細(xì)數(shù)那些連內(nèi)蒙古本地人都不知道的趣事，都掌握你就是大佬！
1.一旦上了內(nèi)蒙人的酒桌，情懷從來(lái)都是胡扯，草原不相信喝醉，悶倒驢面前沒(méi)有早睡。
2. 鄂爾多斯市（Ordos）和呼和浩特市（hohhot）是中國(guó)少數(shù)擁有英文名的城市。|經(jīng)補(bǔ)充，這兩個(gè)英文名是由蒙古語(yǔ)直接轉(zhuǎn)換為拉丁字母。
3. 內(nèi)蒙地域差距極大：東四盟（呼倫貝爾、興安盟、通遼、赤峰）和錫林郭勒東部的人，都屬于純東北人；西部區(qū)的呼和浩特、包頭、烏蘭察布、巴彥淖爾、鄂爾多斯、烏海這些市，本質(zhì)上都是山西陜西人。
4. 內(nèi)蒙古面積＝浙江＋江蘇＋福建＋安徽＋遼寧＋山西＋河南＋江西，人口規(guī)模≈北京。
5. 阿拉善盟面積相當(dāng)于福建加遼寧，人口只有二十多萬(wàn)，還沒(méi)有人家一個(gè)縣人多；呼倫貝爾市的面積跟江蘇省和山東省加起來(lái)的一樣大。
6. 蒙古語(yǔ)中：呼和浩特＝青色的城；烏蘭浩特＝紅色的城；阿拉善=五彩斑斕之地；赤峰市＝蒙古語(yǔ)里“烏蘭哈達(dá)”，市區(qū)北部有一座紅山而得名；包頭＝蒙古語(yǔ)里“包克圖”，有鹿的地方；科爾沁＝弓箭手；鄂爾多斯=眾多的宮殿；巴彥淖爾=富饒的湖泊...... |經(jīng)補(bǔ)充：烏海是唯一沒(méi)有蒙語(yǔ)命名或蒙語(yǔ)“曾用名”的內(nèi)蒙地級(jí)市（但是是由周總理親自命名的，由“海烏”正式命名為“烏海”）。
7. 內(nèi)蒙方言種類自然十分多樣化，主要以正藍(lán)旗代表的察哈爾蒙古語(yǔ)作為標(biāo)準(zhǔn)方言，但日常使用語(yǔ)言則分為漢語(yǔ)和蒙古語(yǔ)兩大類。內(nèi)蒙古最西邊的蒙語(yǔ)是額濟(jì)納土話，最東邊是巴爾虎土話，基本不互通；最西邊的漢話是寧夏甘肅話，最東邊是東北話，完全不互通。
8. 內(nèi)蒙古有四個(gè)縣的名字都是七個(gè)字，其中有五個(gè)字都相同，這四個(gè)縣分? ??是科爾沁右翼前旗、科爾沁右翼中旗、科爾沁左翼中旗、科爾沁左翼后旗。|經(jīng)指正，在內(nèi)蒙，七個(gè)字，五個(gè)字都相同的地名還有很多，例如鄂爾多斯的7個(gè)旗~
9. 內(nèi)蒙古的行政區(qū)劃分別是：自治區(qū)——省、盟——地級(jí)市、旗——縣級(jí)市、蘇木——鄉(xiāng)級(jí)行政區(qū)、嘎查——行政村。
10.到了內(nèi)蒙才會(huì)感嘆，像《酒歌》 這樣的歌就得在內(nèi)蒙唱才有氣氛。
11. 內(nèi)蒙人的賀禮，送牛羊的關(guān)系都不一般。
12. 如何迅速激怒一個(gè)內(nèi)蒙人：跟TA說(shuō)全國(guó)最好吃的羊肉在新疆。
13. 東四盟的人主要吃米飯（東北人都愛(ài)吃米飯），西部區(qū)的人愛(ài)吃面（和山西人一樣）。
14. 蒙餐的花樣并不多，鍋茶/奶茶、烏日莫、牛肉干、羊血腸、羊雜湯、手把肉等等就是標(biāo)配。
15. 內(nèi)蒙古各個(gè)盟市都有自己的啤酒品牌，除了熟知的燕京、塞北星、雪鹿、金川、海拉爾之外，還有大青山啤酒（呼和浩特）、錫林啤酒、赤峰啤酒、三花啤酒（烏蘭察布）、漠中泉啤酒（烏海）、塞外狼（通遼）、巴特罕白啤酒（呼倫貝爾）......|經(jīng)指正，塞外狼更多是白酒，啤酒是俗稱金大蒙的“金士百”。
