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河北衡水這四種特產(chǎn)小吃,本地人和游客都愛吃,你吃過哪幾種?

衡水市是河北省下轄的一個(gè)地級市,位于河北省東南部。這里的小吃有:景縣粉玍大、阜城全鹵面、棗強(qiáng)鞋底燒餅、衡水湖全魚宴 、衡水湖漁家宴等。城市介紹到這里了,今天給大家分享這幾種當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)小吃,看看你都吃過哪些?有喜歡的沒有!

一:故城熏肉

熏鴿選用優(yōu)質(zhì)肉鴿,成品色澤金紅,熏香味濃,入口醇香,營養(yǎng)豐富。故城熏肉不但在縣內(nèi)享有盛名,還暢銷衡水、石家莊等周圍城市,成為宴席、禮品之首選。

張印雪根據(jù)祖?zhèn)魅馐臣庸っ胤?,同時(shí)借鑒其他肉食的加工優(yōu)點(diǎn),加進(jìn)了一些滋補(bǔ)中藥,經(jīng)過十二道工序,形成了獨(dú)特風(fēng)味,并注冊了“張印雪”肉制品商標(biāo)。目前張印雪加工的豬肉、牛肉、禽肉都十分暢銷。

二:牛肉板面

板面一是面好,二是臊子好。太和縣出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥,板面條小麥精粉,根據(jù)一年四季的不同,按比例用食鹽、水加以攪拌,和成面團(tuán),反復(fù)揉搓之后,制成直徑半寸,長八寸的小面棒,再涂上香油,碼在案子上,蒙上干凈的濕毛巾。滋潤好的面棒柔軟纏綿,觸摸如絲綢。

三:芝麻煎堆

芝麻煎堆,是衡水的特色小吃之一,煎堆又叫麻團(tuán)、珍袋,麻球,漢族小吃,流行于全國各地大部分地區(qū)。在廣東是指拳頭大小、油炸糯粉團(tuán),表面滿是芝麻的食品。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等,放到鍋里用油煎成,風(fēng)味獨(dú)特,制作考究。色澤金黃,外形渾圓中空,口感芳香酥脆體積膨大滾圓,表皮薄脆清香,而又柔軟粘連,餡又香甜可口。有團(tuán)圓甜蜜的寓意。

四:花生酥

酥糖》:始于明萬歷,盛與清乾隆年間,代代秘傳至今,傳統(tǒng)工藝,古法秘制 。 原起始北京,北京酥糖的一種,屬老北京傳統(tǒng)糕點(diǎn),由技藝精湛的糕點(diǎn)師張先生傳承后,在京制作,由于當(dāng)時(shí)的各種復(fù)雜社會(huì)原因,張師傅回到了位于王家井鎮(zhèn)的老家,并在原有的制作基礎(chǔ)上又精益求精,經(jīng)道道復(fù)雜工藝,純手工精制而成純地道的家鄉(xiāng)特產(chǎn)。

好了,今天這4種好吃的特產(chǎn)小吃,就介紹到這里了,歡迎留言,并參與討論,排名不分先后,文章素材來源于網(wǎng)絡(luò)。有些沒有介紹到的特產(chǎn),可以看看我以往的文章都有介紹,謝謝大家的閱讀!#衡水#

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