北京你不可錯過的十種地道小吃
說到帝都北京,除了霧霾、天價學(xué)區(qū)房、北漂,還有很多地方小吃,你不容忽視!都說老底子的東西好吃,到了北京,你不嘗嘗這些小吃就真的可惜了。
糖卷果的主料用山藥和大棗,配以青梅、桃仁、瓜仁等輔料。加在一起好吃又補!
炒疙瘩色澤深黃,黃綠相映成輝,食之綿軟柔韌,醇香可口。制作過程中煮炒兼用。炒疙瘩顏色焦黃,配上綠葉鮮菜,黃綠相間。吃起來又綿軟又有勁,越嚼越香。
豌豆磨碎、去皮、洗凈、煮爛、糖炒、凝結(jié)、切塊而成。成品后,外觀淺黃色,味道香甜,清涼爽口。很適合春夏食用的小甜點!
豆汁
豆汁是以綠豆為原料,將淀粉濾出制作粉條等食品后的剩余殘渣進行發(fā)酵產(chǎn)生的,具有養(yǎng)胃、解毒、清火的功效。
爆肚是把鮮牛肚(指牛百葉和肚領(lǐng))或鮮羊肚洗凈整理后,切成條塊狀,用沸水爆熟,蘸油、芝麻醬、醋、辣椒油、醬豆腐湯、香菜末、蔥花等拌制的調(diào)料吃,質(zhì)地鮮嫩,口味香脆。
炒肝具有湯汁油亮醬紅,肝香腸肥,味濃不膩,稀而不澥的特色。炒肝兒是以豬的肝臟,大腸等為主料,以蒜等為輔料,以淀粉勾芡做成的北京小吃。
面茶而是黍子面或小米面煮成的糊狀物,表面淋上芝麻醬,芝麻醬要提起來拉成絲狀轉(zhuǎn)著圈地澆在面茶上。
做好的“驢打滾”外層粘滿豆面,呈金黃色,豆香餡甜,入口綿軟,別具風(fēng)味,豆餡入口即化,香甜入心,黃豆面入嘴后可以不嚼,細(xì)細(xì)品為最佳。
艾窩窩是北京一款用糯米制作的清真風(fēng)味小吃,其特點是色澤雪白,形如于笑狀,質(zhì)地粘軟,口味香甜。
灌腸講究用豬大腸中練出的油炸制,因此正宗的炸灌腸聞起來總有一股豬大腸的特殊味道,但人們出于健康的考慮已經(jīng)很少用豬大腸油來炸灌腸。先將成型的灌腸切片,在餅鐺中炸至兩面冒泡變脆,即取出澆上拌好的鹽水蒜汁趁燙吃。
看了這么多北京小吃,我們應(yīng)該來一場旅行了!小編這個上班狗就看著你們吃吃吃了!有什么更有好吃的地方小吃,留言給小編喲!
Hash:a38cd4a7e37e5d06fa764018d9467e220584ef51
聲明:此文由 嗲茶 分享發(fā)布,并不意味本站贊同其觀點,文章內(nèi)容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權(quán)益,請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
真實的長津湖戰(zhàn)役到底什么樣?
71年前,有無數(shù)年輕人選擇了穿上軍裝,不遠(yuǎn)萬里奔赴朝鮮戰(zhàn)場,抗美援朝保家衛(wèi)國,將自己的青春、熱血與生命化作守護祖國的銅墻鐵壁。那段浸滿英雄們血和淚的歲月,那一群無懼無畏的年輕人,每一個中國人都不該忘卻。他們是中國人民志愿軍,讓我們一起走進他們的故事。長津湖,朝鮮北部最大的蓄水湖,周圍環(huán)繞著海拔千米以上的崇山峻嶺,地形險要,村落稀疏,人跡罕至。1950年11月,中國人民志愿軍第九兵團15萬人,晝伏夜
-
解讀正陽美術(shù)館改前門小吃城:傳統(tǒng)商業(yè)在北京前門大街又占了上風(fēng)
本地資訊創(chuàng)作者2019年9月,北京前門大街西側(cè)的正陽美術(shù)館已經(jīng)徹底“成為了往事”,上面、側(cè)面的牌子已經(jīng)摘去,改造而成的前門小吃城已經(jīng)正式營業(yè)。對于北京前門大街來說,一直在發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)、非遺產(chǎn)業(yè),還是傳統(tǒng)商業(yè)方面進行“躊躇”。本次正陽美術(shù)館改為前門小吃城,顯然是傳統(tǒng)商業(yè)占了上風(fēng)。北京前門大街正陽美術(shù)館的位置如圖所示。北京前門大街正陽美術(shù)館的位置正陽美術(shù)館位于北京前門大街的西側(cè),這個地方也是緊鄰前門大
-
北京前門步行街,一條古老又全新的大街,一段逝去又找回的記憶
策劃經(jīng)理,旅游領(lǐng)域創(chuàng)作者“行走在北京中軸線”(6)#同城大V養(yǎng)成記#前門大街步行街是從前門箭樓南到珠市口北的一段中軸線御道,又稱為“前門天街”。這條“天街”有點冷2008年,為了迎接奧運會,前門大街北段改造為商業(yè)步行街,重新亮相,就是我們現(xiàn)在看到的樣子。南北全長845米,兩邊統(tǒng)一建起三層的灰色店面,各個老字號、商鋪入駐其中。步行街正中的大路是北京中軸線,也叫御道,直對著正陽門箭樓(現(xiàn)在修繕中,圍擋
