濟寧魚臺縣6大推薦美食,美食總讓人心情愉悅
魚臺縣是山東省濟寧市轄縣,位于山東省西南部,南四湖西岸,今天小編給大家分享一下到了魚臺縣要品嘗一下的6道地方美食,給到魚臺的朋友一個大概的指引。
1、老街糖糕
老街西頭有家百年歷史的石記永福大糖糕鋪子,石記永福糖糕起源于1918年,石家人把它已傳承了近百年,如今已成為老縣城的標記,老街的靈魂,離鄉(xiāng)游子和魚臺人念念不忘的美食。
2、一品香鵝
一品香鵝是山東省濟寧市魚臺縣的特產(chǎn)。魚臺一品香鵝色澤光亮,口感獨特,皮香肥而不膩,肉香醇正可口,骨香回味無窮。
3、雞湯豆腐腦
雞湯豆腐腦,顧名思義是以雞湯和豆腐腦為主原料,附加馬糊面、豆皮絲、海帶絲、花生、面筋、芹菜、黃豆、芝麻鹽等配料做成的一道菜,在民間小吃中它以清香美味極為受到當?shù)厝说南矏邸?/p>
4、魚臺水煎包
水煎包,漢族傳統(tǒng)風味小吃,距今已有500多年的歷史,起源于東京汴梁城(古都開封),在華北和中原地區(qū)頗為流行。在河北山東等部分地區(qū)則稱呼為"鍋貼",主要在山東東營市、濱州市、濟寧市、淄博市部分區(qū)域流傳,山東主要以菏澤水煎包最為著名,魚臺的水煎包也味道很不錯,是很多魚臺人民早餐的首選,你看那些色澤金黃,外脆里嫩的水煎包真是十里飄香,讓人口水直流。
5、蔣家粥
一般用碾成粉狀的大米、小米和江米混合物制作而成。和一般湯不同之處在于喝時感覺一股糊味,原因在于熬制前先將鍋燒熱,再直接把加少許水的混合物倒進去,因之黏稠自然沾于鍋底燒焦一部分。蔣家粥奇妙之處在于不掛碗,也就是說順著碗的一邊喝罷,一點粥也不沾在上面,碗像沒用過一般。
6、湯漂魚丸
湯漂魚丸是濟寧地區(qū)一種老少咸宜、味美可口的菜肴。一般的魚丸子都沉入湯內(nèi),而微山島的魚丸子在湯中全部漂浮著,故名湯漂魚丸。一鮮、二嫩、三軟、四漂。
以上是給大家分享的魚臺縣的6道地方美食,味道都很不錯,到魚臺的朋友可以找找嘗嘗。
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