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河北懷安這小吃老少皆宜,大娘一天能賣200多碗,夏季十分火爆

這里是河北西北地區(qū),近日天氣晴朗,宅在家太久跟幾位攝影的朋友到外面來逛逛,這里是當?shù)刈顬榉比A的集市,每天上午人流量也特別多。筆者來的時候,已經(jīng)將近中午,趕集的人也漸漸地少了。

臨近中午時分,頭頂上的太陽及紫外線也非常強,讓人明顯感受到冀西北地區(qū)的夏日已經(jīng)到來,從不遠處看到一處這樣的小攤點,生意看起來還不錯,陸陸續(xù)續(xù)地有顧客過來光顧。

圖2攤點中站著的這位大娘,每年一到季節(jié)的時候,就會在這條街上賣這種特色小吃。記得去年前年的時候是和他的老公一起在賣,今年有點不一樣。圖中坐在攤前的美女,閑聊得知是大娘的女兒,看起來也非常地漂亮。

北方一到夏季的時候,這種叫“涼粉”的特色小吃,老少皆宜,生意也非?;鸨?。說到涼粉,和南方涼粉有點不一樣,而且吃法也不一樣。而且北方這種涼粉都是小顆粒形狀的,不像南方都是大志透明狀的。

而且南方則以甜品為主,這邊以醋為主。對于南方的人來說,可能有些吃不慣。但在北方長大的人來說,則更像是一種情懷和兒時的回憶。

圖中這位小妹妹吃是是津津有味,這表情像是吃到了人間美味一樣,興奮極了。美女得知小妹妹說太咸了,二話不說又給顧客多加了一勺湯汁。

年輕人在一起也總能打開話閘子,沒事邊吃邊閑聊了一會,大娘夏季的時候,在這條街上賣北方這種,老少皆宜的小吃,夏季生意非?;鸨?,一天能賣200多碗。價格也十分平民,一碗才2塊錢,幾年都沒漲過價。雖然已是大中午,集市上的行人也少了,攤點也收的差不多了。

可這中午的時候,因為天氣炎熱,也是大娘生意正好的時候。圖中陸陸續(xù)續(xù)都能看到前來光顧的行人。大家吃過這種“涼粉”嗎?

你們那邊夏天又有什么讓你值得懷念和回味的特色小吃呢?歡迎一起在? ?方留言分享哦!

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