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安徽利辛美食速記!利辛縣人呢?請為家鄉(xiāng)美食點個贊

安徽利辛,亳州市下轄貧困縣,人口超120萬,1965年才建縣,如今要通高鐵還要建機場,未來發(fā)展不可估量!

利辛美食有哪些?本節(jié)推薦5道利辛縣特色美食,你吃過幾種?沒吃過回家一定要嘗嘗!

千張卷油條

千張卷油條,已經風靡利辛周邊所有城市。

當地的豆腐皮,在別處也叫千張。刷上辣醬,再卷個油條火腿啥的,就是一頓豐盛的早餐

千張卷油條

外面千張的韌,和里面油條的脆。再加上咸辣爽口的醬料,吃一口,從舌尖爽到胃里。

燒巴子

早餐除了豆皮卷油條,燒巴子也相當受歡迎。

燒巴子將豬油、蔥花、芝麻、小麥面,糅合在一起。以前用炭爐烤,現在是煤爐烤。

燒巴子

不過,炭爐烤得更有火味,吃起來更香,更脆。燒巴子搭配一碗油茶,就是利辛至尊早餐享受。

闞疃板雞

說完燒巴子,就輪到了午餐菜品:闞疃板雞。

闞疃板雞選用家養(yǎng)土雞,經手工工藝細制而成。添加了多種中藥,營養(yǎng)美味,養(yǎng)生大補。

闞疃板雞

雞皮脆韌,雞肉嫩滑,香味醇厚。味道咸甜可口,食后唇齒留香??胺Q江淮一絕!

江集羊肉湯

午餐菜品說完,該晚餐菜品了:江集羊肉湯。

當地整羯羊加各類佐料,微火久燉。制作簡單,但耗時許久,才能得到不膻不柴,鮮美味濃的羊湯。

江集羊肉湯

江集羊肉湯向來以味重、鮮美、羊肉嫩滑入味而著稱。在來上兩個油酥燒餅,吃完了,渾身舒服。

孫集米釀子

正餐菜品吃完,來點甜品飲料?首推孫集米釀子!

孫集米釀子

蒸熟的糯米,放涼后拌上酵母,蓋嚴密封,保持溫度,等待一兩天就完成了。

香甜微酸的味道,順滑綿軟的口感。小酌幾杯,通體舒暢,但切記不要過量。

利辛香椿

利辛美食,何止如此!利辛香椿、恒盛牛肉、貢殿粉絲、展溝燒餅利辛撒湯等特色小吃,你都了解嗎?

在利辛,美食,美景,美人,生活處處都是美好的!

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