永修特產有哪些?這6種特產美食,請您為永修縣點個贊
永修縣,隸屬江西省九江市,位于江西省北部,九江市南部,與南昌、廬山、武寧、都昌等多省市相鄰。
永修縣很多人都說,永修縣是舌尖上的永修縣,美食非常多,那九江市永修縣最值得吃的小吃有什么呢?這6種特產美食,推薦給大家!
東坡肉東坡肉是永修縣特色美食,主料采用半肥半瘦的豬肉,和草蒸煮,制作而成。說起來簡單,但其中火候、刀工等要求其實頗為復雜。
東坡肉制作而成的東坡肉紅得透亮,色如瑪瑙,吃起來軟而不爛,肥而不膩,是永修縣餐桌上深受歡迎宴席美食。
粉蒸鵝粉蒸鵝是永修的地方特色菜,其做法與其他粉蒸菜的做法無異,只是食材選擇方面略有差異。
粉蒸鵝粉蒸鵝肉口感比粉蒸五花肉有韌性,又比粉蒸排骨柔軟,邊嚼還會有咸香的味道在嘴里四溢,好吃且下飯。
拓林湖鱖魚到了柘林湖一定不能錯過這里的鱖魚,清蒸是最常見的鱖魚做法,肥美的鱖魚在蒸籠上,蒸熟后,盛盤點綴些許配菜即可。
拓林湖鱖魚做成的清蒸鱖魚,色澤淡雅悅目,味似蟹肉,食后富有清新之感,魚肉清香不腥,回味甘甜,深受當地人的喜愛。
豆參煮魚頭豆參煮魚頭是永修縣地區(qū)的百姓菜,豆參、魚頭高湯燉煮,制法簡單,但是耗時許久,不過值得等待。
豆參煮魚頭豆參渾身水亮,一口咬下,熱湯四溢,綿軟如絮,鮮香滿口;魚頭筷入刺落,松而不散,肥而不膩;湯若羊脂,入口其鮮無比,十分味美。
永修縣吳城狗肉特色菜肴永修吳城狗肉是許多食客的心頭好,本地特產土狗肉、豬五花肉、干辣椒、大蒜頭等一同烹煮,待到八成熟時,調味,最后起鍋裝盤。
永修縣吳城狗肉此菜香味醇厚,狗肉鮮咸爽辣,五花肉也是入味至極,口口生香,一口肉、一口酒,愜意極了。
永修攢林茶攢林茶產于森林蒼蒼、秀霧茫茫的云居山中。因茶樹與林木混雜相生,故名攢林茶。
永修攢林茶沖泡后,茶湯清香撲鼻,清澈透亮,茶葉根根分明,咀嚼后,口感微澀卻有清新之感,很是新奇。
對于漂泊在外的永修游子而言,這些是始終念念不忘的家鄉(xiāng)味道。但是,于游客而言,這些又是當地人引以為傲的特產。
各位如果感興趣,可以找來嘗嘗,有什么當地特產、美食,也歡迎留言補充。
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