江西吉安這五種特產(chǎn)美食，久負(fù)盛名，你們知道哪幾種？
#吉安#
吉安古稱廬陵、吉州，吉安是贛文化三大支柱之一，自古乃人文淵源之地，素有“江南望郡”之稱。吉安市地形以山地、丘陵為主，東、南、西三面環(huán)山。吉安，是孕育廬陵文化的人文故郡。古城廬陵歷史悠久，蘇東坡曾做詩(shī)云：“巍巍城郭闊，廬陵半蘇州”。在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中，吉安沉淀出了以書院文化、宗教文化、手工業(yè)文化、商賈文化等為主的厚重廬陵文化。
景區(qū)景點(diǎn)：井岡山、武功山、羊獅慕、白鷺洲書院、吉州窯、青原山、渼陂等。
今天我們來(lái)聊一聊來(lái)吉安必吃的五大特色小吃，看看你吃過(guò)幾種呢？
燒雞公是我國(guó)傳統(tǒng)的家禽熟制品之一，安福燒雞公有著悠久且傳統(tǒng)燒制過(guò)程和獨(dú)特配料。廣受顧客的贊譽(yù)，如今不僅安福人來(lái)客要吃燒雞公，就連吉安市其他縣區(qū)來(lái)往客人也都尋問(wèn)著來(lái)這里嘗一嘗。
口感特點(diǎn)：色澤鮮艷、油光閃亮、香氣四溢、風(fēng)味獨(dú)特。
解縉豆花以解縉冠名，還是因?yàn)樵?jīng)解縉以豆渣為原料，按照吉水地道的做法，做了一道豆花請(qǐng)永樂(lè)皇帝品嘗，深得皇帝喜歡，故而該豆花得此名。
口感特點(diǎn)：白如雪、細(xì)如紗、柔如棉、鮮甜可口。
這道菜起源于南宋時(shí)的一位寵妃，心血來(lái)潮突發(fā)奇想，要吃：“不見(jiàn)精，不見(jiàn)肥，沒(méi)有骨頭，沒(méi)有皮”的豬肉，皇帝廣為征詔，無(wú)人敢應(yīng)，這時(shí)永豐縣一位蘇姓廚師苦思冥想，反復(fù)試驗(yàn)，終于做出?，F(xiàn)在這道菜并且已載入《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)食品大全》。
口感特點(diǎn)：雪白無(wú)暇，口感鮮美，入口即化。
獼猴桃為獼猴桃科落葉藤本植物，因獼猴最喜食而得名。野生獼猴桃產(chǎn)井岡山市及寧岡、永豐、安福縣，后來(lái)相繼建立了加工廠，開(kāi)發(fā)了果酒、果汁、蜜餞等系列產(chǎn)品，投放省內(nèi)外市場(chǎng)深得廣大消費(fèi)者的青睞。
口感特點(diǎn)：果實(shí)清香可口。
《本草綱目》記載："此桔生時(shí)春筍色，黃熟則為金。"遂川盛產(chǎn)金桔，金桔餅是經(jīng)過(guò)多道工序制作而成。
口感特點(diǎn)：甜中微辣，開(kāi)胃生津。
五種特色美食介紹就到這里了，感謝大家的閱讀和支持。
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