八大碗”菜如其名,就是整整齊齊、滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?大碗美食。那么八大碗究竟有哪些美食呢?八大碗主要是4葷4素,4葷主要分別是扣肘、扣肉、方肉、肉丸子,4素主要分別是蘿卜、粉條、海帶、豆腐等時令素菜。八大碗的特點就是葷菜肥而不膩,肉質(zhì)肥美,吃完葷菜再去吃素菜則是清爽可口,搭配米飯絕對是下飯神器!

3.石家莊金鳳扒雞

說到河北的美食,不得不說河北省會石家莊得金鳳扒雞!首先金鳳扒雞得用蜂蜜對雞去進(jìn)行上色炸制,再用到中藥古法老湯進(jìn)行熬制而成。金鳳扒雞相對于德州扒雞,金鳳扒雞則是肉質(zhì)更加細(xì)膩有嚼頭,全身軟爛,就連骨頭都是酥的。牙口不好的老人和小孩都能吃。

4.廊坊香河肉餅

香河肉餅”也被稱為京東肉餅。這種餅好吃是因為皮薄、餡多、顏色焦黃、外焦里嫩、油而不膩、香醇可口。從外面看的話,紙一樣面皮已經(jīng)被油浸透呈半透明狀,可清晰地看見里面的肉餡和其他食材。一口下去超薄的餅皮搭配巨多的肉餡,幸福感瞬間爆棚!

5.邯鄲酥肉

“酥肉”也叫黃燜雞,當(dāng)然和路邊的黃燜雞米飯完全是不一樣的,酥肉的做法很復(fù)雜,首先得挑選肥瘦相間的五花肉,放入料酒,大料等進(jìn)行腌制,然后再去油炸,酥肉吃起來香酥、嫩滑、肥而不膩。伴著米飯,小編可以吃上3大碗大米飯。

介紹了這么多的河北特色美食,有沒有一款是深入你心的?

歡迎評論區(qū)留言你家鄉(xiāng)你最愛吃的特色美食吧!

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