承德名經(jīng)典小吃，你吃過哪幾樣？
承德是一座景色優(yōu)美，群山環(huán)繞的城市，有很多著名景點，不得不說的是避暑山莊。美山好水環(huán)繞的地方不僅使得承德遠(yuǎn)近聞名，連小吃美食都難以忘懷。今天小編就帶大家來嘗嘗承德的名小吃，這些小吃，你又吃過哪些呢？
杏仁荼是承德市著名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，它白如雪、香似:酪，有特殊的杏仁香味，十分味美可口。承德杏仁茶，當(dāng)數(shù)市內(nèi)“二仙房”回民飲食店所做的為最佳。清早起來喝一杯杏仁茶，提神醒腦又有營養(yǎng)，是早茶的首選之一。
愛吃甜食的朋友們，你們能說出名兒的甜食又有哪些呢？知道承德的糖餅嗎？
承德糖餅是承德傳統(tǒng)小吃之一，每到下班放學(xué)，大人們都愛帶點回家，給家里老人、小孩放在家里作零食吃。糖餅在清代已聞名，與改刀肉齊名。據(jù)說此點和改刀肉同是源于宮廷的御膳風(fēng)味。
吃了小吃、零食，接下來我們看看承德的涮羊肉。承德地處塞外，多山地牧場，水草豐美，這獨特的地理優(yōu)勢養(yǎng)育出來的羊只肥壯，肉質(zhì)細(xì)嫩而不膻，是作涮羊肉的傳統(tǒng)習(xí)慣。承德街上涮羊肉的店遍布承德，隨便走進(jìn)一家涮羊肉店都可以品嘗到正宗的涮羊肉。
生活在南方的朋友們，可能不清楚改到肉在承德的地位。承德改刀肉因其獨特的造型便吸引了一波食客，改刀肉形狀成A字形，據(jù)說是清乾隆年間，一位御廚退居故里圮，將烹制改刀A、糖餅的方法傳授給平泉縣五奄園餐館，因其膾炙人口，便一直流傳至今。在烹飪過程中更是注重火候，只有火候好了才能烹飪出油而不膩、鮮嫩醇香的口感。
今天小編給大家介紹的美食就到這兒告一段落了，喜歡的朋友們可以到承德品嘗當(dāng)?shù)孛朗场?/p>
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