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打卡中俄蒙三國美食,做滿洲里的吃貨太幸福了,這份攻略快收藏好

要說到中國最有特色的城市的話,滿洲里市是不得不提的一個(gè)城市,融合了中俄三國風(fēng)情的它,風(fēng)景美如畫,當(dāng)然了解一個(gè)地方最重要的應(yīng)該是美食吧!

滿洲里三白

滿洲里三白其實(shí)是當(dāng)?shù)靥赜械娜龢游锂a(chǎn):白魚、白蝦白蘑白魚和白蝦是從呼倫貝爾湖中打撈出來的湖鮮,湖水天然純凈,產(chǎn)出的白魚和白蝦肉質(zhì)細(xì)嫩,富含高蛋白,適合炸著吃。草原上生長的白蘑是滿洲里知名特產(chǎn),味道鮮美,內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和維生素,適合清炒或者燉湯。

俄羅斯碳烤盤腸

提到香腸,大家覺得那再熟悉不過了,但是它之所以會變得很獨(dú)特是因?yàn)橛兄煌闹谱魇址?。俄式碳烤香腸這道菜勝在了它的用心選材和獨(dú)特的制作手法,再配上俄羅斯的酸黃瓜,德國進(jìn)口的芥末醬,回口香嫩,鮮美多汁,皮脆彈牙。

手扒肉

滿洲里的手扒肉在全國享有盛譽(yù),是草原上游牧民族非常喜愛的一道美食,煮好的手扒肉顏色呈粉紅色,肉質(zhì)鮮嫩,美味無比。手扒肉又稱手把肉,用手抓食,煮制的過程中不加鹽和調(diào)料,保證其原汁原味,等到吃的時(shí)候才會蘸上少許調(diào)料,極具當(dāng)?shù)氐娘嬍程厣?/p>

薩摩撒(俄式肉包)

俄式肉包,它還有一個(gè)“高大上”的名字“薩摩撒”。它擁有著陽光般燦爛的外形,高筋面粉是俄羅斯面食中不可缺少的,加以雞肉、火腿、土豆為主要餡料制作而成,形態(tài)各異、色澤金黃,口感醇香美味,在俄羅斯也是招待貴賓必不可少的美味。

蒙古奶茶

蒙古奶茶不同于我們常喝的甜奶茶,它帶有咸味,奶質(zhì)更加醇厚,是由蒙古磚茶煮好后加入鮮奶與鹽制作而成。蒙古奶茶可以暖胃驅(qū)寒,被譽(yù)為中國三大名飲之一。 喝此種奶茶是蒙古族的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗,除了解渴外,也是補(bǔ)充人體營養(yǎng)的一種主要方法。

奶皮子

奶皮子是用鮮奶熬制出的精華,7-10斤的鮮奶才能熬出1斤奶皮子,在制作時(shí)要不斷用勺子揚(yáng)起鮮? ?,使其泛起泡沫,冷卻后就會形成一種蜂窩狀的油層,取出凝結(jié)后就是奶皮子。奶皮子的奶香非常醇厚,而且營養(yǎng)價(jià)值很高,可以說是奶制品中的佳品。

東北菜

東北菜絕對可以稱得上是滿洲里的特色美食,東北菜與滿洲里特色的結(jié)合,造就了不同的佳肴,因?yàn)闈M洲里與黑龍江很近,所以生活習(xí)俗也基本與東三省相同,在飯店就可以看見這些美味的食物。

烤羊腿

烤羊腿是滿洲里的特色美食,也是西北游牧民族的傳統(tǒng)美食,一般作為招待賓客的重頭菜??竞玫难蛲?,外皮滋滋冒油,酥脆焦香,里面的羊肉鮮美細(xì)嫩,吃的時(shí)候可以片下一層再烤一層,美味無窮。

布里亞特包子

布里亞特包子皮薄餡大,形狀看起來與其他民族的包子一樣,但它有自己的制作技巧,在包子皮封口處留一個(gè)小口,不全封,蒸出來的包子鮮香四溢,味美多汁。餡料并不是肉泥狀,而是配合著肉丁一起藏在這面皮之中,口感豐富,讓您一口下去還想吃第二口。

這里美食數(shù)不勝數(shù),無數(shù)游客通過美食認(rèn)識滿洲里。從早到晚,來滿洲里都給你安排上,你還等什么?

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