山西農村年集上8種美食小吃,看到1種你都邁不動腳步
進入臘月天,北方的農村集市上賣年貨的攤位紅紅火火,各種的特色美食小吃也是非?;鸨?,寒冬天吃著熱氣騰騰的小吃,選購著自己喜歡的年貨,年味濃濃,我們今天看看山西省臨猗縣一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的美食小吃都有啥,和你們那里的有啥區(qū)別。蘭州拉面在當地已經進行了改進但是拉法幾乎一樣,只是味道不同,6元1碗你覺得貴嗎?
餅子夾肉價格是5元錢一個,看看這兩個餅子夾肉值嗎?由于今年豬肉價格走低,所以賣餅子加肉的農民大哥說,現在夾的肉多了,里邊豬肉是經過鹵鍋鹵制,當地吃法是要把鹵豬肉切碎里邊拌上青椒和大蒜。
這個圓圓的小包子叫做“水煎包”,1元可以買到3個,里邊的餡料一般都是韭菜雞蛋餡料。
這麻花也是當街現炸,這個小吃幾乎是全中國人春節(jié)必吃的一種小吃美食,但是臨猗縣的麻花卻別有特色,是用一種叫做珠柿的柿子合面做成,吃著香脆,是過年走親戚送禮的好美食。
這個小吃叫做“餡餅”,據賣“餡餅”的農民大哥說,他的“餡餅”和別人的不一樣,他的餡餅制作出來底部有一層黃黃脆面皮,價格是1元1個
炒涼粉是當地傳統(tǒng)的美食小吃,一般使用的紅薯淀粉,一碗5元,經過熱炒后上邊還要淋上大蒜水和辣椒油。
這個美食叫做“黍面油糕”,一個直徑大約在15CM左右的樣子,價格是1元1個,里邊的餡料是棗泥和豆沙,吃上去軟軟的甜甜的,是老人家們特別喜歡吃的一種美食。
這熱氣騰騰的兩口大鍋賣的是羊肉泡,當地人習慣把它叫做“熱鍋子”,10元一大碗,你想吃嗎?
圖為小鎮(zhèn)十字路口的一角是各種小吃美食的集中地。怎么樣看看和你那里的一樣嗎?黍面大油糕你吃過嗎?
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