山東棗莊這四種小吃特產，本地人和游客都愛吃，你吃過哪幾種？
棗莊是山東省的地級市，地理位置在山東省南部，氣候是屬于溫帶大陸性氣候。市駐地棗莊，在唐宋時形成村落，因多棗樹而得名棗莊。這里的常住人口有390多萬人，面積有4563平方千米。著名的景點有：抱犢崮、墨子紀念館等。城市就介紹到這里了，今天給大家分享這幾種當地小吃特產，你都知道哪些？
一：魯南煎餅
魯南煎餅，山東省著名的漢族小吃，盛產于薛城區(qū)，是當地人們生活中的主食。
主要的制作材料是以小麥、高粱為主、加大豆、玉米、地瓜等。種類也比較多，主要的種類是高粱煎餅、玉米煎餅、芝麻煎餅等。主要的特點是制作簡單、口感好，并且耐儲存。
二：棗莊辣子雞
棗莊辣子雞，是棗莊當地的一道特色菜，以本地雞剁成大小均勻的肉塊，切下一筐本地尖辣椒和辣椒，蔥、姜、蒜等備用，花椒、八角、小茴等調料放在一旁。雞肉放進冒煙的滾油鍋里，再把調料陸續(xù)加入，炒到雞肉金黃，雞肉啪啪炸響，加水燉個20分鐘左右，待快熟之時再倒入醋和醬油一熗，最后把辣椒往里一放，瞬間香味四溢，直引得聞者口水猛吞。
三：張汪板鴨
張汪板鴨，是棗莊的傳統(tǒng)名吃，因產于滕州市張汪鎮(zhèn)生產的板鴨而得名，張汪鎮(zhèn)生產的板鴨由個體專業(yè)大戶張井坤，采用20多種天然名貴中藥材綜合調配，精選微山湖蛋鴨，經過輕火慢燉和流程工藝煮制而成。主要的特點是風味獨特，鮮嫩可口，讓人回味等特點。
四：棗莊羊肉湯
棗莊羊肉湯，是棗莊歷史悠久的風味名吃，它以湯濃、味美，不腥不膻、肥而不膩、花樣繁多而著稱。早在春秋戰(zhàn)國時期越國宰相范蠡曾來這里隱居，見羊莊草肥水美，便在此地養(yǎng)羊致富，恩澤百姓。
好了，今天這4種好吃的小吃特產，就介紹到這里了，歡迎留言，并參與討論，本文排名不分先后，文章素材均來源網絡。#棗莊#
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