當(dāng)涂美食有哪些?這4道當(dāng)涂小吃,請頂起來
我住長江頭,君住長江尾;日日思君不見君,共飲長江水。
聽過這首詩,但你知道嗎?它竟出自馬鞍山市當(dāng)涂縣!
當(dāng)涂縣不止如此,《千字文》、《望天門山》等,也是歷史留給當(dāng)涂的文化瑰寶。
當(dāng)然,本節(jié)說的是當(dāng)涂美食小吃。要知道,長江流域的城市,沒有一個不好吃的!
當(dāng)涂縣2200多年歷史,大肉面才十幾年歷史,不過聲名已經(jīng)傳遍大江南北了。
本來只是205國道旁的一家小吃,如今,已然成為當(dāng)?shù)貥O具代表性的名小吃了。不過,大肉面出名,也是理所應(yīng)當(dāng)?shù)摹?/p>當(dāng)涂大肉面
豬肉提前一天燉好,吃的時候才撈出來。面條,加入玉米面揉制,更為勁道,做成的大肉面,鮮甜咸香,味道好極了!
當(dāng)涂茶干
當(dāng)涂茶干歷史比起大肉面,那就久多了。
當(dāng)涂的茶干包括金菜地茶干、采石磯茶干、白橋茶干、新橋茶干。各有千秋,不過相同點就是都很好吃。
當(dāng)涂茶干當(dāng)涂茶干吃起來口感柔韌,咸淡可口,越嚼越香。
當(dāng)涂縣,是李白人生的最后一站。相傳,當(dāng)涂茶干是李白招待客人的下酒菜!
姥橋花生酥和茶干一樣,都屬于當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)小吃。
當(dāng)涂與和縣的花生酥做法一致。都是花生米、芝麻油、麥芽糖糅合冷卻后,切成方塊。
姥橋花生酥這道小吃口感脆、韌,味道甜、淡,很適合作為禮物送人。
口袋鴨
口袋鴨,是當(dāng)涂人宴席必備菜品。
口袋鴨選用當(dāng)?shù)剞r(nóng)家土鴨、土豬肚,配各類中藥材一同燉煮。耗時許久,香味濃厚。
這道菜,營養(yǎng)豐富,味道清淡,滋補養(yǎng)顏,是當(dāng)?shù)厝撕芡瞥绲囊坏烂朗场?/p>口袋鴨
當(dāng)涂文化氛圍濃厚,歷史上李白、謝朓、李之儀都曾在此留下墨寶。
李白兩河流域的城市,大多人杰地靈,物產(chǎn)豐富,美食、美景都是一絕。
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