去承德旅行不容錯(cuò)過(guò)的6種特色美食你吃過(guò)嗎！
承德歷史悠久，有著豐富的多民族歷史文化內(nèi)涵，每年來(lái)承德旅游的人是數(shù)不勝數(shù)，當(dāng)然來(lái)不僅是為了當(dāng)?shù)氐?a href='/fengjing/' target=_blank>風(fēng)景名勝，更是為了當(dāng)?shù)氐奶厣?a href='/meishi/' target=_blank>美食，每個(gè)城市的美食都有著別具風(fēng)味，來(lái)到承德可知道哪些美食是值得去品嘗的嗎，和我一起來(lái)看看吧！
1、壇燜肉
壇燜肉是承德特色美食之一，歷史久遠(yuǎn)，壇燜肉肉塊色深紅，原汁原味，濃香酥爛，是深受人們喜愛(ài)的傳統(tǒng)風(fēng)味佳肴，壇燜肉不僅美味而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，入口即化，香而不膩，很是受到人們的歡迎。
2、驢打滾
驢打滾是用黍米做成的一種大眾化小吃，已有很多年的歷史，“驢打滾”的原料有大黃米面、黃豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青紅絲和瓜仁。它的制作分為制坯、和餡、成型三道工序。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風(fēng)味，是老少皆宜的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。
3、粉皮
粉皮是一道常見(jiàn)的小吃，在很多的城市都有粉皮的存在，粉皮的吃法有好幾種，可熱食、冷拌或制湯，最為夏令佐酒佳品。明綠豆粒大，色綠，適于加工成粉皮、粉絲、涼粉。呈半透明圓片狀，其薄如紙，潔白光亮，質(zhì)地滑爽，韌而耐嚼，清香利口，品味純正。
4、饸烙
饸饹是漢族民間傳統(tǒng)面食小吃，由于其美味可口，香氣逸鼻，在中國(guó)北方地區(qū)頗為時(shí)尚，饸烙常見(jiàn)的為紅薯面，蕎麥面，各種豆類(lèi)為主，榆樹(shù)皮面做粘合劑的面條類(lèi)食物，筋道爽口，光滑順溜、百吃不厭。采用傳統(tǒng)手工壓制，最大限度保證了饸烙的原始口味，味道獨(dú)特很是受小伙伴們喜愛(ài)。
5、御土荷葉雞
御土荷葉雞原名叫化雞，故名“御土荷葉雞”。御土荷葉雞味道鮮美，可謂是色香味俱全，尤其是那一股獨(dú)特的、淡淡的荷葉清香，更令你胃口大開(kāi)，回味綿長(zhǎng)。
6、燜餅
燜餅是一個(gè)比較常見(jiàn)的小吃，燜餅是我國(guó)北方小麥主產(chǎn)區(qū)的特色食品之一，燜餅是采取燜的工藝，對(duì)烙餅絲進(jìn)行烹飪的美食，燜餅清香可口，美味無(wú)比，對(duì)于當(dāng)?shù)厝藖?lái)說(shuō)家家會(huì)做的一種普遍飲食之一，是當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)的主食之一。
以上的幾種美食有沒(méi)有你愛(ài)吃的呢，承德美食眾多，歡迎小伙伴們?cè)谠u(píng)論里分享補(bǔ)充自己愛(ài)吃的美食哦！
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