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朔州市山陰縣6大推薦美食,地方美食彰顯地方特色

山陰縣,歷史文化名城,為山西朔州市轄縣,位于山西省北部,東鄰應(yīng)縣,南毗代縣,西交朔城平魯二區(qū),北與左云右玉、懷仁接壤,下面小編給大家分享一下到了山陰縣要品嘗一下的6道地方美食。

1、山陰油炸糕

炸糕是山陰縣人民非常喜愛的傳統(tǒng)食品。逢年過節(jié)、招待客人,以油炸糕為上等食品。這里的油炸糕面軟、油香,炸出來的油糕皮脆里嫩,綿軟可口,并且配以精致的豆餡、土豆餡、韭菜,更有風(fēng)味。

2、山陰蕎面

面粉白潔滑脫,各種熟食地方風(fēng)味濃厚,色、香、型別致獨(dú)特,數(shù)日保鮮不壞,令人叫絕。

3、山陰油果子

滾糖、罩蜜、夾心、包餡、擦酥、滲糖品種多樣,美味可口,益氣胃,享譽(yù)四鄰,早在清代就是走俏的外銷特產(chǎn)之一。

4、山陰荷藕

荷藕學(xué)名為蓮藕,又名荷、芙蓉,其果實(shí)稱為蓮,根莖稱為藕,花稱為荷。荷藕具有很高的食用價(jià)值。它脆嫩可口,風(fēng)味獨(dú)特,既可生吃,也可熟食。

5、山陰莜面拿糕

山陰莜面拿糕,是山陰縣傳統(tǒng)的風(fēng)味小食。山陰莜面拿糕,是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的食物。各式各樣的造型,蒸、炸、煮、烙、炒,都會讓人垂涎欲滴、食欲大開。

6、莜面窩

莜面窩窩是用莜面精工細(xì)作的一種面食品,因其形狀像"笆斗",民間叫"栳栳"。它工藝講究,成形美觀與口感勁道完美結(jié)合,加上"羊肉臊子臺蘑湯,一家吃著十家香",便成了地地道道的美食。

以上是給大家分享的山陰縣的6道地方美食,味道都很不錯(cuò),到山陰縣的朋友可以找找嘗嘗,歡迎山陰縣的朋友給留? ?進(jìn)行補(bǔ)充。

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