宣城寧國市6大推薦美食，地方美食彰顯地方特色
寧國市地處安徽省東南部，是皖南山區(qū)之咽喉，南北商旅通衢之要道，屬于宣城市管轄，下面小編給大家分享一下到了寧國市要品嘗一下的6道地方美食。
1、寧國粑粑
寧國粑粑是寧國特色小吃之一，以香、軟、油而不膩而出名，深受廣大群眾的喜愛，外地游客對其也是贊不絕口。
2、寧國山核桃
寧國市山核桃具有粒大殼薄、核仁肥厚、含油量高、商品性佳的特點(diǎn)。 且隨著山核桃基地規(guī)模擴(kuò)大，運(yùn)銷、加工業(yè)應(yīng)運(yùn)而生，初步形成山核桃加工、銷售體系，加工產(chǎn)品有椒鹽、五香、奶油、多味山核桃和山核桃仁、山核桃油等系列產(chǎn)品，已形成超億元的產(chǎn)業(yè)。
3、寧國炒面
寧國炒面先把面煮熟，再放入鍋里翻炒，吃客需要時(shí)根據(jù)口味再加上香蔥、雞蛋、辣椒醬之類的，一盤炒面再配上一碗海帶湯，吃到肚里，暖在心里。
4、蒿子粑粑
蒿子粑粑，主要食材有青蒿、糯米、臘肉、蒿葉。其不僅是江淮一帶膾炙人口的特色美食，更是承載著鮮為人知的千年文化信息。
5、紅燒黑豬肉
皖南黑豬肉以寧國、績溪、旌德、歙縣一帶為主要產(chǎn)區(qū)，而寧國楊山黑豬肉是在當(dāng)?shù)靥囟l件下，經(jīng)過長期選育而成的地方良種豬，紅燒黑豬肉重在食材的選擇和火候的掌握，該品種黑豬飼養(yǎng)周期長、食用有機(jī)青飼料、生長緩慢，其肌肉纖維細(xì)膩，口感酥嫩、肉質(zhì)鮮美。
6、青龍湖魚頭煲
青龍湖魚頭煲食材有機(jī)，湯鮮味美，選用的有機(jī)魚來自一級空氣一級水的青龍灣，一般有5斤多重。其烹飪方式別出心裁，加入特制的醬料，用大火生焗。享用時(shí)需拆解魚頭，讓其充分吸收湯汁，開啟鮮咸味辣的味蕾體驗(yàn)。
以上是給大家分享的寧國市的6道地方美食特產(chǎn)，味道都很不錯(cuò)，到寧國的朋友可以找找嘗嘗，歡迎寧國的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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