臨汾永和縣6大推薦美食特產(chǎn)，地方美食彰顯地方特色
永和縣，隸屬于山西省臨汾市，地處呂梁山脈南端，黃河中游晉陜大峽谷東岸，臨汾市西北邊緣，下面小編給大家分享一下到了永和縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、饸饹面
制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具，有漏孔)把和好的蕎麥面、高粱面(現(xiàn)多用小麥面)放在饸饹床子里，并坐在杠桿上直接把面擠軋成長(zhǎng)條(面條狀)放在鍋里煮著吃，這種傳統(tǒng)獨(dú)特的飲食制作方式，不知從何時(shí)一直延續(xù)至今，成為中國(guó)西、北方地區(qū)獨(dú)特的風(fēng)味名吃。尤以山西南部饸饹面起源早，在運(yùn)城、臨汾、晉城地區(qū)大街小巷隨處可見饸饹面館，是當(dāng)?shù)厝嗣癖容^喜歡的一種大眾面食。
2、擦蝌蚪
“擦蝌蚪”也叫“擦面”，是永和縣等地民間的一種特色面食。制法簡(jiǎn)單，操作方便，最適合集體人多時(shí)食用。
3、永和紅棗
永和紅棗，山西省永和縣特產(chǎn)。永和縣位于北溫帶，為紅棗適生區(qū)，其特殊的環(huán)境條件，形成了永和紅棗個(gè)大、皮薄、核小、味甜、無蟲、無污染、無公害等特殊的品質(zhì)，頗受消費(fèi)者的歡迎。
4、永和槐花
永和先后開發(fā)出槐花餃子、槐花糕、槐花餅等多款美食，還推出了槐花茶、槐花蜜、速凍槐花等系列產(chǎn)品，深受廣大民眾喜愛，慢慢地把槐花產(chǎn)業(yè)做大，增長(zhǎng)了農(nóng)民的收入。
5、永和酥梨
永和酥梨果大質(zhì)優(yōu)，外觀好，易豐產(chǎn)，產(chǎn)量穩(wěn)產(chǎn)，在晚熟品種中為適宜性最廣的優(yōu)良品種，以酥脆，汁多，味濃甜受到當(dāng)?shù)厝嗣竦南矏邸?/p>
6、永和核桃
核桃是永和縣的特產(chǎn)，以其皮薄肉香，果實(shí)大個(gè)，且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，特別適合老人和青少年人食用。
以上是給大家分享的永和縣的6道美食特產(chǎn)，味道都很不錯(cuò)。到永和縣的朋友可以找找嘗嘗，歡迎永和的朋友給留言進(jìn)行補(bǔ)充。
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