-
河南確山古街媲美北京簋街、西安回民街 有圖有真相
旅行中最難忘的是什么?唯美食與美景也旅游的意義在于風(fēng)景,更在于美食,而地方風(fēng)味不在大酒店而在小街巷。北京簋街、西安回民小吃街、上海城隍廟、南京夫子廟……被歷史寫滿故事的城市,總會讓舌尖帶動腳步,用一條古街和吃不完的美食,重現(xiàn)人影交織的盛況。民以食為天,人們對美食的熱愛讓美食旅游在世界各地蓬勃發(fā)展。飲食消費在旅游中所占的比例越來越高,據(jù)統(tǒng)計,“食”在國際旅游消費中僅次于購物,居第二位,而在國內(nèi)旅游消
-
北京國際設(shè)計周 | 【優(yōu)游】天橋藝生活,游玩攻略——一位游客的游記
本文轉(zhuǎn)自“天橋演藝”作為一名時時刻刻關(guān)注北京周邊設(shè)計展覽的藝術(shù)生,像北京國際藝術(shù)設(shè)計周這樣的盛展我怎可能錯過!于是乎,今兒就來到了天橋藝生活分會場ξ(?>??)。從天橋公交站下車,來到天橋藝術(shù)中心大廈東門口,掃碼得到了免費的電子門票。這次的設(shè)計周的展覽在大廈中共有四層,一層到三層和地下一層。進門之后,右轉(zhuǎn),首先引入眼簾的是橋中橋的裝置展覽,這個天橋由各種板凳模型建構(gòu)而成,精美的
-
北京周邊的旅游景點有哪些地方
北京作為中國的首都,也作為世界一線城市,有著不少景點。例如:天安門廣場、北京天壇、頤和園等,今天小編說的卻不是北京城內(nèi)的景點了。咱們就來說說北京周邊有哪些景點吧。古北水鎮(zhèn)古北水鎮(zhèn)位于北京市密云區(qū)古北口鎮(zhèn)司馬臺村,是北京的東北門戶。明清、民國風(fēng)格的山地四合院透著北方古鎮(zhèn)的威嚴(yán)大氣,古老的湯河支流縈繞其間。距北京市區(qū)120公里,首都機場98公里,是華北平原通往松遼平原和內(nèi)蒙古草原的必經(jīng)要塞之一。一、自
-
北京歡樂谷9大必玩項目推薦
北京作為我國的首都,不僅有很多歷史悠久的景點,比如:頤和園、北京天壇、八達嶺長城等;還有現(xiàn)代化的景點,比如:歡樂谷。北京歡樂谷位于北京市朝陽區(qū)的東四環(huán)四方橋的東南角,它是國家AAAA級旅游景區(qū)。一共由峽灣森林、亞特蘭蒂斯、失落瑪雅、愛琴港、香格里拉、甜品王國和歡樂時光這七個主題區(qū)組成,今天小編就來說說在這北京歡樂谷的九大必玩項目吧。一.喜馬拉雅雄鷹這個項目相對來說是比較刺激,但是同時這也是一個非常
-
北京歡樂谷門票多少錢一張?2021成人、學(xué)生詳細(xì)票價介紹
北京,古稱燕京、北平、幽州,是中華人民共和國的首都,它作為世界一線城市,有著不少景點。今天小編就來說說這北京歡樂谷。北京歡樂谷是國家AAAA級旅游景區(qū),位于北京市朝陽區(qū)東四環(huán)四方橋東南角,由峽灣森林、亞特蘭蒂斯、失落瑪雅、愛琴港、香格里拉、甜品王國和歡樂時光七個主題區(qū)組成。那么關(guān)于它的票價你了解嗎?一、全價票:¥299身高超過1.5米的成人二、青少年優(yōu)惠票:¥260身高超過1.5米,且年齡小于18
-
河南一座古鎮(zhèn),有“日進斗金、九門九關(guān)小北京”盛名,就在漯河
一座古鎮(zhèn)的發(fā)展與很多因素是相關(guān)的,而且與不少潛力大的風(fēng)景區(qū)相比來看,古鎮(zhèn)文化往往具有很深刻的意義,同時也體現(xiàn)出很豐富的城市內(nèi)涵,也讓不少游客都覺得一些古鎮(zhèn)的潛力很大,而這也是當(dāng)?shù)貙σ粋€地方的旅游產(chǎn)業(yè)進步上看來,它們也起到了很強的社會意義,同時讓其古鎮(zhèn)都感到很有區(qū)域性意義的。這座比較有吸引力的古鎮(zhèn)景點就是北舞渡鎮(zhèn)。古鎮(zhèn)旅游在很多方面上都能看出對一個城市旅游產(chǎn)業(yè)重要性,而這也是一個地域中古鎮(zhèn)文
-
中國1號天路!從北京到拉薩,每個國人都該自駕的一條公路,美爆
走吧網(wǎng)官方帳號,優(yōu)質(zhì)旅游領(lǐng)域創(chuàng)作者在中國,有這么一條公路,她是世界屋脊上的蘇伊士運河,她是華夏大地上的莽莽巨龍,不曾自駕這條天路,你不知中國竟地大物博至此!在中國,有這么一條公路,她翻越高山,跨過峽谷,途經(jīng)戈壁,橫穿草原,穿越地球上獨一無二的巨型地貌,途經(jīng)全世界無以倫比的人文地理景觀,橫貫中國版圖東西!她如一條金色的飄帶把北京和拉薩連起來!它就是,中國最美天路——國道109!109國道東北起于北京
-