16. 蒙古火鍋的銅鍋和涮羊肉的銅鍋沒(méi)有差別，也是講究用炭火，但不用小料。上面是一層肥厚的豬肉片（有的也放羊肉），下面蓋著的是碩大的雞肉塊以及炸丸子、大排骨、酸菜，還有各種山珍。蒙古火鍋屬于越吃越豐盛那種。
17. 最早蒙古餡餅是貴族的食物，有牛肉餡、羊肉餡和酸菜餡兒。不油膩，也不焦黃，皮很薄?？此破胀?，但真是難以想象的好吃。|經(jīng)補(bǔ)充：駝肉餡的才是上品。
圖片來(lái)自@我踏雪而來(lái)
18. 對(duì)于正宗的蒙古族而言，他們對(duì)奶豆腐的追崇是融入了血液的。奶豆腐就相當(dāng)于珍珠奶茶里的珍珠，最為精髓，其中又以藍(lán)旗奶豆腐最為正宗。
19. 正宗的蒙古奶茶很少見(jiàn)，可以去蒙餐店喝鍋茶，很大一鍋，里面會(huì)放牛肉干、炒米和各種奶制品。
20. 在內(nèi)蒙古，莜面可以做成窩窩、魚魚、條條、坉坉等很多種，涼拌、沾湯或者做成湯都可以。內(nèi)蒙的莜面除了外地人吃的涼湯之外，還可以沾羊湯吃。羊肉和山藥蛋子熬出來(lái)的莜面，冬天一定要吃！
21. 呼和浩特市公交會(huì)漢語(yǔ)報(bào)一遍，蒙語(yǔ)報(bào)一遍：外衣外兜莫裝錢，包要放在視線內(nèi) ，扒手有男又有女，上下車時(shí)莫擁擠。【特勒根大森阿琴，達(dá)特下呀，拉個(gè)動(dòng)加sua--dei，達(dá)拉琴無(wú)錫的，無(wú)不路忙個(gè)林，一喝蘇了無(wú)林咻，脖哈了不洗刻了dei】
22. 呼和浩特到呼倫貝爾的距離，和呼和浩特到廣西的距離是差不多的。
23. 呼和浩特的方言基本同山西話，問(wèn)：唉那誰(shuí)，幫我打點(diǎn)水去吧。答：不待要。帶藥，帶啥藥，讓你打水沒(méi)讓你你帶藥。不待要就是懶得做什么事的意思。包頭方言有很豐富的時(shí)體成分（類似英語(yǔ)課本里說(shuō)的“時(shí)態(tài)”）：
作甚個(gè)來(lái)——完成體（“完成時(shí)”）
作甚的了——進(jìn)行體（“現(xiàn)在進(jìn)行時(shí)”）
作甚個(gè)呀——將來(lái)時(shí)
24. 呼和浩特有種特產(chǎn)叫呼呼爾，是一種鼻煙壺，牧民常別在腰間，既可清除鼻塞，提神醒腦，又是一種特殊的“名片”。
25. 呼和浩特素有“召城”之譽(yù)?！捌叽笳?，八小召，七十二個(gè)綿綿召。”這句俗語(yǔ)就是用來(lái)形容這里召?gòu)R云集。
26. 從呼和浩特坐火車到滿洲里的K274，現(xiàn)代版“雪國(guó)列車”，需要跨越內(nèi)蒙古、吉林、黑龍江兩省一區(qū)，全程2336公里，共計(jì)34個(gè)小時(shí)。而京九線從北京西站開(kāi)到九龍的紅磡站全長(zhǎng)也不過(guò)2311公里。別人橫貫中國(guó)南北的時(shí)候，你才橫跨了內(nèi)蒙的東西，還是半個(gè)！
27. 包頭或者內(nèi)蒙古人家家都會(huì)的菜：鐵鍋燴菜。有兩種做法：一是簡(jiǎn)單版，在家里基本上就是把肉攔炒一下，再把能搜羅到的菜全扔進(jìn)去就OK了，類似東北亂燉；還有升級(jí)版,一般用豆角（或者干豆角）、茄子、骨頭燴，或者酸菜（一定是酸白菜，不是南方的酸菜）、土豆和肉來(lái)燴。燴菜燴到一半時(shí)，有的人家還會(huì)在鍋的內(nèi)沿貼上鍋貼，等到燴菜熟了，鍋貼也好了，有點(diǎn)類似東北的貼餅子。
28. 全國(guó)已探明的稀土資源有76%都在包頭。
29. 在包頭吃蒙餐首先考慮去寶格特，所有包頭人公認(rèn)的最好吃的蒙餐。寶格特羊肉很香，據(jù)說(shuō)是錫? ?郭勒的烏珠穆沁羊，很好吃！
