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江西湖口縣,這幾樣特產(chǎn)美食,6選1,你喜歡哪個

湖口縣,隸屬江西九江市,因地處中國第一大淡水湖——鄱陽湖長江之口而得名,素有“江湖鎖鑰,三省通衢”之稱!

湖口

君不聞,湖口之戰(zhàn),石達開以少勝多重創(chuàng)曾國藩的湘軍水師!而且,湖口縣特色美食、特產(chǎn)名物,在周邊地區(qū)頗負盛名。

尋味#江西特色美食#,走進湖口縣,這六種湖口特產(chǎn)小吃,速來圍觀!

湖口米粑

湖口米粑可是上過央視的美食。這道小吃如今品種太多,制法也早已與原先不同,各種口味的也是一應俱全。

湖口米粑

鮮、甜、香、辣、咸,無論喜歡何種滋味,只要在湖口,那都能找到。到了這里,第一餐就可以試試米粑。

石鐘魚宴

湖口的正餐中,魚宴是許多游客心向往之的美食。這一道宴席,菜色諸多,無法一一介紹。其中主打菜為“金湯雄魚頭”。

石鐘魚宴

豆粑煮魚,魚肉清香、滑嫩,無一絲一毫的異味。魚湯鮮甜,口口生香,不愧其主菜地位!

湖口鳳尾魚

鳳尾魚當?shù)厮追Q“毛花魚”,這種魚體型精巧,肉質(zhì)細膩,炒制、蒸煮皆可,其中香味都能完整釋放。

湖口鳳尾魚

干制鳳尾魚,咸甜香嫩,魚刺酥軟,魚身上下無一處不可食用,蒸煮魚湯,更是入口即化,鮮嫩爽滑。

湖口酒糟魚

湖口縣歷史悠久的特產(chǎn)名吃中,酒糟魚一直有一席之地。各種輔料配合傳統(tǒng)手法腌制出的酒糟魚,傳承千年,味道怎么可能不好?

湖口酒糟魚

酒糟魚開袋即食,加熱后,香氣直沖云霄。魚肉的酥、嫩、香、鮮、甘,讓吃下的每一口都令人滿足。

湖口豆豉

烏黑的豆豉,時刻在吸引著客人們的眼神。浸泡、蒸煮、攤晾…多道工序處理后,誕生的豆豉也是風味各異。

湖口豆豉

咸豆豉、淡豆豉、干豆豉、濕豆豉、風味豆豉,因為處理工? ?的不同,滋味也完全不同,感興趣的可以嘗試一下。

粉蒸肉

逢年過節(jié),最期待的菜色必然有薯粉蒸肉。五花肉、米粉面、紅薯,下面放肉上面紅薯,蒸個兩小時,就能裝盤了。

薯粉蒸肉

這樣一來,紅薯的清甜沁入五花,而五花的咸香又與米粉清淡結(jié)合,整道菜,甜、鮮、咸,油而不膩,滑而不散,怎么能不喜歡呢?

湖口,不止如此。湖口博物館、渡口碼頭、花尖山等湖口美景;藜蒿、薯粉丸子燒肉、豆豉爆肉、豬肉燉墨魚湯等湖口美食,喜歡旅游吃貨們,千萬別錯過了!

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