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北京·豐臺(tái)第七屆金秋“豐”味美食節(jié)開幕啦

9月16日,由豐臺(tái)區(qū)商務(wù)局主辦,北京烹飪協(xié)會(huì)、豐臺(tái)區(qū)餐飲住宿服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)承辦的“第七屆金秋‘豐’味美食節(jié)”在萬豐餐飲街上的萬豐小吃正式啟動(dòng)。

隨著特色蒙古舞蹈的樂曲聲,第七屆金秋“豐”味美食節(jié)拉開帷幕,記者在活動(dòng)現(xiàn)場看到,特色的京味兒烤鴨、麻辣鮮香的川渝風(fēng)味、肉質(zhì)鮮嫩的鮮切牛肉……各種菜系美食集中展示。

此次美食節(jié)邀請(qǐng)9家豐臺(tái)區(qū)不同菜系、菜品餐飲品牌、9位主廚獻(xiàn)藝100多道特色美饌,彰顯豐臺(tái)區(qū)餐飲品質(zhì)及品牌文化。以美食為紐帶促進(jìn)文化的交流,以品牌美饌、主廚風(fēng)采、直播發(fā)布等不同角度向廣大食客展示豐臺(tái)品質(zhì)餐飲文化。

“我們還設(shè)置了文明餐桌展示區(qū),呼吁大家使用公筷、公勺,營造節(jié)約過雙節(jié),沒事不浪費(fèi)的就餐氛圍?!必S臺(tái)區(qū)餐飲住宿服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長穆慧妍介紹,“在垃圾分類體驗(yàn)區(qū),為各企業(yè)發(fā)放垃圾桶一眼道具,宣傳文明餐桌、垃圾分類的同時(shí),助力豐臺(tái)區(qū)創(chuàng)城、創(chuàng)衛(wèi)工作。”

活動(dòng)聯(lián)動(dòng)萬豐餐飲街、方莊美食街、豐科萬達(dá)、和諧廣場、京薈廣場、云崗街道各個(gè)商圈餐飲企業(yè)緊緊圍繞中秋節(jié)、國慶節(jié)開展主題消費(fèi)活動(dòng),? ?造豐臺(tái)雙節(jié)期間品牌特色文化美食、發(fā)布豐臺(tái)不同菜系、菜品推薦榜地圖、開展餐飲工匠技藝展示等活動(dòng)內(nèi)容,通過挖掘豐臺(tái)傳統(tǒng)與創(chuàng)新的融合菜品,展示獨(dú)具“豐”味的美食文化,引領(lǐng)豐臺(tái)餐飲新消費(fèi)品質(zhì)升級(jí),活動(dòng)將持續(xù)到10月15日。

據(jù)悉,活動(dòng)期間要發(fā)布百家品質(zhì)企業(yè)推薦消費(fèi)地圖,今后協(xié)會(huì)以美食促消費(fèi)的形式,不斷挖掘我區(qū)特色餐飲企業(yè),培育我區(qū)餐飲企業(yè)品牌文化,樹立豐臺(tái)餐飲品牌形象。

來源 《豐臺(tái)報(bào)》 豐臺(tái)區(qū)融媒體中心

作者 林瑤 文并攝

編輯 林瑤

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