30. 莜面雖香，卻不能多吃，很難消化。包頭人有句俗語(yǔ)，叫“三十里的莜面，四十里的糕，十里地的白面餓斷腰”，意思就是說(shuō)莜面很難消化。
31. 焙子（音同“被子”）是呼包一帶特有的早點(diǎn)，也是包頭人最愛(ài)的早點(diǎn)，呼和浩特人把做成長(zhǎng)三角形的焙子叫做“牛舌頭”。
32. 在呼倫貝爾除了可以吃到蒙餐、東北菜，還可以吃到正宗的俄餐，額爾古納市的恩和、室韋與臨江都是著名的邊陲小鎮(zhèn)，與俄羅斯隔河相望，中俄兩種文化在這里交匯。
33. 在呼倫貝爾草原上遇見(jiàn)了馬群千萬(wàn)不要離得太近！因?yàn)檫@些散養(yǎng)馬大部分都是沒(méi)有經(jīng)過(guò)訓(xùn)練的生馬，人靠近后驚到馬會(huì)造成傷害。
34. 綏遠(yuǎn)燒麥和其他地方的燒麥完全不同，是純羊肉的，調(diào)料只有大蔥，沾料必須是山西老陳醋！
35. 赤峰對(duì)夾講究出爐即吃，一旦變涼，對(duì)夾皮就會(huì)變硬，熏肉也會(huì)變干，口感就差了許多。
36. 赤峰的蘭州拉面叫抻面，且并不在前冠蘭州字號(hào)，其中，王中王抻面，最好吃。
37. 在赤峰，一定不能錯(cuò)過(guò)長(zhǎng)青公園西邊的花園胡同，有太多好吃的當(dāng)?shù)?a href='/techan/31595' target=_blank>小吃了。
38. 赤峰的本地飲品有沙棘汁，口味略像淡一點(diǎn)的酸棗汁，不是所有人都喝的慣。
39. 抻面大骨頭是通遼人的日常早餐，真·硬核早餐。
40. 烏蘭察布的月餅沒(méi)有餡，可以搜“豐鎮(zhèn)月餅"了解做法。
41.《還珠格格》《羋月傳》《康熙王朝》等等歷史大劇都是在烏蘭布統(tǒng)取的景。
42. 內(nèi)蒙有個(gè)邊境小城叫滿洲里，人稱東北的小香港，夜景超級(jí)超級(jí)美。
43. 烏海市有個(gè)區(qū)叫海南。
44. 烏海與法國(guó)波多爾同處北緯39度線上，水土光熱資源豐富，土地肥沃，葡萄含糖量極高，盛產(chǎn)葡萄酒，也是內(nèi)蒙古規(guī)模最大的葡萄商品生產(chǎn)基地。
45. 通遼大約有140萬(wàn)左右的蒙古族人口，約占據(jù)通遼市總?cè)丝诘亩种唬純?nèi)蒙古自治區(qū)蒙古族人口的三分之一，全國(guó)蒙古族人口的四分之一，全世界蒙古族人口的五分之一。
46. 在北大和清華，來(lái)自鄂爾多斯的同學(xué)不愁找不到老鄉(xiāng)。
47. 華萊士不只是炸雞，它也是巴彥淖爾市的一種蜜瓜，香甜無(wú)比，和哈密瓜的甜不是一個(gè)級(jí)別。|經(jīng)補(bǔ)充，華萊士蜜瓜當(dāng)?shù)厝硕冀小盎ㄋ{(lán)四”~
48. 巴彥淖爾市是中國(guó)最大的葵花籽生產(chǎn)地級(jí)市，它的有機(jī)奶產(chǎn)量占全國(guó)一半以上，農(nóng)畜產(chǎn)品出口位居內(nèi)蒙古第一。
49. 巴彥淖爾市的人很多都是山西走西口過(guò)來(lái)的，文化都與山西類似，所以二人臺(tái)一類的曲藝形式在這里盛行。
50. 錫林郭勒盟元上都的德克士，十分硬核，而且這個(gè)德克士是流動(dòng)的，想吃你還追不上。
作者：知乎·美團(tuán)民宿
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