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江西宜春這4種特產美食,本地人和游客都愛吃,你吃過哪幾種?

原創(chuàng)排版\蘭山z

宜春,因“城側有泉,瑩媚如春,飲之宜人”,故名宜春,是江西地級市,位于江西省西北部,宜春總面積18680.42平方千米,2019年底,常住人口558.26萬人。著名景點明月山三爪侖,宜春八景。這里特產種類繁多,今天給大家隨便介紹幾種這里的特產。

一:宜春皮蛋

說到皮蛋,宜春皮蛋是最有特色的一種。宜春松花皮蛋,蛋白晶瑩透明,松花圖案美妙,蛋白、蛋黃層次分明,蛋黃凝而不固,聚而不流,蛋卷切面由內向外依次可見同心輪狀黑紅、豆綠、深灰、黑灰、茶紅五層深淺不同的顏色,故又叫五色松花皮蛋。宜春松花皮蛋已有100多年的歷史。

二:宜春扎粉

說起扎粉,許多去過宜春的人都吃過,南方富庶的魚米之鄉(xiāng),自古以來就有將富余的米做成米粉的傳統(tǒng)。宜春扎粉是江西省宜春市的特產。宜春扎粉是江西省著名的小吃。以色白如銀,條索柔韌,入口爽滑著稱。手工扎粉生產可上溯至明朝,可謂歷史悠久。

三:康樂黃雞

康樂雞又名萬載三黃雞,屬蛋肉兼用型雞種,產于江西省宜春市萬載縣。據說萬載三黃雞早在西晉大康元年(公元280年)就被列為貢品,因當時萬載名為康樂,故名康樂雞??禈伏S雞在鄉(xiāng)村已有1700多年的散養(yǎng)歷史,因為外觀色黃,且肉味鮮嫩,湯濃香甜,所以深受很多人的喜愛。

四:萬載百合

百合為萬載名產。萬載素有“百合之鄉(xiāng)”美稱,有500多年百合種植的歷史。萬載百合產品是歷代貢品。龍牙百合是萬載縣的一個傳統(tǒng)產品,個頭大、片長、肉厚、心實、色澤白、味道美、營養(yǎng)豐富、藥效明顯。萬載百合為地理標志證明商標。

好了,今天這4種好吃的美食特產,就介紹到這里了,歡迎留言,并參與討論,本文排名不分先后,文章素材均來源網絡。#宜春#

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